Когда крепкий мятный чай недостаточно крепок.
Скажите людям, что вы едете в Марокко, и один из вопросов, который вы обязательно услышите, будет: «А алкоголь там не запрещен?» Ответ - громкое, утоляющее жажду «Нет».«Вы не собираетесь случайно напиться в этой преимущественно мусульманской стране - самопровозглашенные случайные пьяницы умрут сухой смертью, - но, приложив немного усилий и настойчивости, вы сможете соединить свой кускус с восхитительным возлиянием под звездным африканским небом. И, чтобы вы не думали, что отказываетесь от более широкого культурного опыта, вы оцените мятный чай и свежевыжатый апельсиновый сок по утрам, когда вам, вероятно, понадобится немного жидкости.
Политика
Согласно недавнему исследованию, марокканцы пьют больше, а точнее на 7% больше, чем год назад. Отношение и законы, связанные с употреблением алкоголя, постоянно меняются; в 2014 году крупная сеть супермаркетов Marjane прекратила продажу алкоголя из-за местного давления, а в 2015 году в Касабланке был принят новый закон, сокращающий часы продажи алкоголя. Хотя среди марокканцев могут быть смешанные чувства по поводу религиозных последствий поворота, если вы турист, они часто приспосабливаются к вашему вкусу.
Покупка алкоголя для доставки в отель, Airbnb или Desert Glamp
Употребление алкоголя в крупных городах так же просто, как спросить: «Где шикарный отель?» Однако, как только вы сойдете с туристического маршрута или захотите купить бутылку, чтобы забрать ее домой, все может стать немного сложнее.
Вы не найдете алкоголь на вынос в мединах, но в большинстве крупных городов есть Carrefour, европейская продуктовая сеть, которая продает все, от хлеба до блендеров. В большинстве этих Carrefour есть La Cave. Спрятанный в секретной комнате продуктового магазина, часто с отдельным выходом сзади, он обычно хорошо снабжен спиртными напитками, пивом и вином. Если у вас ограниченный бюджет, откажитесь от дорогого французского импорта и возьмите бутылку красного вина Domaine de Sahari за 7 долларов. Хотя вы можете найти старые сообщения в блогах, указывающие на марокканскую сеть гипермаркетов Marjane, Carrefour - ваш лучший выбор, и, когда вы направляетесь на юг мимо Агадира, вероятно, это ваш последний шанс. Загрузите столько, сколько сможете унести.
ИНСАЙДЕРСКИЙ СОВЕТ. Если вы находитесь в затруднительном положении, попробуйте взять бутылку на вынос в ближайшем ресторане или отеле. Несколько советов: постарайтесь скрыть свое отчаяние. Закажите выпивку, перекусите и, прежде чем вам принесут счет, вежливо спросите, не продадут ли вам бутылку или две, чтобы забрать домой. Обязательно имейте под рукой свою сумку, чтобы незаметно вынести товары из заведения и оставить хорошие чаевые - есть вероятность, что вы вернетесь
Местное пиво
Да, верно, в Марокко не только разрешено пить, но и делают сами.
Касабланка с самой большой бутылкой, самым хмелевым вкусом и самой высокой ценой считается модным пивом Марокко. В отдаленной секунде появляется Аист; думайте об этом как о рыжем приемном ребенке Heineken. Завершает пивоварню Flag Speciale, водянистый пилзнер, который отлично справляется со своей задачей при температуре 90+ градусов. Вытри лоб, закрой глаза, и это вполне может быть Бад.
Местное вино/винодельни
Посещение римских руин в Волубисе с изображениями Вакха, бога вина, подтвердит, что люди в Марокко уже довольно давно напиваются. Французские колонизаторы подняли виноградарство на новый уровень в 1920-х годах, когда они посадили виноградные лозы по всей стране; к 1950-м годам Марокко было третьей по величине страной-экспортером вина в мире. Хотя отрасль пострадала в 1970-х годах, когда многие виноградники были захвачены государством, она переживает полномасштабный ренессанс благодаря иностранным инвестициям и заинтересованности. Вот несколько известных виноделен:
Домен де ла Зуина: крупнейший винодельческий регион Марокко, расположенный в 20 км к югу от Мекнеса, находится в предгорьях Среднего Атласа. Domaine de la Zouina производит Шардоне, Розе, Каберне, Гри и Сира на территории площадью 115 гектаров, окруженной оливковыми и кипрскими деревьями. Дегустации и экскурсии начинаются от 220 дирхамов (24 доллара США).
Les Celliers de Meknes: Дом «первого винодельческого замка Марокко» Les Celliers de Meknes - это рай площадью 700 гектаров с виноградниками, садами и бурлящими фонтанами.
Domaine du Val d'Argan: в 30 километрах от Эс-Сувейры, Domaine du Val d'Argan был основан в 1994 году французским виноделом с предками из Алжира и посвящен исключительно сорта винограда долины Роны.
Домен Улед Талеб: Домен Улед Талеб, основанный в 1923 году, является старейшим виноградником в Марокко. Названный в честь местного берберского племени, Domaine Ouled Thaleb может похвастаться 19 сортами органически выращенного винограда.
Местный инжирный ликер (Майя)
Когда есть изобилие любой культуры, предоставьте нам, людям, найти способ сделать ее алкогольной. Азия сделала это с рисом, Россия - с пшеницей, а Марокко - с инжиром. Традиционно сделанный еврейскими поселенцами Марокко, Mahia буквально переводится как «вода жизни». Изготовленный из инжира и трав, этот прозрачный ликер крепостью 80 градусов часто сравнивают с граппой. А благодаря супружеской паре из Гудзоновской долины с марокканскими корнями, попробовать его можно, не выезжая за пределы Штатов.
