Неважно, ищете ли вы экстремальный побег или недорогой отдых, мы обеспечим вас.
С новым поколением отелей мирового класса, быстро развивающейся ресторанной сценой, одними из самых живописных пляжей в Америке и местом на мировой арене искусства, Майами вырос как на дрожжах в последние несколько лет. Читайте о двух одинаково приятных способах испытать Magic City.
РАЗБИРАТЬСЯ
Где остановиться
Отель Four Seasons в клубе серфинга
Открывшись в 1930 году как частный клуб в здании средиземноморского возрождения, Surf Club привлекал таких знаменитостей, как Элизабет Тейлор, Фрэнк Синатра и Ава Гарднер. Сегодня на Северном пляже находится отель Four Seasons в Surf Club, который открылся в 2017 году. Модернистское убежище было переосмыслено лауреатом Притцкеровской премии архитектором Ричардом Мейером, который добавил три башни для 77 номеров отеля и 150 резиденций.. Жозеф Диран из Парижа спроектировал просторные номера, оформленные в нейтральных тонах, где окна от пола до потолка обрамляют лазурный вид на океан. Диран приправляет свою минималистскую эстетику (мрамор Коннемара из Шотландии в ванных комнатах) деревенскими деталями, напоминающими пляжное бунгало (ротанговые покрытия на дверях). Жители Майами стекаются сюда, чтобы поужинать блюдами из макарон с ингредиентами в первом и единственном аванпосте Le Sirenuse - культового отеля и ресторана из Позитано, Италия, - или попробовать континентальное меню в ресторане Surf Club от Томаса Келлера, первого ресторана известного шеф-повара во Флориде. концепция.
Цена: $900
Еда и питье
Кью
Эклектичный район искусств Винвуд, известный своими красочными настенными росписями и бруклинской атмосферой, кажется идеальным местом для паназиатского ресторана Kyu, который шеф-повар Майкл Льюис и генеральный директор Стивен Хей открыли в 2016 году. потому что Кю привлекает столь же разнообразную толпу, которая варьируется от двадцатилетних, празднующих дни рождения, до предпринимателей, ведущих бизнес. Взгляните на меню, и неудивительно, что Кю умудряется пользоваться такой широкой популярностью: здесь есть короткие ребрышки из говядины для любителей мяса, тартар из тунца в сочетании с хрустящим жареным рисом для любителей рыбы и запеченная цветная капуста. в подушке из козьего сыра для любителей овощей. Вечера в индустриальном, наполненном искусством обеденном зале могут быть шумными и шумными, а обеденный перерыв - безмятежным (и гораздо более тихим) делом.
Цена: Обед, $130 на двоих
Вода на крыше отеля 1
В Майами-Бич есть много мест, которые можно увидеть и быть замеченными, и Watr в отеле 1 Rooftop - одно из лучших мест, если вы хотите, чтобы ваши тропические коктейли и красивые люди пришли с видом на океан. Расположенный на 18th этаже отеля 1 в Саут-Бич, нейтральный на белом декор создает кинематографическую обстановку для закатов. Меню коктейлей отражает тропическую атмосферу Майами: в Pink Toucan есть легкий ром, настоянный на гибискусе, с крем-де-нойо и капелькой кокосовой воды и лимона, а в Ultima Palabra «Slushy» сочетаются мескаль, шартрез, люксардо и свежий лайм. Сочетайте их с блюдами из японско-перуанского меню, например, с короткими ребрышками тостадас, морскими гребешками в корочке из пармезана или тирадито хамачи.
Цена: закуски и коктейли, $120 на двоих
Упрямое семя
Единственный недостаток победы в сезоне Top Chef? Особое внимание к новоявленному знаменитому шеф-повару, когда он открывает свой первый сольный ресторан. Но когда Джереми Форд дебютировал с Stubborn Seed в конце 2017 года, уроженец Флориды очаровал скептически настроенных местных жителей с первого укуса. Форд, назвавший ресторан в честь своей выдержки и смелости, которым он приписывает свой успех, готовит смелые общие тарелки из открытой кухни своего модного ресторана South Beach с бетонными стенами. В то время как меню Stubborn Seed постоянно развивается, недавние новинки включают корень сельдерея с хрустящими майтаке, говяжьи щечки по-американски вагю с рисовой крупой с белым трюфелем Альба и местную рыбу ваху со снежным горошком, маракуйей и психоделическим зелено-белым вихрем йогурт хабанеро. Он настроен на саундтрек винтажного рока, который создает непринужденную и веселую атмосферу.
