Мы теряемся на Бали глазами учителя натуральной медицины и гомеопатии.
Tjok Gde Kerthyasa - знаменитость в Индонезии. Его телешоу Nature Life и его книга Sehat Alami Secara Holistic, обе на натуральной медицины, имели огромный успех. Окончил факультет медицинских наук (гомеопатия) Университета Новой Англии и Австралазийский колледж естественной терапии в Сиднее, разработал свой собственный метод, основанный на сплав традиции Banilesa, гомеопатии, натуропатии и алхимии с местными лекарственными травами.
Это интервью является частью "The World Made Local", глобального проекта Condé Nast Traveler в семь международных изданий, давая голос 100 людям в 100 странах, чтобы узнать, почему их территория должна быть вашей. судьба.
Расскажите, чем вы занимаетесь и как это связано с культурой Бали
Это довольно эклектично! На Бали у нас есть форма практики естественной медицины под названием Усада Бали: она является местной, но можно сказать, что она включает в себя элементы яванской философии и даже veydic Это традиция, которая передается из поколения в поколение. Мой отец был духовным целителем в течение 12 лет, а также занимался экзорцизмом и прочим. А еще говорили, что мой дедушка обладал целительными способностями.
Наша семья носит много lontars, которые являются священными текстами Бали, написанными на пальмовых листьях. Многие из них основаны на практике Усады, знании того, как работают энергетические системы в организме, что может вызывать болезни, какие растения и элементы исцеляют. Но большинство балийских целителей действуют интуитивно. Мое исследование шло в гораздо более научном направлении. То, что я делаю, объединяет их: балийскую сторону, которую передал мне мой отец (иногда он показывает мне свою секретную книгу, а затем убирает ее), и мои занятия натуропатией и гомеопатией, а также алхимией (я использую алхимические методы извлечения из местные травы).
Балийский календарь - это, по сути, астрологический календарь, который говорит вам, в какой день нужно что-то делать, в какой день сажать дерево, в какой день сажать рис, в какой день стричь волосы, в какой день встречи, и все основано на звездах, семи днях недели и символике каждого дня. Понедельник Луна, вторник Марс, среда Меркурий, четверг Юпитер, пятница Венера, суббота Сатурн и воскресенье Солнце. Это также очень важно в алхимии. Меня поражает, насколько западная алхимия была похожа на то, что мы практиковали на Бали. Я называю их золотыми нитями, универсальными философиями. Эти идеи, которые пересекают культуры, время и пространство, я думаю, что есть что исследовать.
Есть ли на острове особые для вас места, куда вы ходите?
Одно из моих любимых увлечений - походы, люблю горы. Гора Батур Очень нравится, действующий вулкан с кальдерой и озерами. Но я предпочитаю ходить в Abang, он выше и там очень хорошая прогулка по лесу до вершины (тогда как Батура мало, и обезьяны крадут у вас все ваши еда). Я также люблю лавовые поля вокруг Батуре, может быть, они немного напоминают мне Австралию с эвкалиптовыми деревьями. В Батуру надо идти до рассвета, в Абунг в любое время.
Что для меня «настоящий Бали», так это регион под названием Табанан Наверху находятся знаменитые рисовые поля "Jatiluwih". Это объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, поэтому он довольно хорошо сохранился. У меня есть небольшая производственная фабрика к югу от этого места, и есть небольшой город под названием Булунг, где фермеры выращивают мои травы. Мы ищем пищу и растения в реках и родниках, и есть очень красивые.
Этот район называют «Рисовой чашей Бали», потому что ирригационная система, которая питает почти все рисовые поля на Бали, берет свое начало с этой горы. Климат более прохладный и влажный, а пейзаж зеленый, изумрудный, а в маленьких городках можно вернуться к настоящему Бали. Также много горячих источников, мне нравятся вулканические источники с сернистой водой. Они настоящие хранители Земли. Это также одно из немногих мест, где до сих пор выращивают местные сорта риса, балийский красный рис, который является совершенно уникальным и основным продуктом, аутентичной балийской едой.
Где бы вы порекомендовали нам поесть в Убуде?
Ну, моя бабушка лучше всех готовит, но есть и местные варунги, такие как Men Juwel в Саянах, где подают традиционную копченую курицу с рисом. Но Убуд тоже интересное место, так как он стал веганской столицей Юго-Восточной Азии, а веганские рестораны действительно хороши. Лично мне нравятся Bella by Sage, Saruyi Healing Food и Seed of Life Moksa - очень веганский гурман, которым руководит удивительный балийский шеф-повар, который находится на небольшой ферме, рядом с Men Juwel Мне также нравится Mana, экологический отель, построенный из глинобитных домов, в котором также есть очень милый ресторанчик.
Есть ли другие терапевты или специалисты, которых вы могли бы порекомендовать для целостного путешествия?
Убуд также является столицей йоги южного полушария со всеми этими студиями: The Yoga Barn, Radiantly Alive, Intuitive Flow. Есть западные инструкторы по йоге, индийские инструкторы по йоге, балийские инструкторы по йоге… Он действительно стал целостным центром здоровья и хорошего самочувствия. Еще одно место, которое мне очень нравится, это Used, у них там есть ресторан, а также студия йоги, и они занимаются чем угодно, от цигун до балийского исцеления. хороший маленький автобус.
Есть ли места на Бали, на которые люди не обращают внимания?
Я думаю, что интерес к искусству, культуре и храмам снижается из-за недавнего «инстаграмного» туризма, который мы привлекаем - еда, напитки, вечеринки и покупки. Что является настоящим отличием от Бали, на котором я вырос, который привлекал художников, историков, антропологов; здесь было другое качество туриста, которое со временем выветрилось. Я рекомендую посетить любой из художественных музеев, например, Puri Lukisan в Ubud, который культовый.
Бали Ага очень важны, они коренные жители и имеют несколько деревень, одна из которых называется Tenganan, в Восточное побережье Бали, которое я люблю. И еще одно место, которое я люблю, это Candidasa, если я ищу пляж.