Старший писатель-путешественник
Когда я спросил Макса Хартсхорна, редактора этого веб-сайта, не хочет ли он еще одну историю о Швейцарии, особенно о районе Женевского озера, он сказал: «Конечно, но я не хочу еще одну историю о вине и сыре.”
Это напомнило мне об авторе песен Саре Барей, чей менеджер сказал, чтобы ее заметили, она должна написать песню о любви.
Она написала мультиплатиновый сингл со словами: «Я не собираюсь писать тебе песню о любви». Честно говоря, я не уверен, что смогу писать о Швейцарии, не написав исподтишка любовную историю о вине и сыре. Но я постараюсь!
Культовые швейцарские деревни
Регион Женевского озера в Швейцарии охватывает юго-западные берега озера и знаковые швейцарские деревни, города и сельскую местность за его пределами.
Некоторые основные статистические данные об озере включают: Это самое большое озеро в Европе, береговую линию которого делят пять стран. Три швейцарских города,Монтре, ВевеиЛозанна граничат с озером и составляют регион. Это классические швейцарские города, но в каждом из них есть свои особенности.
Монтрё кажется довольно урбанистическим, немного серьезным. «Евро заводной» встречается с Хайди, лучше всего описывающей Веве и Лозанну, современную, молодую и космополитичную, склоняющуюся к интернациональному ощущению, а не к традиционному швейцарскому городу. В Лоссане находится штаб-квартира Олимпийского комитета и многих других мировых спортивных организаций.
Швейцарская Ривьера
Большинство думает о Ривьере как о французском языке, мысли о Бриджит Бардо, белокурой и пышногрудой в Сен-Тропе, но швейцарская Ривьера со швейцарскими городами Монтрё и Веве вызывает в воображении образы совершенно другого характера.
Да, на улице Vevey’s Old Village было несколько молодых модных витринщиков, но меня привлек стиль швейцарской «старушки».
Что меня больше всего поразило в ней, так это усилия, которые она прилагала, чтобы выглядеть «собранной», опрятной, уверенной в себе, гордой своим возрастом и происхождением. Она носит прочную обувь; низкие каблуки, достаточно тяжелые, чтобы выдержать булыжники, но не слишком громоздкие.
Разумные чулочно-носочные изделия
Ее чулочно-носочные изделия тоже разумные, слегка толстые для поддержки и тепла, хотя в этом микроклимате погода в основном благоприятная круглый год.
Юбка длиной до икр, которую она носит из смесовой шерсти, имеет сдержанный серый цвет, верблюжий или охотничий цвет в сочетании с кардиганом или водолазкой; она не меняет свой внешний вид от сезона к сезону. С добавлением французского или итальянского шелкового шарфа она шикарна и разумна, готова заняться домашними делами или посплетничать с друзьями.
Вы можете найти ее вPoyet,ресторанном магазине шоколада в Веве или, возможно, в аптекеDrugueri de TheatreНа ланче с щеголеватым кавалером в деревенском твиде она выпьет бокал холодного вина Chasselas (белого, характерного для региона Лаво, не экспортируется) и, конечно же, Raclette.
Искусство и бизнес гостеприимства
Швейцария, возможно, является основоположником и поставщиком гостеприимства. Здесь есть несколько лучших в мире школ гостиничного бизнеса, в том числеLausanne Hotel School(Ecole Hoteliere Lausanne), где мне посчастливилось провести день. Мы поели в студенческом ресторанеLe Berceau des Sens и провели экскурсию по школе.
В течение дня у меня было два мнения. Могу ли я сделать «переделку» и поступить сюда в колледж, и моя дочь хотела бы учиться здесь?!
Первыми и самыми впечатляющими были студенты. Это был самый стильно одетый студент на земле. Отсутствовали спортивные штаны, пижамные штаны, бейсболки, майки, шлепанцы и спортивные шорты.
Эти дети были одеты как состоятельные руководители. Брюки, каблуки, костюмы, жакеты - сообразительные, утонченные и такие молодые! Место пахло возможностью и обещанием.
Добрые студенты
В ресторане студенты усердно старались управлять гостями и обслуживать их. Казалось, они принимали предложения и критику от своих профессоров так же любезно, как и сами.
Мои вкусовые рецепторы до сих пор помнят мою закуску из острого компота из баклажанов несколько месяцев спустя, не говоря уже о многочисленных выборах из сырной «тележки» и выбора швейцарских вин.
