Во всем мире есть тысячи исключительных ресторанов, которыми управляют необычайно талантливые повара. Тем не менее, в Европе на сегодняшний день самая высокая концентрация ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Что может быть лучше для знакомства со страной и ее культурой, чем попробовать лучшие образцы ее кухни. Эти 10 изысканных ресторанов по всей Европе являются одними из лучших в мире и определенно стоят посещения.
Ла Пергола, Рим
Хотите верьте, хотите нет, La Pergola - единственный в Риме ресторан с тремя звездами Мишлен. Ресторан La Pergola с панорамным видом на Рим предлагает изысканные блюда во всей красе. Он расположен в 5-звездочном отеле Cavalieri и может похвастаться панорамным видом на Рим. Рестораны процветают под руководством шеф-повара Хайнца Бека, который страстно фокусируется на деталях и стимулирует чувства с помощью цвета, запаха и вкуса
Маэмо, Олсо
Ресторан Maaemo в Осло - лучший ресторан Норвегии и первый ресторан северной Европы, удостоенный 3 звезд Мишлен. Основная идея меню - упор на органические, биодинамические или дикорастущие продукты. Среди их фирменных блюд: скейт с черемшой и соленым маслом или зеленая спаржа с мисо из гречки, розами и крапивой.
Шеваль Блан, Базель
Шеф-повар Питер Кногл работает в этом элегантном швейцарском ресторане, который предлагает своим клиентам классические, но современные, идеально сбалансированные и изысканно оформленные блюда. Кулинария здесь превращается в искусство, а блюда превращают классику в нечто незабываемое.
Герань, Копенгаген
Geranium занял первое место в рейтинге лучших ресторанов Дании. Шеф-повар Расмус Кофоед использует современные технологии и лучшие органические и биодинамические ингредиенты в стране для создания потрясающих, чистых и сбалансированных блюд.
Энотека, Барселона
В самом сердце одного из самых знаковых городов Испании находится этот превосходный ресторан, предлагающий меню из морепродуктов, которое соответствует традициям Средиземноморья в современной интерпретации. Прямо в центре Барселоны этот ресторан заработал себе 2 звезды Мишлен благодаря работе каталонского шеф-повара Пако Переса.
The Table, Гамбург
Этот единственный в своем роде ресторан находится в самом сердце Гамбурга и является одним из лучших в Германии. Кевин Фелинг, талантливый шеф-повар, создает блюда исключительного качества и разнообразия вкусов, которые вы не найдете больше нигде в стране. Повара работают на открытой кухне, чтобы клиенты могли видеть, как они творят чудеса в «кухонном храме».
Chвteau Eza, Лазурный Берег
Недалеко от гламурной Французской Ривьеры находится этот многовековой замок на вершине холма с современной атмосферой, который является не только 5-звездочным отелем, но и домом для впечатляющего ресторана, удостоенного 1 звезды Мишлен. Ресторан может похвастаться панорамным видом на Лазурный Берег и предлагает одни из лучших французских и средиземноморских блюд на юге Франции.
Локанда дон Серфино, Сицилия
Locanda don Serfino можно найти в одном из самых сказочных мест. Рядом с охраняемой ЮНЕСКО Церковью Чудес ресторан расположен в освещенной свечами мраморной пещере. Кулинарный мастер Винченцо Кандиано придерживается сицилийской кухни, используя сезонные продукты и сырье для создания инновационных блюд
Эпикур, Париж
В центре Города Любви находится ресторан, который тронет все органы чувств истинного гурмана. Epicure находится в прекрасном саду Le Bristol во французском стиле и предлагает одни из самых прекрасно представленных блюд в звездной игре Мишлен. Благодаря типично французской кухне, включающей утиную фуа-гра, черные трюфели и артишоки, шеф-повар Эрик Фрешон и шеф-кондитер Лаван Жаннин заработали ресторану 3 звезды Мишлен.
Хаккасан, Лондон
Hakkasan - ресторан кантонской кухни в блестящем лондонском районе Мейфэр. Шеф-повар Тонг Чи Хви гордится тем, что изобретает классические, но изобретательные фирменные блюда, включая утку по-пекински с икрой, жареную треску с шампанским и медом и, конечно же, обширный список вкуснейших димсамов. Ресторан с шикарным интерьером и шикарным коктейль-баром может похвастаться 1 звездой Мишлен.