Современный индийский
Мы благодарим ресторатора Ашока Баджая за то, что он привез кухню своего родного города Мумбаи на сцену столовой в Вашингтоне. И Rasika, и теперь родственный ресторан Rasika West End получили восторженные отзывы и от рецензентов, и от посетителей. Вы часто можете найти меня обедающим в Rasika West End.Начнем с того, что я люблю ходить в яркое, просторное, современное обеденное пространство, которое кажется очень привлекательным. Есть три отдельные обеденные зоны, в том числе похожая на библиотеку. Единственное, что выделяет Расику как индийский ресторан, - это большие серебряные ручные мудры и характерные навесы, которые предназначены для имитации традиционных индуистских свадебных колясок.
С другой стороны, еда индийская насквозь, и это превосходно. В меню представлены современные блюда фармана (нош), сигри (сковородка), тава (барбекю), чаат (закуски), закуски и вегетарианские блюда. Хотя Мумбаи влияет на большую часть меню, есть также блюда, вдохновленные другими регионами в Индии. Во время недавнего визита я наслаждалась рыбным карри по-керальски - очень вкусно. Обязательно заказывайте наан. Он сделан на заказ, поэтому доходит до горячего стола, с очень тонкой наружной коркой с обугленными кусочками из тандыра и воздушной, слегка жевательной внутренней частью. Дай мне наан и чашу карри или дала, и я на небесах.
Меню Расики часто меняется, что неоднократно возвращает верных посетителей, таких как я!
Станция метро: Туманный Нижний