В дополнение к предоставлению студентам обширного образования в области бизнеса и гостеприимства, директор EHL Стефан-Свен Френкель объяснил, что школа фокусируется на подходе мягких продаж: «Наше наследие означает, что вы можете вести бизнес за столом..
Мы обеспечиваем студентов этикетом, обучением и бизнес-инструментами для ведения бизнеса в любом месте». Г-н Френкель сказал, что тенденция поступления студентов в колледжи в наши дни является одним из направлений предпринимательской деятельности.
Ответственные за свою судьбу
Они видели, как их собственные родители работали на «компанию», и теперь они хотят быть «ответственными за свою судьбу». Школа учитывает это стремление как на курсах бакалавриата, так и на курсах магистратуры.
EHL, основанная в 1893 году, насчитывает 1800 студентов из 88 стран. Это увлекательная послеобеденная экскурсия по Лозанне.
Своевременность и швейцарцы
В соборе Лозанны есть часы, которые идут без перерыва уже 600 лет. Его ежедневно заводит человек, который поднимается на башню в 14:00, 22:00 и 2:00.
Есть бесчисленные клише о своевременности швейцарца. Этот маленький факт я нахожу особенно забавным, и это всего лишь одна из причин посетить Лозаннский собор. Помимо часов, собор может похвастаться органом, изготовленным на заказ в Бостоне компанией Fisk.
Открытый в 2003 году и спроектированный Джуджарро, в форме двигателя, с 6 700 трубами весом 35 тонн, орган восхитителен для ваших ушей, как сливочный сыр Вашерен из этого региона тает во рту. Каждую пятницу с марта по октябрь в этом готическом соборе проводится бесплатный органный концерт. Слушайте и переноситесь в 16 век, когда улица шла прямо по центральному проходу.
MYOSW - Сделай свои собственные швейцарские часы
В век смартфонов, айпадов и всевозможных технических штучек можно спорить, кому нужны часы? Особенно это касается подростков.
Я слышал, что миллениалы только сейчас открывают для себя часы как новый крутой аксессуар. Swatch - одна из швейцарских компаний, которая всегда извлекала выгоду из молодых людей, производя часы с яркими цветами и забавными темами дизайна.
Дети носят их даже по две одновременно. НО, если ты действительно хочешь быть крутым, я говорю, сделай свои собственные швейцарские часы!
Оливье Пике происходит из знатного рода часовых мастеров, и, очень искусно адаптировав свое ремесло, он организовал туристическую мастерскую прямо на своей «ферме» в Валле-де-Жу.
По словам Пике, зарождение часового дела в Валле-де-Жу произошло в 17 веке, потому что фермерам нужно было что-то делать, желательно прибыльное, в долгие суровые зимы.
Активность Женевского дозора
Некоторые отправились в Женеву, уже знают весь мир о часах, научились «часовому делу» и привезли ремесло обратно в долину. Первоначально «ателье» часовщика (обычно модное слово) находилось на чердаке. Первый этаж был зарезервирован для углей и сжигания угля - в этом есть смысл.
Пике воссоздал часовую мастерскую прямо за своим домом. Потолки с соборными балками, деревянные лестницы медового цвета, сантехника и мебель, часовые приборы, миниатюрные инструменты, согревающие все пространство солнцем, переносят вас прямо в 17 век. Все, что мне было нужно, это шляпа и фартук!
Шестьсот человек ежегодно проходят через эту небольшую часовую мастерскую, чтобы научиться часовому искусству. Большинство приезжает на два дня. Первый день посвящен изучению часовой механики. На второй день вы выбираете детали и делаете свои часы!
Псс. Валле-де-Жу находится в 30 минутах езды на автобусе из Лозанны. Там осенние листья павлина, трассы для беговых лыж пролегают по дорожкам, а молоко является основным источником дохода в долине, а Музей сыра Вашерен Мон-д’Ор восхищает. Сезон Vacherin с сентября по март. Не пропустите липкий вкус этого чудесного вонючего сыра
Швейцарский рейс
Как я уже упоминал ранее, гостеприимство царит у швейцарцев, и у них оно есть. Я бы сказал, что Swiss International Air Lines - это «единственный способ летать», но мне кажется, что это был слоган какой-то другой авиакомпании. На Swiss Air я чувствовал себя так, будто у меня есть собственная маленькая ультрамодная квартирка. Все самое необходимое было рядом с кроватью и сиденьем, а все остальное, что мне было нужно или хотелось, было «доставлено», включая, конечно же, швейцарское вино, сыр и шоколад.
