Ист-Индиан-стрит Vibe в NoPo
Приятно знать, что мне не нужно садиться в самолет обратно в Индию, чтобы насладиться тарелкой приличного дала в PDX. Болливуд подает «народную еду» Индии, простую, свежую и, несомненно, восхитительную. Большинство американцев думают, что индийская еда - это курица с тандури и карри. Дело в том, что это банкетные блюда, которые подаются только в дорогих ресторанах или на свадебных вечеринках на субконтиненте. Весной я был в провинции Ассам в уличном кафе и ел то, что подавалось на банановом листе передо мной; нет посуды, нет проблем. За исключением теплого пива, еда в Индии - это не что иное, как индийская еда здесь, до Болливуда.В физическом растении нет ничего претенциозного. Среди хаотичного декора ароматы от кухни заполняют место, делая его еще более домашним и привлекательным. Много вегетарианских блюд, с акцентом на резервные бобы и картофель. Пряность классическая. Тарелки и чашки металлические, как в углу столовой в Калькутте. Заказывайте у стойки и садитесь. Получите панир, чат и дал со стороной парата, чтобы впитать соусы. У них короткий выбор пива и вина, а первый холодный и дешевый. Всегда есть специальные предложения, и вы должны просто заказать их. Тарелки маленькие, поэтому если у вас большая группа, закажите связку. Затем сядьте и наслаждайтесь поездкой…