Путешествовать по Кауаи с соблюдением принципов устойчивого развития довольно легко - это гавайский «остров-сад», где время стоит относительно неподвижно, развитие отходит на второй план, а преобладают тропические леса, сельскохозяйственные угодья и обширные пляжи.
Гавайцы когда-то придерживались системы ахупуа для поддержания естественного состояния острова, системы, которая уделяла одинаковое внимание маука (внутри страны) и макай (в сторону моря) и регулировала их взаимодействие со всеми природными ресурсами. Хотя этот традиционный, устойчивый образ жизни больше не практикуется активно, есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы поддержать экологические инициативы, помочь защитить хрупкую экосистему Кауаи и, в конечном итоге, оставить меньший след во время вашей поездки.
Где остановиться
Смешайте удовольствия (и минимальную занимаемую площадь) кемпинга с немного большим комфортом вThe Cabins at Kokee, 3 000 футов над уровнем моря вПарк штата Коки Эти небольшие жилища с минимальными удобствами, но предлагают легкий доступ к пешеходным тропам и прекрасным утренним видам до прибытия экскурсантов.
В категории «Удобный отдых» некоторые отели приняли экологичные методы, например,Grand Hyatt Kauai Resort & Spaв Поипу. Гигантская солнечная батарея, сады, которые снабжают его рестораны едой, и предприятия по переработке отходов являются одними из экологических инициатив курорта, отмеченного наградой Green Business Award. Более бюджетным вариантом является причудливый местный отельGarden Island Inn. Его центральное расположение в Лихуэ позволяет прогуляться до близлежащих ресторанов, послушать бесплатную гавайскую музыку и отправиться на пляж, чтобы поплавать., каяк и SUP.
С любовью к истории острова
Понимание места и его истории является частью того, чтобы быть уважительным посетителем. Загляните вМузей Кауаи в Лихуэ (четыре минуты от аэропорта) и станьте проводником в лабиринте гавайских артефактов. Вы узнаете об уникальной истории Кауаи и увидите реликвии, раскопанные на Haaheo o Hawaii, королевской роскошной яхте с легендарным прошлым, которая встретила свою безвременную кончину в заливе Ханалей. Найдите время, чтобы посмотреть фильм, который воспроизводится на повторе - он рассказывает об истории островов, в том числе о незаконном свержении Гавайского королевства, в простой для понимания форме.
Когда у вас будет больше времени, отправляйтесь в уездный городВаймеа, откуда когда-то правили гавайские королевские особы (включая Каумуалии, последнего короля острова). Это также место, где капитан Кук впервые высадился на Гавайских островах в конце 1770-х годов.
Дегустация местных
Представьте себе путь (и стоимость ископаемого топлива) доставки импортных товаров на остров. Откажитесь от обильного шведского стола, сделайте его простым и локальным:
- Кулинарный рынок Кауаив Пойпу (по средам) иОбщинный рынок Кауаи в Лихуэ (по субботам) - два лучших фермера рынки вокруг. Съешьте белый ананас в форме сахарной головы - мягкую, менее цитрусовую версию знакомого вам фрукта.
- Кофе выращивают только в двух штатах США, поэтому воспользуйтесь редкой возможностью посетитьKauai Coffee Company в Калахео. Попробуйте кофе с банановым вкусом и присоединитесь к одному из бесплатных ежедневных туров, чтобы узнать, как выращивают и собирают бобы.
- ВЛуау Каламаку вы отведаете калуа (запеченную) свинину, приготовленную в иму (подземной печи), пои (приготовленный и растертый корень таро), лаолау (мясо на пару завернутые в листья таро) и хаупиа (кокосовый пудинг), после чего следует развлечение с полинезийским колоритом.
- Рыбный дом Мерриманаспециализируется на местной рыбе оноо (ваху);Kalalea Juice Hale продает вкусные чаши асаи со свежими фруктами, включая папайю и кокос.
Не такая уж и жертва ради локальности, не так ли?
