Баколод-Сити - столица провинции Западный Негрос, расположенной в Западных Висайских островах. Этот высокоурбанизированный город называют Городом улыбок и известен как сахарная столица Филиппин. Благодаря этому посетители смогут получить представление о местной кухне Баколод-Сити.
Еда определенно играет огромную роль в процветающей культуре и экономике Баколод-Сити. Что может быть лучше для посетителей, чем попробовать местную кухню? Еда всегда была тесно связана с историей и культурой места, и Баколод не является исключением. Гастрономическая поездка в Баколод - одно из обязательных мероприятий в городе. Благодаря тому, что поблизости можно попробовать множество местных деликатесов, это занятие не требует усилий и доставляет удовольствие.
Чтобы сделать задачу еще проще, мы создали путеводитель по кулинарии Bacolod, в котором представлены лучшие местные деликатесы города, которые посетители должны попробовать. Мы также включили рекомендованные местные рестораны и заведения общественного питания, которые предлагают лучшие деликатесы Баколод.
1. Пиайя (Пияя)
Пиайя или Пияйя - местная выпечка Баколоднон, продукт номер один в центрах Пасалубонг. Пиайя - это поджаренные лепешки из теста, наполненные мусковадо или нерафинированным сахаром и глюкозным сиропом, а затем посыпанные кунжутом.
Это классическая пиайя. В родную лепешку Баколод можно включить множество разных вкусов. Популярные из них - убэ и манго. Но какой бы вкус ни был, пиайя всегда будет сладкой на вкус.
Где купить Пиайю?
Особенности Boilon Food Specialities на улице Сан-Себастьян всегда настоятельно рекомендуются из-за более тонкой версии пиайи с нужным количеством начинки.
2. Куриный инасал
Невозможно представить статью о деликатесах Баколод без упоминания куриного инасала. Говорят, посетители никогда не зайдут в город Баколод, если не попробуют местную курицу инасал.
В версии этого блюда Баколоднонов есть что-то особенное. Курица Баколод иназал использует специальный маринад для маринования и полива курицы, приготовленной на открытом огне.
Где попробовать Куриный Инасал?
Прилавок Аиды в стране Манокан часто превосходит заведения общественного питания, предлагающие лучший куриный инасал в Баколоде. Посетители могут поесть в ресторане Aida’s на улице SM City Bacolod, вдоль проспекта Магсайсай.
3. Гупловый пирог
Гуаппловый пирог - один из тех десертов Бакколода, который олицетворяет его прозвище сахарной столицы Филиппин. Guapple Pie - это, как вы уже догадались, пирог, приготовленный из гуавы и яблок.
Название пирога представляет собой просто комбинацию этих двух фруктов, а вкусный результат - рассыпчатый пирог с начинкой из гуавы и яблок с нужным количеством сладости.
Где попробовать гуаппельный пирог?
Настоятельно рекомендуется в пекарне El Ideal Bakery подают лучший пирог-гуаппл в регионе. Хотя пекарня расположена на улице Ризал в городе Силай, посетители не могут ее пропустить, путешествуя между Баколодом и аэропортом.
4. Торты-полумесяцы
Посетители будут рады попробовать торты-полумесяцы Баколод Сити в качестве десерта после сытного обеда, но эта вкусная легкая выпечка также может служить самостоятельной закуской. Торты-полумесяцы в Баколоде любимы местными жителями и гостями.
Этот бисквит, известный своей формой полумесяца, покрыт сливочно-яичным заварным кремом. Каждый кусочек доставляет сладкое удовольствие вкусу.
Где попробовать это лакомство Баколод?
Многие заведения общественного питания славятся своими тортами в форме полумесяца, но закусочная и ресторан Pendy’s, расположенный на углу 25-й улицы Лаксон-стрит, неизменно возглавляет список лучших тортов в форме полумесяца в городе.
5. Баркильос и Бискочо
Баркильос и Бискочо входят в число лучших угощений пасалубонг в Баколод-Сити, наряду с Пиайей. Оба угощения можно есть как десерт, так и перекусить в дороге. Баркильос имеет испанское происхождение, и филиппинцы быстро адаптировали его к своей кухне.
Лучше всего его можно описать как вкусную свернутую вафлю, которая тает во рту. Бискочо, напротив, полностью филиппинского происхождения. Это дважды испеченный хрустящий хлеб, обычно покрытый маслом и сахаром.
Где купить Баркильос и Бискочо?
В ресторане Sugarlandia, расположенном на улице Лизарес Юло, подают лучшие баркильо и бискочо в городе.
6. Наполеоны
Выпечка Баколод-Сити под названием «Наполеоны» станет величайшим открытием для приезжих сладкоежек. Эта сладкая выпечка продается в коробках и состоит из тонких слоев теста со сладкой намазкой из заварного крема, зажатой между каждым слоем теста.
Наполеоны сверху покрыты сахарной глазурью в виде вишенки. Посетители могут найти варианты этого сладкого лакомства со вкусом шоколада.
Где купить Наполеоны?
Кафе Roli’s в торговом центре Roli’s Arcade на авеню Ла Саль настоятельно рекомендуется из-за изысканных наполеонов.
7. Торты Калеа
Одним из фирменных продуктов Баколода, который укрепил его статус сахарной столицы Филиппин, являются первоклассные торты провинции.
В частности, Calea’s Cakes имеет репутацию производителя лучших тортов в городе, поэтому лучше отдать пекарне место в списке. Пекарня предлагает различные вкусы тортов мирового класса, но классический шоколадный торт пользуется большой популярностью.
Calea’s Cakes можно найти в двух местах в Бакалоде: одно - в Balay Quince, расположенном на углу Лаксон-стрит, 15-я улица, а другое - в Robinson’s Place Bacolod, расположенном на Лаксон-стрит.
8. КБЛ (Кадиос, Бабой и Лангка)
Если вы хотите попробовать то, что едят местные жители в Баколоде, обязательно посетите KBL, сокращение от kadios, baboy и langka.
Обычно его подают в виде кислого бульона из голубиного горошка, свинины и зеленого джекфрута. В KBL Bacolod также используются местные фрукты Батуан, которые придают блюду отчетливый кисловатый вкус.
Где попробовать блюдо Баколод?
Лучшим местом, где можно попробовать KBL в Баколоде, всегда был Sandok Comfort Food. Посетители могут найти Sandok Comfort Food в торговом центре Capitol на Нарра-авеню и в O Residences на Лаксон-стрит.
Пакеты путешествий и туров по городу Баколод
Чтобы помочь вам спланировать путешествие в Баколод, мы перечислили места для посещения и другие удивительные развлечения в Баколод-Сити. Мы также перечислили некоторые из лучших туристических предложений, турпакетов, а также отличные предложения на авиабилеты и проживание.
Ищете лучшие отели, курорты и недорогие авиабилеты в близлежащих городах?