Традиционная хрустящая утка в Гонконге
Признаюсь, я хотел погрузиться в гастрономическую сцену Гонконга. Я изобразил хороший ресторан с меню на английском языке. У моего мужа ничего этого не было. В нескольких шагах от нашего отеля он увидел свинину, висящую на окнах, и он хотел ее сейчас.Мы сели за крошечный пластиковый столик, взглянули на явно неанглийское меню и указали на наши предпочтения. Медленная жареная свинина для него, хрустящая утка для меня. Наша официантка, вероятно, жена шеф-повара из их подшучивания, немного говорила по-английски и быстро нас разобрала.
Пока мы ждали, ресторан был полон людей, которые приходили и уходили у окна на вынос. Затем была доставлена целая свинья, и мой слюна слюна, а владелец тщательно взвесил и повесил ее.
Наша еда прибыла: груды сочного мяса с хрустящей кожей на ложе из пушистого белого риса. Менее чем за 10 долларов у нас было отличное представление о гастрономической сцене Гонконга.
Чтобы узнать больше о еде в Гонконге, посетите: http://cheeseweb.eu/2013/07/foodie-guide-hong-kong-restaurants/