Что бы вы ни предпочитали - тапас, дегустационное меню или просто хороший дешевый димсам, захватывающая и разнообразная кулинарная сцена Торонто может многое предложить.
Будучи культурной и финансовой столицей Канады, а также одним из самых мультикультурных городов мира, неудивительно, что гастрономическая сцена Торонто столь же разнообразна и разнообразна. Здесь мы выделили выдающиеся закусочные, которые наверняка удовлетворят любой вкус и бюджет.
Лучший гастропаб
Комната в гавани
С его непринужденной атмосферой и уютным интерьером (с теплыми штрихами, такими как открытая кирпичная кладка, олдскульный деревянный бар и стулья с кожаной обивкой) нетрудно понять, почему The Harbourd Room, недалеко от Университета Торонто кампус, является фаворитом района. Меню простое, но искусно выполненное: отличный бургер сухой выдержки с чеддером, карамелизированным луком и картофелем фри ручной нарезки; колбасная доска домашнего копчения и ньокки, похожие на облака, с рагу из дикого кабана и свежим сыром из овечьего молока. Запейте все это одним из тщательно отобранных местных сортов пива на разлив. (89 Harbour St, 416 962 8989)
Самое креативное меню
416 Снэк-бар
Это неприхотливое, но классное заведение остается верным своему названию, предлагая «закуски»: простые блюда, которые можно есть без вилки, ножа или ложки. Одним из их самых интересных предложений является вращающаяся «этнически специфичная» закусочная; недавние версии включали доску Восточного блока (да, она поставляется с борщом), канадскую доску (портативный путин!) и италоборд, изображенный ниже. (Батерст-стрит, 181, 416 364 9320)
416 Итальянская закусочная в снэк-баре: таледжо аранчини, фритто мисто, пиццетт бьянка и салюми брезаола
Лучший поздний ужин
Бар Изабель
В баре Isabel каждую ночь с момента его открытия два года назад полно нетерпеливых посетителей. Здесь до позднего вечера предлагается меню креативных блюд, вдохновленных тапас. Закажите собрасаду (вяленую испанскую салями), фуа-гра и медовые монтадитос (бутерброды размером с укус) и запейте их коктейлями с креативными названиями, такими как «Моя любимая бывшая подружка», острой смесью вермута и грейпфрута и Glass Cage of Emotion - мощная смесь белого портвейна, амаро и горькой настойки. (797 College St; 416 532 2222)
Лучшая еда с видом
Каноэ, расположенное на 54-м этаже башни TD Bank Tower, может похвастаться великолепными видами, отличным дегустационным меню и одним из лучших баров в городе. Наслаждайтесь такими закусками, как жареное филе окуня из Великих озер и куриные рулетики с конфи, и дополните их одним из местных сортов разливного пива. Еще лучше: выпейте один из дюжины предлагаемых канадских виски (попробуйте Canadian Club Small Batch, выберите 12-летнюю выдержку ржи от старейшего и самого известного производителя виски в округе), любуясь потрясающим видом на озеро Онтарио. (Центр Торонто-Доминион, 66 Wellington St W; 416 364 0054)
Из столовой отеля Canoe открывается вид на панораму Торонто и Верхнее озеро
Лучший Приз-Фикс
Rasa (как в tabula rasa) - первый ресторан компании The Food Dudes, производящей грузовики с едой. Пространство, открывшееся в июне этого года, может похвастаться интерьерами в стиле индустриального шика - подумайте об открытых деталях труб и полированном бетонном полу - и отличном угловом расположении в Harbord Village. Еда эклектична и черпает вдохновение из разных мест, представленных сообществом плавильного котла Торонто. Проверьте их в «Set Mondays» для дегустационного меню за 35 долларов (закуска, выбор закуски и основного блюда и десерта), напитков за 5 долларов и живой музыки. (ул. Роберта, 196; 646 350 8221)
Нарезанный салат от Расы с киноа, македонской фетой и хрустящим нутом
Лучшие блюда Южной Азии
Индийская кухня Ганди
Gandhi’s не имеет большого меню, огромного пространства или даже очаровательного декора, но у него есть роти, из которых сделаны мечты. Посмотрите, как команда по приготовлению выкатывает и готовит гигантские листы лепешек прямо за прилавком, а затем заказываете их в сложенном виде с вегетарианскими и мясными вариантами, такими как сааг панир (шпинат и сыр) и курица в масле. (554 Queen St W; 416 504 8155)
Дворец Удупи
Udupi Palace предлагает блюда без мяса, настолько вкусные, что даже из самого заядлого хищника можно сделать вегетарианца. Меню длинное, и все хорошо, но если вам трудно что заказать, не ищите ничего, кроме досы. Эти тонкие, гибкие, но хрустящие блинчики в индийском стиле подаются с самбхаром (приправой на основе чечевицы и тамаринда), чатни и большим выбором блюд, таких как приправленный специями картофель и лук, свежие овощи и домашний сыр, обжаренный с луком. и помидор. (1460 Gerrard St E; 416 405 8189)
Масала доса из бумаги с приправами
Джемрок в T-Dot
Настоящий придурок
Этот ямайский аванпост уже более 30 лет находится в Торонто. Real Jerk с ромовым баром, коктейлями в карибском стиле и караоке пульсирует хорошей островной атмосферой. Возьмите настоящую (т.е. приготовленную на открытом огне, а не в духовке) вяленую курицу, немного риса и гороха и запейте все это Red Stripe - это самое близкое к отпуску на Карибах, не садясь в самолет.(842 Gerrard St E; 416 463 6055)
Лучшая китайская еда
Fancy Chinese, Din Tai Fung, Asian Legend и New Sky
В Торонто есть китайская кухня, которая может конкурировать с другими крупными городами, такими как Нью-Йорк и Лос-Анджелес, благодаря своему китайскому кварталу и множеству китайских ресторанов в Маркхэме. Два выдающихся ресторана - это Fancy Chinese Cuisine с чудесным названием, который отлично подходит для больших компаний, и Din Tai Fung, где подают блюда в шанхайском стиле и димсам. Что касается вариантов в центре города, попробуйте ресторан Asian Legend в центре города, где подают захватывающие клецки с супом и местный фаворит New Sky. (Fancy Chinese Cuisine: 7750 Kennedy Rd; 905 475 2822, Din Tai Fung: 3235 Hwy 7 E; 905 943 9880, Asian Legend: 418 Dundas St. W; 416 977 3909; New Sky: 335 Spadina Ave; 416 596 8787)
Димсам в ресторане Asian Legend