Признайте это: когда вы думаете о Тенерифе, последнее, что приходит на ум, - это высокая кухня. Таким образом, для большинства станет сюрпризом, что место назначения, более известное из-за дешевых и веселых праздничных праздников, только что получило свою шестую звезду Мишлен - разбросанную между пятью ресторанами - и она остается единственным Канарским островом с очень желанной наградой. Здесь находятся рестораны, достигшие этих гастрономических высот.
Ресторан NUB
Ресторан, Fusion, $$$
NUB является последним в Тенерифе, который будет награжден звездой, и поскольку он занимает прекрасно отреставрированное колониальное здание, его внешний вид почти наравне с его кухней. Но это элегантно представленные меню для дегустации, которые новаторски сплавляют итальянские, чилийские и традиционные канарские вкусы, которые получили столько похвал и очень важный поклон от руководства Michelin.
Больше информации
Ср - Вс:
19:00 - 23:00
Сан-Кристобаль-де-ла-Лагуна, +34922077606
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Мишлен Помеченные
MB (Martín Berasategui)
Ресторан, испанский, европейский, $$$
Знаменитый баскский шеф-повар Мартин Берасатеги оставил свой след в нескольких ресторанах по всей Испании (на пути к семи звездам Мишлена), и это его форпост Тенерифе. Один из самых известных ресторанов острова, МБ сидит в шикарном отеле Ritz-Carlton, Abama и является единственным вариантом с двумя звездами на Мишлене на острове. Он славится своей потрясающей интерпретацией испанской кухни с влиянием Страны Басков и изысканным выбором местных ингредиентов, хотя приготовьтесь к привлекательным ценам.
Мартин Берасатеги | © Kent Wang / Flickr | © Kent Wang / Flickr
Больше информации
Вт - Сб:
19:00 - 23:00
Carretera General del Sur, Гия-де-Исора, Тенерифе, Испания
+34922126000
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Мишлен Помеченные
Абама Кабуки
Ресторан, японский, $$$
Абама Кабуки также находится в The Ritz-Carlton, Abama Kabuki под руководством известного шеф-повара Рикардо Санца и считается одним из лучших японских ресторанов в Испании. Интерьеры этого держателя звезды Michelin - это исследование со вкусом минимализма, с формальным требованием к дресс-коду, дополняющим безупречную эстетику. Но он обязан своей звездой своим выдающимся сочетанием традиционного японского языка с современными западными кулинарными приемами, а также использованием сезонных продуктов Canary Island. Ожидайте, что британские любимые рыбы и чипы интерпретировали стиль усузукури, с тонким ломтиком рыбы.
Больше информации
Ср. - пн:
19:00 - 23:00
Гиа-де-Исора, +34922126794
Атмосфера:
Мишлен Помеченные
Казань
Ресторан, японский, суши, $$ $
Другой японский ресторан и владелец звезды Мишлен, Казань переводит на «вулкан» - кивок на остров Тейде острова. Необузданный фасад и скромные интерьеры в японском стиле отражают невероятное превосходное меню блюд, вдохновленных Nikkei. Пища подается на кусках дерева или лавовых лотков, с прекрасными уложенными деликатесами, которые являются пиршеством для глаз, а также животом. Цены удивительно разумны для этого вида гастрономического опыта.
Больше информации
Пн - Сб:
13:30 - 15:30
Вт - Сб:
20:30 - 23:30
Санта Круз, +34922245598
Атмосфера:
Мишлен Помеченные
Ринкон-де-Хуан Карлос
Ресторан, Морепродукты, $$$
Этот выдающийся ресторан, управляемый братьями Падрон, находится в популярном туристическом месте Лос-Гигантес на южном побережье острова Тенерифе. В ресторанах, отмеченных звездой Michelin, предлагается выбор меню à la carte или дегустации с акцентом на морепродукты и сезонные продукты на рынке островов. В то время как элегантно представлены и с репликами из ряда западных и восточных влияний, пища остается по существу канарским. Чтобы получить полный опыт, закажите полное меню дегустации с 12 винами от Канарских островов, хотя не забывайте о брюках с эластичной талией.
Больше информации
Вт - Сб:
19:00 - 22:00
Лос-Гигантес, Сантьяго-дель-Тейде, +34922868040