Получите свой Buuz около старых Восточных Ворот; Монгольская еда в Сеуле
Столь же повсеместно, как «манду» (пельмени), может быть в Корее, когда в Сеуле разыскивают своих «предков», наполненных ягненками. Одна теория гласит, что мясные пельмени были завезены на Корейский полуостров во время монгольских нашествий 14-го века. Если это так, то "бууз" (монгольские пельмени) вернулись в 21 веке.В последние десятилетия десятки тысяч монголов иммигрировали в Южную Корею, и район к западу от новой Dongdaemun Design Plaza, спроектированной Захой-Хадидом, стал домом для среднеазиатской деревни.
Найдите надпись кириллицей и поищите ресторан "Ulaan Baatar" на втором этаже иначе неприметного здания в переулке. Тарелка с "буузом" приготовит сытную еду, но лучше поделится. Лапша ручной нарезки, аль денте, обжаренная с морковью и бараниной - это еще один вариант. Если вы хотите отдохнуть от, казалось бы, безостановочной чили-чесночно-соевой палитры корейских блюд, но при этом хотите «местный» аромат, это ваш жирный шанс.
Мы с женой были единственными немонгольцами, когда мы обедали здесь. Мы последовали примеру других посетителей и заказали чай с соленым молоком. Я не мог заставить себя погрузить в него свои пельмени, как, впрочем, и все остальные. (Пиво и Фанта также доступны.)
На метро: на станции «Парк истории и культуры Тондэмун» съезд 12, идти на запад и повернуть налево на следующем повороте; ищите 10-этажное здание с кириллическими надписями справа от вас.