Эстетика салонов бизнес-класса в JFK и в Женеве была шикарной, минималистичной, естественной и функциональной; настенные, напольные покрытия и мебель швейцарского производства. Я никогда не понимал смысла частной гостиной бизнес-класса. Теперь знаю.
Очень приятно находиться в расслабляющей обстановке с хорошими угощениями, едой, вином и напитками непосредственно перед посадкой в самолет. Это готовит почву для следующих нескольких часов на борту.
Вы собираетесь хорошо провести время
Подобно организатору мероприятий, работающему над дизайном вечеринки, смысл в том, чтобы сказать: «Оглянитесь вокруг, вы собираетесь действительно хорошо провести время»
Я действительно хорошо провел время как в полете, так и на земле. Поездка была определенно акцентирована вином и сыром, но было так много дел. Я только окунулся в озеро мероприятий, мест, мероприятий и экскурсий, которые может предложить регион Женевского озера.
Заслуживающие большего, чем упоминания на боковой панели, ниже приведены места, о которых нужно знать, прежде чем окунуть свой хлеб в горшочек для фондю!
Лозанна Палас и Спа
Удостоенный награды Gault & Millau «Отель года Швейцарии» за 2011 год, отель Palace просто лучший в швейцарской гостиничной индустрии. Современный по стилю и традиционный по характеру, отель Palace имеет 4 ресторана, некоторые из которых отмечены наградами, а также достойный вздоха спа-салон, который является лучшим в своем классе.
Отель
Долгожданное открытие отеля L'hotel в районе Флон в Лозанне намечено на октябрь 2011 года. Это старинное историческое здание, ныне являющееся городским отелем, будет состоять из 26 номеров и террасы на крыше с панорамным видом.
Кафе дю Грютли
Возможно, для приготовления действительно хорошего фондю нужен австриец, скорее всего, это швейцарский сыр, который вы используете. Шеф-повар Вилли Пруч уже тридцать лет готовит фондю и другие местные блюда в своем таунхаус-ресторане. Он говорит, что это легко. Возможно, но прежде чем сделать свой, съешьте его, и тогда вам будет с чем сравнивать! Кафе де Грютли
Лозанна, город музеев
С примерно 19 значительными музеями Лозанна занимает первое место среди городов, известных своими музеями. От олимпийского музея до коллекции пишущих машинок, фотоинсталляций и научных фондов - музеи Лозанны удовлетворят любой интерес.
Святой Сафорин
Среди 400 километров террасных виноградников в регионе Лаво в Швейцарии, включенном в список ЮНЕСКО, находится холмистая деревня Сен-Сафорин. Помимо причудливости, Санкт-Сафорин - это типичный швейцарский город 17-го века с историей, восходящей к средневековью.
Современные посетители, одетые в обычную туристическую одежду, кажутся граффити, когда их изображают на мощеных улицах, арочных дорожках и цветочных балконах Святого Сафорина. Загляните или оставайтесь в Auberge De L’Onde.
Семейный воздух
Rue du Conseil 5, Vevey, это рай для стильных бродяг. Любой, кто любит антиквариат или викторианские чердаки, потеряет себя в этом магазине одежды. Ожидайте открыть для себя несколько очень крутых европейских дизайнеров.
Бальтазар
На улице дю Лак, 32, Веве заполнен яркими детскими товарами в стиле поп-арт, которые задают явно веселый тон среди более серьезных модных магазинов на улице.
На пути знаменитостей, Монтрё-Веве
Если бы скамейки могли говорить Эта интерактивная прогулка состоит из 25 различных скамеек вдоль дорожек, которые рассказывают о знаменитых жителях Веве и Монтрё.
Променад Флери
Эта набережная на берегу озера тянется от Монтрё до Веве. Его садоводческое разнообразие, ландшафтный дизайн и потрясающие виды.
Монтрё Ноэль
Коллекция из 140 шале, возводимых и лихорадочно украшаемых каждый год в преддверии праздников. Попробуйте глинтвейн на Гранд-Рю, вдохните аромат пикантных, сладких и соленых угощений и насладитесь этим невероятным швейцарским рождественским базаром.