Используя захватывающую и сомнительно безопасную технику приготовления пищи, повара ресторана El Diablo на острове Лансароте создали единственную в своем роде кухню: вулканическую дыру в земле.
Построить ресторан на массивном источнике тепла - не самая простая задача. Архитекторы Эдуардо Касерес и Хесус Сото должны были уложить 9 слоев базальтовой породы вместо того, чтобы копать землю, чтобы построить фундамент. Гигантский гриль расположен поперек отверстия, где на 6 футов ниже нежный гигант мягко пузырит лаву при температуре 400 градусов по Цельсию, по-видимому, идеальной температуре для мяса на гриле на вулканическом гриле.
Если вас отпугивает мысль о том, что вы попытаетесь съесть свой салат, когда в воздухе вспыхивает огонь, а из столовой извергается лава, не бойтесь. Этот спящий вулкан мирно булькает под поверхностью с момента своего последнего извержения в 1824 году. Что может пойти не так?
Помимо драматических методов приготовления пищи, El Diablo также может похвастаться удивительным потусторонним панорамным видом на национальный парк Тиманфайя Лансароте, марсианский пейзаж с красными песками и вулканическими породами. Вид обрамляют «Монтаньяс-дель-Фуэго», или Огненные горы, около 100 вулканов, возникших на острове в 18 веке. Пусть продолжают готовить только основное блюдо.