Появляется все больше мест, где можно попробовать веганские блюда. Давайте посетим некоторые из них.
Веганство - это образ жизни, отвергающий любые продукты животного происхождения, однако соблюдать его в обычных заведениях не всегда легко. Вот почему мы собираемся предложить путеводитель по одним из лучших веганских ресторанов Испании. Обратите внимание!
Веганские рестораны в Испании
Быть веганом и покупать еду в супермаркете или ходить в ресторан - сложно. Многие продукты, которые на первый взгляд кажутся подходящими для вегетарианцев, иногда могут содержать соединения, неприемлемые веганами.
Итак, если у вас возникли проблемы с поиском мест, где можно поесть, давайте обратимся к этим веганским ресторанам в Испании, в которые вам стоит сходить. В этих местах можно насладиться лучшей веганской едой.
1. Пицци и Дикси (Мадрид)
Он является наследником известного веганского ресторана Botanique, который долгое время был ориентиром для всех веганов и вегетарианцев, желающих насладиться высококачественной фирменной едой.
Шеф-повар Начо Санчес перенес в меню этого ресторана некоторые из самых популярных блюд Botanique, например, перец, фаршированный киноа, или севиче из грибов. А еще в Pizzi&Dixie можно попробовать вкуснейшую пиццу или веганские бургеры.
2. Вегетарт (Барселона)
Качественная и действительно вкусная веганская еда. Меню основано на традиционных и в основном простых рецептах. Они не отвергают блюда насильно. Это касается коричневого риса басмати или жареных фрикаделек из баклажанов, приготовленных с овсом.
В заведении даже есть кондитерская, где мы не можем перестать хвалить их печенье.
3. Вегатиссен (Севилья)
Он начал свой путь в 2009 году как крошечная кондитерская в прилавке бывшего рынка Энтрадорес. В настоящее время она продолжает готовить выпечку, но исключительно из растительного сырья, без молочных продуктов, яиц и других продуктов животного происхождения.
Они выделяются своим стремлением к постоянным инновациям. У них есть всевозможные гамбургеры, шашлыки и огромное разнообразие веганских тапас. Не забудьте вкуснейшее разливное крафтовое пиво.
4. Мандрагора (Валенсия)
В столице Валенсии есть еще одно место, где можно насладиться хорошим веганским ужином. Это ресторан, который также не отказывается от проведения мастер-классов, мероприятий и различных веганских дегустаций.
Самые известные рецепты - жареная красная фасоль с горчичным соусом, пивом и йогуртом. Мы не можем забыть свекольный гаспачо или чечевичный бургер.
5. Густу (Бильбао)
Страна Басков - одно из лучших мест в Испании, где можно поесть. В веганстве он тоже не отстает. В этом ресторане подают органические блюда местного производства, в которых сочетаются здоровье и изысканность, а также веселье и питательность.
В меню очень разнообразный каталог. Особняком стоит бокатагусту - хлеб с начинкой из веганской курицы-гриль, красного лука залла и сезонного салата.
Также стоит попробовать густубургер - бургер, приготовленный из органического хлеба, веганского сыра и красного лука Залла. В их меню есть детокс-меню, в котором можно попробовать суп из пшена и коричневого риса с круглыми грибами и Гомасио.
6. А Кова дос Ратос (Виго)
В ресторане Galicia в Виго главное место занимает универсальность. Мы можем не только приятно провести время, общаясь или слушая концерт, но и съесть меню из самых простых и вкусных домашних веганских рецептов.
Особенными блюдами являются крем из шпината и мангольда, традиционные тосты с хумусом или гречневый салат. В последних есть гамбургеры из чечевицы с картофелем фри, масур дал с брокколи или гречка с овощами - вот лишь некоторые из многочисленных вариантов. На десерт можно насладиться великолепным смузи из какао и апельсина.
«Тот, кто думает, что у него нет времени на здоровое питание, рано или поздно найдет время и на болезнь».
Разумеется, в Испании гораздо больше качественных веганских ресторанов. Но здесь мы хотели выбрать для вас те, которые обеспечивают веганскую кухню хорошего качества по исключительной цене.
Теперь в вашем городе есть новые места, которые стоит посетить. Будь то в тех, которые мы упомянули, или в других, ведь веганский гастрономический туризм - тоже очень подходящий вариант для всех.