Во всех крупных городах есть хороший выбор вегетарианских ресторанов. Давайте познакомимся с некоторыми из них и узнаем, как их найти.
В Испании появляется все больше вегетарианских ресторанов из-за изменений в питании населения и, следовательно, изменения спроса. Поэтому ниже мы покажем вам различные способы найти его в нужном вам городе, а также некоторые из лучших способов съездить в разные города страны.
Как найти вегетарианский ресторан в вашем городе?
Существует несколько приложений, упрощающих поиск вегетарианских ресторанов в Испании, в городе, где вы живете или посещаете, как на национальном, так и на международном уровне. Один из них - Vegman. Он позволяет найти не только вегетарианские и веганские рестораны, но и рестораны, где подают овощи.
Другой вариант, который работает аналогичным образом, - HappyCow, наиболее загружаемое руководство по вегетарианским ресторанам. Сюда входят миллионы комментариев пользователей, которые позволяют нам узнать сильные и слабые стороны конкретного вегетарианского ресторана, а также вегетарианские возможности тех, которые таковыми не являются.
С другой стороны, существуют веб-сайты, на которые можно перейти без необходимости загружать какое-либо приложение, например, TripAdvisor, который находит различные существующие заведения в зависимости от типа питания - в данном случае вегетарианского - и выбранной вами области.
Менее известен, но не менее рекомендуется Хаштевег, который позволяет осуществлять поиск по провинциям. После того, как вы выберете тот, который вам нужен, он покажет вам карту, на которой вы можете найти существующие там вегетарианские рестораны. Он также предлагает список с рейтингом и кратким описанием.
«Пусть ваше лекарство будет вашей пищей, а еда - вашим лекарством».
Одни из лучших вегетарианских ресторанов Испании
Сейчас мы собираемся посетить некоторые из самых известных ресторанов вегетарианской кухни в разных городах по всей стране.
1. Вега (Мадрид)
Одним из лучших вегетарианских ресторанов Испании является Vega, который предлагает качественную домашнюю еду по сниженной цене, поскольку за восемь евро вы можете насладиться меню дня, состоящим из закуски, второй на выбор из трех вариантов и десерт, который может быть шоколадным или пастернаковым тортом, или вкусным смузи.
Если вы хотите заказать что-нибудь из меню, есть широкий выбор блюд, которые порадуют посетителей, например, тофу, шпинат и фрикадельки с изюмом на основе спагетти с киноа. А на десерт очень хорошее решение - остановить свой выбор на морковном торте.
2. Вегетарт (Барселона)
Это заведение, которое одновременно является рестораном и кондитерской, поэтому помимо заказа блюда каталонской кухни, приготовленного без каких-либо ингредиентов растительного происхождения, вы не можете не попробовать некоторые образцы их выпечки, например: файлы cookie.
Некоторые варианты меню включают коричневый рис басмати с черной киноа, кабачки на гриле и маринованный тофу с инжиром и соусом тамари; или жареные фрикадельки из баклажанов, приготовленные из овсянки. Порции значительные, а цены очень разумные.
3. «Ловящая хижина» (Валенсия)
Он принадлежит самой важной веганской сети в Испании, цель которой - помочь клиентам перейти на растительную диету. Для этого предлагают различные блюда, такие как тофу, грибы, соевые сливки, различные овощи и блины сейтан, подаваемые с салатом.
4. Веганитесен (Севилья)
Изначально это была небольшая кондитерская, расположенная на старом рынке Энтрадорес. По сей день компания продолжает производить выпечку из 100% растительного сырья, но также предлагает и другие варианты, такие как гамбургеры, сэндвичи или широкий выбор тапас.
Среди их блюд выделяется веганский салат с местными пиками; свекольный сальморехо; пельмени со шпинатом или свекольным тестом с начинкой из цветной капусты или шпината, лука и кукурузы соответственно. Из десертов следует упомянуть шоколадно-банановый крамбль.
5. Густу Бильбао (Бильбао)
По определению, Gustu Bilbao - это «ресторан, где подают органические блюда местного производства, где сочетаются здоровье и изысканность». В его меню представлено множество вариантов, таких как бокатагусту, веганский сэндвич с курицей, приготовленный на гриле, салат-латук, красный лук Zalla, ростки. и соус на ваш выбор.
Если мы нерешительны или хотим попробовать несколько блюд по более низкой цене, лучшим вариантом будет меню дня, включающее четыре гастрономические возможности за 14,50 евро. Также в заведении есть детокс-меню и изысканное меню.