Лондон давно избавился от своей репутации сомнительного ресторана, и теперь рестораны мирового класса конкурируют за внимание практически на каждой улице. Но революция для гурманов только начинается: за последние несколько лет появилось, казалось бы, бесконечное множество продовольственных рынков, где вы найдете превосходную кухню со всех уголков земного шара. Вот путеводитель по некоторым из лучших продуктовых залов и рынков Лондона.
Маркет Холл Виктория
До недавнего времени конечная станция Виктория в центре Лондона не была местом, где можно было бы задержаться, но это изменилось с открытием Виктория Маркет Холл. Расположенное прямо напротив главного вестибюля, просторное трехэтажное здание включает в себя террасу на крыше и содержит 11 продавцов еды, разбросанных по двум внутренним уровням, три бара и множество общих сидячих мест. Приезжайте пораньше, если это возможно - к вечеру становится невероятно многолюдно, с политикой «один вход, один выход» не редкость. Копченая грудинка наан от Flank, приготовленная в течение 16 часов, просто исключительна.
Как добраться: Рядом со станцией метро/поезда Виктория
Bang Bang Oriental Food Hall
Безусловно, самый большой ресторан восточной кухни в Лондоне, Bang Bang включает в себя 27 азиатских ресторанов и киосков на двух уровнях под одной огромной крышей. На первом этаже вы найдете Golden Dragon, китайский ресторан, предлагающий классические блюда и вмещающий 360 человек. На верхнем этаже размещаются остальные продавцы, которые между собой продают блюда из остальной Азии, включая Индию, Японию, Индонезию и Тайвань.
Как добраться: 10 минут пешком от станции Колиндейл (метро)
Меркато Метрополитано
Один из самых крутых продовольственных рынков в городе (и, как ни странно, до сих пор остается секретом для неместных жителей), Mercato Metropolitano - это огромное место, расположенное на территории старой бумажной фабрики и вокруг нее. Основное внимание здесь уделяется подаче натуральных продуктов местного производства и сведению отходов к минимуму. В основном это итальянская еда, в том числе магазин итальянской еды рядом с прилавками, но вы также найдете варианты от вьетнамской до аргентинской и турецкой.
Как добраться: 5-10 минут пешком от станции Elephant & Castle (метро/поезд)
Динерарама
Вероятно, лучший рынок уличной еды в Восточном Лондоне (немалый подвиг, учитывая конкуренцию). Покрытый граффити Dinerama занимает два этажа под открытым небом в самом сердце Шордича. Выбор огромен, с точки зрения количества и качества, с предложениями от Babek Brothers (изысканные шашлыки), Thunderbird (курица никогда не была такой вкусной) и Chin Chin Labs (мороженое соответствует науке). Напитки можно заказать в 10 барах, а также здесь регулярно проводятся мероприятия.
Как добраться: 5 минут пешком от станции Shoreditch High Street (надземная)
Рынок на улице Мальтби
M altby Street Market давно перестал быть секретом, но все же как-то ощущается как новое открытие, даже если вы были раньше. Зажатые между викторианскими железнодорожными арками вдоль задымленного коридора под открытым небом под названием Веревочная прогулка в тихом уголке Бермондси, около 30 продавцов еды и напитков ручной работы предлагают блюда, закуски, десерты и коктейли со всего мира. Если вы хотите выпить, чтобы запить обед, загляните в Jensen’s - завод по производству джина, бар и магазин, все в одном.
Как добраться: 10-15 минут ходьбы от станции Bermondsey (метро) или станции London Bridge (метро/поезд)
Уксусный Двор
Vinegar Yard открылся весной 2019 года и уже пользуется огромным успехом у лондонцев. Расположенный в тени Осколка и предлагающий невероятный вид на него с просторной террасы, ресторан полон торговцев едой в течение всей недели (бургеры в индийском стиле от Baba G - притчей во языцех, и не зря) и по выходным открывается блошиный рынок. Британский художник Джо Раш создал скульптуры на механическую тематику, изюминкой которых является заброшенный вагон поезда, покрытый гигантскими красными муравьями.
Как добраться: Рядом со станцией Лондонский мост (метро/поезд)
Плоский железный квадрат
Распространяясь на семь железнодорожных арок и открытую площадку для летнего настроения, Flat Iron Square в первую очередь является продовольственным рынком, хотя в более широком смысле действует как культурный комплекс, в котором регулярно проводятся мероприятия, в том числе живая музыка, кинопоказы и викторины. ночи. На рынке продуктов питания одновременно работает около 15 продавцов, предлагающих все, от пиццы, приготовленной на камне, до рамена и буррито. Это место является частью проекта Low Line, целью которого является превращение железнодорожных арок Бэнксайд в общественное культурное пространство.
Как добраться: Между Лондонским мостом (метро/поезд) и Саутварком (метро)
Брикстон-Виллидж
Аркады Brixton Village Market существуют уже почти столетие (первоначально они назывались Granville Arcade), но только в последнее десятилетие или около того они стали домом для, пожалуй, лучшего продовольственного рынка в Южном Лондоне. - безусловно, лучшее для бюджетного питания. В разнообразных киосках, ресторанах и кафе подают блюда со всего мира, а если вам хочется еще большего выбора, отправляйтесь в Pop Brixton, коллекцию переделанных транспортных контейнеров, в которых размещаются всплывающие меню с едой и напитками.
Как добраться: Рядом со станцией Брикстон (метро/поезд)
Рынок Боро
Рынок Боро работает в той или иной форме уже не менее 800 лет и сегодня сам по себе является главной достопримечательностью Лондона. Это немного похоже на лабиринт и всегда хаотично, но это только добавляет удовольствия - использование карты будет столь же бесполезным, как сопротивление огромному количеству предлагаемых блюд для гурманов, так что наслаждайтесь заблудиться и открыть для себя свои собственные угощения. Неудивительно, что в обеденное время многолюдно, особенно по субботам, когда кажется, что весь мир сошел на рынок, поэтому постарайтесь прийти пораньше, если можете.
Как добраться: Рядом со станцией Лондонский мост (метро/поезд)
Бродвейский рынок
Бродвейский рынок, классическое место Хакни, восходящее к викторианским временам, обрел новую жизнь после возрождения в начале 2000-х годов местным сообществом, которое заново изобрело его как рынок уличной еды и свежих продуктов, открытый каждую субботу.. После того, как вы насытитесь (обратите внимание на бургер с креветками), вы можете просмотреть постоянные магазины и бутики, расположенные вдоль улицы, и прогуляться по близлежащему Риджентс-каналу.
Как добраться: 5-10 минут пешком от станции London Fields (надземная)
Еще много всего впереди
Приведенные выше предложения - это лишь верхушка айсберга, когда речь идет о лондонских продовольственных рынках, и это еще не все. В 2020 году в Bishopsgate запланированы два новых рынка (The Market, который будет расположен в строящемся небоскребе, 22 Bishopsgate, и Eataly в итальянском стиле, который откроется в Bishopsgate, 135). А в 2021 году в старом терминале Eurostar вокзала откроется Time Out Market, Waterloo.
Чтобы вдохновиться, прочтите наш путеводитель по еде со всего мира, не покидая Лондона.