Выпивка в отелях
Самое простое и быстрое место, где можно выпить в Марокко, скорее всего, будет в вашем отеле или рядом с вами. Большинство хороших отелей и риадов, в которых есть ресторан, также будут иметь, по крайней мере, короткую карту вин. С барами, спрятанными в тихом дворе или спрятанными на крыше высоко в небе, они являются одними из самых роскошных мест, где можно выпить. Несколько, чтобы проверить:
The Sky Bar в Le Salama: С одним из самых обширных списков коктейлей, которые можно найти в Медине, Sky Bar также имеет один из лучших видов. Возьмите стол, освещенный свечами, и наблюдайте, как мир становится розовым с заходом солнца. (Марракеш)
The Golden Bar в Palais Faraj: Роскошный бар с кондиционером и видом на Медину с высоты птичьего полета. Такое роскошное место требует мартини. (Фез)
The CasArt Bar Sofitel Tour Blanche: Улучшите свой счастливый час, осматривая меняющиеся и постоянные коллекции произведений искусства в этом роскошном отеле. (Касабланка)
Выпивка в Марракеше
Самая оживленная ночная жизнь крупного мегаполиса Марокко’ можно найти в Красном городе, сосредоточенном за пределами Медины в районах Гелиз и Хивернаж. От кабаре с танцем живота до прокуренных джаз-баров и тихих освещенных свечами террас - здесь каждый найдет что-то для себя.
Le Grand Café De La Poste: отправляйтесь в модный район Гелиз, чтобы посетить это красивое парижское бистро 1920-х годов, оформленное в равных долях в мавританском и колониальном стиле.
Kosy Bar: Действительно, уютный подковообразный бар с камином, чтобы заключить сделку. Также есть терраса на крыше под зонтиком с видом на Медину.
Comptoir Darna: В настроении для шоу? Выпейте мартини, наблюдая за танцовщицей живота и исполнителями гнавы в этом эклектичном зале в новом городе. С наступлением ночи мягкие звуки традиционного марокканского хаус-оркестра уступают место крутящемуся глубокому диджейскому хаусу на первом этаже. Когда ваши чувства насытятся, отправляйтесь в освещенный свечами внутренний дворик, чтобы немного отдохнуть и расслабиться.
Le Palace: Готовы пофантазировать? Наденьте свой лучший наряд (требуется формальный дресс-код) и отправляйтесь в этот ресторан, коктейль-бар, сигарный салон и клуб, чтобы все вместе провести классное времяпрепровождение.
Entrepotes: попробуйте местные вина в сопровождении широкого ассортимента тапас в этой гастрономической оранжерее в Гелизе.
Выпивка в Фесе
Более консервативный, чем Касабланка и Марракеш, Фес по-прежнему имеет несколько хороших вариантов, если вы хотите сбежать из бара отеля.
MB Lounge: элегантный французский ресторан и лаундж из камня и стекла в центре Феса. Устройтесь поудобнее в маленьком баре или устройтесь в удобном кожаном кресле в гостиной.
Andalous: Это билет для тех, кто любит световое шоу или женский вечер. Зал, залитый разноцветными огнями, терраса с видом на город и тапас, которые подаются с полудня.
Мезонин: пять минут от суеты Медины, сделайте глубокий вдох и выпейте крепкий напиток на свежей террасе этого современного минималистского бара и кафе.
Выпивка в Эс-Сувейре
Хиппи (в основном) ушли, но спокойная атмосфера живет. Свежие морепродукты и фруктовые коктейли ждут вас в этом раю для виндсерферов.
Пляж и друзья: не самое вдохновляющее название, но после парочки мохито вы поймете, что оно имеет смысл. Любимец ряда пляжных кафе на южном въезде в город, растянитесь на шезлонге, отведайте идеально хрустящей пиццы на тонком тесте и наблюдайте, как верблюды закатывают глаза на кайтсерферов.
Ocean Vagabond: «Нет времени - нет новостей - нет обуви» - таков девиз этого непринужденного бара-закусочной на берегу океана, предлагающего счастливые часы 2 по цене 1 и продленные выходные.
Тарос: недалеко от площади Мулай Хассан с живой музыкой и залитой солнцем террасой на крыше с видом на остров Могадор.
Выпивка в Касабланке
Тяжелый рабочий день заслуживает крепкого напитка ночью. Большая часть выпивки в центре города обслуживает деловых людей Касабланки, в то время как клубная молодежь направляется в прибрежный пригород Айн-Диаб.
Bar Du Titan: Настоящий паб в центре всего с дружелюбной атмосферой и разливным пивом. Займите место в изношенном деревянном баре и перенеситесь в место, которое не совсем похоже на дом, но определенно не похоже на Марокко.
Le Chesters: в дымном баре Chesters, который часто посещает толпа коктейлей Casa после работы, подают западно-ориентированное меню (читай: гамбургеры) с ди-джеем, который принимает заказы.
Ricks Café: Для тех, кто ищет Касабланку, увековеченную в автомобиле Бергмана/Богарта 1942 года, это может быть единственное место, где можно ее найти. Реальное воссоздание вымышленного лаунджа, Rick’s предлагает список коктейлей с акцентом на шампанское, живое пианино и культовый фильм, воспроизводимый по кругу.
Итак, друзья-пьющие, не унывайте, в Марокко пить можно. Это может потребовать небольшой работы, но это делает награду намного слаще. Или, если хотите, высушите с поворотом.