Пять способов отдохнуть как французы

Автор: Иванов Евгений [email protected].

Публикация: 2025-02-18 05:02.

Последние изменения: 2025-02-18 05:02

Когда она переехала из Филадельфии в Париж в 2006 году, писательница Линдси Трамута хотела влюбиться во французскую кулинарную сцену и культуру. Но то, чего она не ожидала, оказало самое большое влияние: научиться правильно отдыхать.

За десятилетие, которое я провел во Франции, я научился обедать и уделять время искусству и культуре. Но то, что наиболее радикально сформировало мою жизнь, это французское искусство жизни, которое переводит (на практике) в наслаждение жизнью и ее удовольствиями. Наиболее ярким примером этого являются вакансии на Гран-Гранд, продолжительные и священные летние каникулы, которые начинаются во Франции уже в июне. Для французов вопрос не в том, возьмете ли вы выходной, а когда и где. Вот некоторые уроки, которые я извлек из жизни и отдыха во Франции.

Возьмите месяц отдыха или хотя бы целых две недели

Согласно закону французским рабочим гарантируется ежегодный оплачиваемый отпуск продолжительностью не менее пяти недель - этот факт меня больше не удивляет, а скорее напоминает гуманный жест к коллективному благополучию. Это в дополнение к 11 национальным (оплачиваемым) праздникам каждый год.

Даже не имея такой роскоши, как пятинедельный отпуск в год, вы можете перенять французский менталитет, чтобы сэкономить как можно больше времени для полноценного перерыва. И давайте не будем забывать, что французский работать для этой свободы. Например, коллега моего парижского мужа провел летний месяц, путешествуя по Австралии и Новой Зеландии. «Это положительно сказалось на его работе», - сказал мой муж. «Но разве его работа не была в опасности?» - спросил я, немного шокированный. Его ответ: «Если вы усердно работаете до конца года и правильно играете в карты, нет никаких причин, по которым это невозможно».

Отключить полностью

В отличие от Соединенных Штатов, где каникулы в основном считаются привилегией (а некоторые вообще отказываются от нее), во Франции выходной считается ожидаемым и поощряемым.

Статья продолжается под рекламой

«Люди возвращаются из отпуска отдохнувшими и более продуктивными», - говорит Элоди Жиро, основатель Etchola, агентства креативного и стратегического планирования. «В интересах руководства поощрять выходной».

По моему опыту, французы гораздо реже проверяют электронную почту или приносят работу в отпуск. Некоторые, как мой муж, даже не могут получить доступ к своим почтовым ящикам удаленно. Свободные места, где бы они ни находились, - это возможность оставить рутину метрополитена, бульона, додо (метро, работа, сон), разговорное французское выражение для ежедневной рутинной работы и дышать спокойно. Летние каникулы предназначены для того, чтобы часами бездельничать за обеденным столом, подышать свежим воздухом и ничего не делать.

Даже если у вас есть только неделя, пересмотрите, как вы ее структурируете. Планируйте меньше. Ешьте медленнее. Не проверяйте свою электронную почту. Вы можете быть удивлены тем, что в результате этого неподключенного времени. Поскольку исследования продолжают доказывать, полное разъединение может оказать глубокое влияние на нашу работу и на нашу личную жизнь.

Себастьен Копп, соучредитель бренда устойчивой обуви VEJA, говорит, что свободное время с семьей - и правильное отключение - позволило ему создать новые деловые предприятия: «У меня была идея для [нашего магазина] Center Commercial в 2008 году пока я был на греческом острове, и мы сделали это! »Представьте себе, что может произойти после надлежащего перерыва.

Сдам дом на даче

Как известно любому, кто приезжал во Францию в августе, многие рестораны и независимые магазины закрываются на несколько недель в течение лета. Владелец одной из моих любимых булочных-кондитерских в 11-м округе Парижа говорит, что он и его семья сбежали в небольшой загородный дом в Бургундии на четыре-пять недель с августа до начала сентября. Они не тратят месяц на путешествия, они отдыхают дома, вдали от повседневной жизни. Приоритет номер один: спать в! Они привыкли просыпаться до рассвета, чтобы приготовить хлеб и выпечку, но во время отпуска нет никаких будильников и никаких установленных процедур. Они гуляют, смотрят фильмы, дегустируют вина - все, что позволяет им расслабиться.

Статья продолжается под рекламой

Благодаря таким услугам, как Airbnb или Gites de France, найти загородный дом, скажем, в Альпах или Нормандии просто и удобно. Одно из моих любимых летних воспоминаний было, когда мы с мужем снимали шале с друзьями в маленькой деревне Ла Клюза, на юго-востоке Франции. Мы ходили в походы и катались на велосипедах каждый день, готовили дома и отдыхали на палубе с книгами и только видом на горы Аравис, чтобы отвлечь нас.

Готовить самостоятельно

Как парижане с небольшими жилыми помещениями (и как те, кто часто пишет о еде!), Мы с мужем часто обедаем. Каникулы, особенно когда они проводятся в арендованном доме с большой кухней, это время, когда мы тратим время на приготовление более трех блюд и действительно наслаждаемся им. Мы посещаем пекаря, торговца сыром и мясника, ближайшего к тому месту, где мы находимся, покупаем качественные ингредиенты и разрабатываем рецепты, которые мы игнорировали в течение нескольких месяцев. Для нас это также способ познакомиться с местными деликатесами и пообщаться с местными ремесленниками.

Пройдите далеко - но не слишком сильно

Самые распространенные места летних путешествий для французов находятся на расстоянии менее шести часов (на самолете). Южная Европа является постоянным фаворитом, среди которых Испания и Греция являются одними из самых популярных направлений. Но растет интерес к местам, даже ближе к дому, включая Бретань, Корсику, Биарриц и Аркашон. Поэтому, если это не год вашего грандиозного зарубежного путешествия, рассмотрите возможность бронирования отпуска в течение шести часов на самолете. И не исключайте возможности отпуска свадьбы назначения. (Я знаю, что это не только французская концепция). Многие наши поездки по Франции начинались или заканчивались свадьбой, которая не решалась планированием отпуска. Однажды мы отправились в Дордонь на свадьбу в отреставрированном замке и сделали его отправной точкой для поездки в путешествие по стране Басков. Еще одна свадьба привела нас на юг Корсики, где мы провели неделю, исследуя средиземноморский остров.

Статья продолжается под рекламой

Независимо от того, куда мы идем, французская философия «жизнь-жизнь» ведет путешествие.

>> Далее: Почему вы должны взять французский круиз по реке этим летом