Цена: Дегустационное меню, $350 на двоих
Культура
Музей и сады Бискайи
Если вы устали от архитектуры в стиле ар-деко и пляжей с белым песком, которые сделали Майами знаменитым, поспешите в Музей и сады Бискайи, расположенные в историческом районе Коконат-Гроув на берегу залива Майами. Дом площадью 38 000 квадратных футов, первоначально построенный в 1914 году как зимнее убежище бизнесмена по имени Джеймс Диринг, Бискайя украшен намеком на архитектурные стили итальянского ренессанса и барокко. Территория в заливе Бискейн включает 10 акров ландшафтных садов с орхидеями и фонтанами и 25 акров находящихся под угрозой исчезновения естественных лесов. Интерьеры наполнены фресками на потолках, витражами и дверями, а также редкими предметами антиквариата, некоторые из которых относятся к эпохе Возрождения в Италии.
Цена: $44 за двоих
Выбор инсайдеров
Частный урок бокса в спортзале 5th St
Он спрятан на видном месте за секс-шопом в South Beach, но в этом вся прелесть 5th St. Тренажерный зал, относительно скрытое место для некоторых из лучших боксерских талантов в стране. Это не то место, куда вы отправляетесь за элегантным фитнес-бутиком с ароматом эвкалипта. Это место, где тренируются настоящие чемпионы, и хотя вы можете (в буквальном смысле) почувствовать запах пота бесчисленных часов тренировок, здесь есть энергия и аутентичность, которые делают это место наэлектризованным для реализации ваших кулачных фантазий. Тренажерный зал открылся в 1950 году и был тренировочной площадкой для знаменитостей, в том числе The Beatles, Фрэнка Синатры и, прежде всего, из мира профессиональных боев Мухаммеда Али. Вы можете заказать частный урок у совладельца Дино Спенсера, среди клиентов которого Адриана Лима, Кристофер Уокен и Майкл Фелпс. Тренажерный зал недавно начал предлагать уроки боевых искусств, начиная от тайского бокса и заканчивая филиппинским оружием и системами с пустыми руками.
Цена: $175
Итог: 1 894 доллара в день на двоих
ВОРОВАТЬ
Где остановиться
Генератор Майами
Generator - европейский гостиничный бренд, создающий дизайнерские гибридные отели и хостелы для взрослых - является доказательством того, что в Magic City можно устроить стильный отдых без больших затрат. Отель Generator Miami на 105 номеров, открытый в Майами в 2018 году, расположен в центре Саут-Бич вдоль Коллинз-авеню, всего в 100 футах от береговой линии. Свой стиль в стиле Майами отель получил от Argent Design, лондонской группы, которая украсила современные интерьеры отеля такими штрихами, как мебель в стиле ар-деко и пальмы. Отель предлагает общие номера за 25 долларов за ночь (включая номера только для женщин), но даже отдельные номера с ванными комнатами начинаются с бюджетных 95 долларов. Комнат больше не осталось? Посмотрите, что доступно в старшем, но столь же модном (и столь же доступном) родственном общежитии Generator, Freehand, расположенном всего в трех кварталах от Коллинз-авеню.
Цена: от $95
Еда и питье
В ресторане Joe’s Stone Crab
Среди рыбных заведений Майами, Joe's Stone Crab является одним из самых известных, дорогих и трудных для посещения. Клешни каменного краба по меню по-прежнему начинаются с 45 долларов, а королевские крабы - с 90 долларов, а вы можете потратить 150 долларов. на икре Royal Ossetra. Но немногие путешественники знают, что в этом непринужденном месте на Южном пляже есть лазейка для экономии времени и бюджета, и это стойка на вынос. Попробуйте омлет Майами-Бич с каменным крабом (14 долларов) или суп из каменного краба (12 долларов). Если вы не против заказать что-то не морское, но не менее вкусное, попробуйте жареную половинку цыпленка всего за 7 долларов. Возьмите еду на пляж, который находится всего в нескольких минутах ходьбы, или займите место в баре рядом с рестораном.