Зеленая земля
Прежде чем отправиться в какой-либо поход, подумайте о том, чтобы взять на день спасенную собаку из Общества защиты животных Кауаи. Подарите им удовольствие копаться в песке вбухте Калапакиили впитывать запахи во время похода нагору Ноуноу (Спящий великан) Только убедитесь, что, куда бы вы ни пошли, собаки разрешены, и вы соблюдаете все правила, связанные с поводком, уборкой и другими правилами.
В
Waimea Canyon(«Большой каньон Тихого океана») и вKokee State Parkесть множество исключительных походов для приключений -сообразительный - с акцентом на исключительное. Тропа наследия Махаулепу также доставляет удовольствие благодаря замкам из песка в натуральную величину и неровной береговой линии. Кроме того, здесь есть известняковая пещера (Макаувахи) - крупнейшее местонахождение окаменелостей в штате, и ученые обнаружили здесь кости вымерших гигантских нелетающих птиц. Наденьте солнцезащитный крем и шляпу и возьмите с собой воду. Это побережье жаркое.
Зеленый на воде
Во-первых, если вы действительно заботитесь об устойчивом развитии, помогите очистить океан от мусора и примите участие в уборке пляжей. Surfrider Foundation, Kauai Chapterпроводит не менее одного раза в неделю. Затем отправляйтесь вПоипуилиЛидгейт, двапляжа с укромными уголками, где все члены семьи могут безопасно купаться..
Дальше вглубь страны возьмите напрокат каяк или байдарку и исследуйтереку Вайлуа - самую длинную на острове - и отдайте дань уважения священному месту, которое когда-то служило место рождения алии (гавайской королевской семьи).
Ощущение места
Природа - главная звезда шоу на Кауаи, а экологически ориентированные туры - лучший способ узнать о естественной и антропологической истории острова. Посетите Папоротниковый грот сТропический рай Смита - вы совершите двухмильную прогулку на лодке по реке Вайлуа к лавовой пещере, утопающей в папоротниках, с гавайскими развлечениями и рассказыванием историй по пути.
Если у вас крепкие морские ноги, отправляйтесь на экскурсию на лодке поПобережью НапалиНасладитесь невероятным видом на рифленые горы, которые достигают неба с такими компаниями, какHolo Holo ChartersилиМорские экскурсии на Кауаи Знающие гиды поделятся историями о каждой из зеленых долин этого труднодоступного региона и гавайцах, которые когда-то жили в них..
Более неспешный тур можно найти вНациональном тропическом ботаническом саду, организации, занимающейся сохранением местных растений Гавайев. В двух соседних садах (McBrydeиAllerton) обитает очаровательная местная флора, а также рассказывается об истории и эволюции растительного мира Гавайев.
Ты тоже можешь встать. Пообщайтесь с паниоло (ковбоями) и прокатитесь верхом на одном из старейших действующих ранчо крупного рогатого скота в штате, расположенном на фоне изумрудных гор северного берега, наPrinceville Ranch. Они также могут настроить вас на зиплайн или каяк.
Поддержка местной культуры
Кауаи, может быть, и маленький, но некоторые из егособытий весьма масштабны. А поддержка жителей острова так же важна, как и поддержка самого острова:
- Дни плантаций Колоа проводятся каждое лето и празднуют богатое культурное разнообразие острова - события бон родео, парад, фестивали искусства и еды, бесплатная хула и выступления гавайской музыки сделать так, чтобы было легко поглотить все, что может предложить Кауаи.
- Лучшее место, где можно запастись местными, единственными в своем роде продуктами Кауаи, - это художественная прогулка. Самыми популярными из них являютсяПервая субботняя художественная прогулка Капаа, которая проводится каждую первую субботу месяца, иНочь искусств Ханапепе, которая проводится каждую пятницу. Магазины открыты допоздна, торговцы произведениями искусства выстроились вдоль улиц, а еда и развлечения всегда под рукой.
В путешествии невозможно оставить след, но есть несколько действительно простых способов уважать природную и культурную красоту Кауаи, оказывая при этом минимальное влияние. И они сделают вашу поездку еще более полезной.