Цена: От $30 за двоих
1-800-Счастливчик
Да, вы можете потратить 55 долларов на целую утку по-пекински в 1-800-Lucky, храме азиатской кухни площадью 10 000 квадратных футов в Винвуде. Но вы также можете ограничить свой бюджет и придерживаться таких блюд, как рамен с бульоном тонкоцу (более бюджетный вариант - 16 долларов). Гибкость - прелесть этого мультиконцептуального пространства: посетители, которые приходят только для того, чтобы поесть, не будут разочарованы: местные рестораторы Свен Фогтланд, Алан Драммонд и Габи Чирибога привезли с собой несколько модных интернациональных концепций азиатских ресторанов из Японии в Нью-Йорк. Город. А те, кто просто хочет провести большую ночь с друзьями, могут потягивать таро-слаши, пока до поздней ночи качается под хип-хоп с ди-джеем во дворе. Для эстрадных исполнителей-любителей можно арендовать караоке-комнату за депозит в размере 50 долларов, который можно разделить между друзьями.
Цена: От $32 за двоих
Ресторан Garcia’s Seafood Grille и рыбный рынок
Для непринужденного места на берегу со свежевыловленными морепродуктами не ищите ничего, кроме Garcia’s Seafood Grille & Fish Market, заведения Майами, существующего более 50 лет. Морепродукты Гарсии - одни из лучших в городе, благодаря тому, что ресторан закупает множество морепродуктов с собственного флота рыбацких лодок. В своем двухэтажном крытом и открытом ресторане дуэт отца и сына Луис Гарсия и Эстебан-младший знают, как приготовить простые блюда, ориентированные на ингредиенты, такие как осьминог, окунь или махимахи, приготовленные на гриле, почерневшие или обжаренные до совершенства. (рассмотрите каменного краба, если это сезон, с октября по май). Одни из лучших мест в доме находятся наверху, где за деревянными столами открывается вид на реку Майами и проплывающие по ней яхты.
Цена: первые блюда, от 70 долларов за двоих
Культура
Институт современного искусства Майами
В течение многих лет ICA размещался во временном помещении, пока, наконец, не открылся в своем новом постоянном здании Design District как раз к Art Basel в 2017 году. Сегодня музей более чем вдвое больше своего предыдущего места в соседнем здании Мура. Помещение площадью 37 500 квадратных футов представляет собой гладкий металлический куб, спроектированный мадридской компанией Aranguren + Gallegos Arquitectos, в котором живут многообещающие художники со всего мира и молодые местные голоса. Они сопоставляются с признанными голосами как 20го века, так и сегодняшнего дня, включая Пабло Пикассо, Джеймса Таррелла и Трейси Эмин. Обязательно прогуляйтесь по обширному саду скульптур, где находятся работы, в том числе знаменитые «Три фигуры и четыре скамейки» покойного художника Джорджа Сигала (1979), исследование городского социального мира, состоящее из гипсовых фигур в натуральную величину, сидящих на скамейках в парке.
Цена: Бесплатно
Выбор инсайдеров
Компания мороженого Azucar
Сердце кубинской культуры Майами можно найти на оживленной улице Калле Очо, которую обязательно нужно посетить посетителям Magic City. И если вы окажетесь там в душный день и вам нужно взбодриться, не ищите ничего, кроме Azucar Ice Cream Company.(Вы не можете пропустить это: на фасаде магазина есть огромная скульптура конуса с пятью ложками.) Здесь кубинско-американская владелица Сьюзи Батлле демонстрирует формулы, переданные ей ее бабушкой. Есть целый ряд фирменных и сезонных вкусов, вдохновленных Майами: platanos maduros (сладкие бананы), cafe con leche (кубинский кофе с орео), пирог с лаймом. Abuela Maria - неизменный хит: это причудливая смесь ванильного мороженого со сливочным сыром, гуавой и печеньем Maria.