Зимние снежные пейзажи Монтаны волшебны. Когда дни укорачиваются, а температура падает, в Big Sky Country можно весело провести время на свежем воздухе. Но для тех, кто в курсе, есть много зимних сокровищ, которые можно найти и в помещении, а именно в ресторанах Монтаны, кафе, пабах, закусочных и многом другом.
По всему штату местные винокурни и пивовары, пекари и кондитеры, мастера по приготовлению яванских блюд и пятизвездочные шеф-повара прилагают все усилия, чтобы подарить посетителям первоклассный кулинарный опыт Монтаны, даже - или осмелимся сказать, особенно - наступила зима. Независимо от того, ищете ли вы место для апреса, чтобы завершить прекрасный день на склонах, или хотите насладиться видом на заснеженные вершины с более скромных возвышенностей, позвольте себе согреться едой и напитками на огне в Монтане. Вот куда идти.
Апрес деликатесы
Après-ужин - давняя традиция Монтаны, хотя за десятилетия она немного изменилась. Загляните в эти места после дня, проведенного на склонах.
Челюсть | Источники Белой Серы
В The Jawbone вы найдете равное количество тепла и расслабления. Высококлассный коктейль-лаундж также является изысканным заведением, предлагающим сытные, но изысканные блюда, такие как чилийский морской окунь и филе-миньон в панировке из перца. Соедините свою еду, какой бы она ни была, с фирменным напитком, таким как Montana Huckleberry Mule, и проведите день в близлежащем Showdown Montana, первом горнолыжном районе штата.
Таб-хаус Диллона | Диллон
Если вы любитель пива, этот уютный таверна для вас. Здесь вы найдете некоторые из самых любимых сортов крафтового пива Монтаны, такие как Hobo Monkey IPA от Meadowlark Brewing и Latte Milk Stout от пивоварни Neptune (в дополнение к основным моментам со всего Mountain West). Займите место здесь, как только сойдете со склонов горы Маверик в Поларисе, примерно в 45 минутах езды.
Гриль для сна | Гамильтон
Этот уютный гриль-бар является давним местным фаворитом и воплощением деревенского, но изысканного очарования Монтаны. Возьмите бургер из монтанской говядины и местное крафтовое пиво или коктейль эпохи Сухого закона, например «Bee’s Knees», сочетающий джин Montana с лимонным соком и медом. Это всего в 20 минутах от зоны отдыха на озере Комо в Дарби и примерно в часе езды от горнолыжной зоны Lost Trail в Суле.
Лук и костный мозг | Гавр
Bow & Marrow - это место для любителей истории. В этом первоклассном стейк-хаусе, расположенном в историческом железнодорожном городке Гавре, подают неподвластные времени кулинарные изыски, такие как рибай на 16 унций и королевский краб с Аляски. Вы также можете рассчитывать на изобретательный выбор общих тарелок - привет, пузырчатый перец шишито - и хороший список крафтового пива Montana и фирменных коктейлей. Он находится примерно в 45 минутах езды к северу от горнолыжного курорта Bear Paw Ski Bowl, любимого места сообщества и некоммерческой организации, принадлежащей племени чиппева-кри Рокки Боя.
Изысканная кухня
Монтанские рестораны типа «белая скатерть» за последние годы резко возросли. Наряжайтесь и исследуйте эти достойные роскоши заведения.
Лукки | Елена
Если изысканные итальянские блюда, доведенные до совершенства, являются вашими представлениями об обязательном праздничном обеде, настройте свой GPS на Лукку. С меню, которое меняется в зависимости от сезона, но всегда сосредоточено на итальянских традициях со свежим колоритом, включая домашнюю пасту, вы можете оказаться в Маленькой Италии Монтаны. И даже несмотря на то, что бистро тяготеет к непринужденной обстановке, есть способы превратить его в пух и прах, например заказать резервную бутылку из-за океана (например, французского Chassagne-Montrachet).
The Union Grille | Форт Бентон
The Union Grille - это ресторан в Монтане, где подают блюда с фермы на стол, в прекрасно отреставрированном отеле Grand Union, расположенном прямо на берегу реки Миссури. Устройтесь поудобнее в классической атмосфере, наслаждаясь сезонными блюдами, от жареных ньокки и стейков фри до каре ягненка со специями тандури. У них также есть выбор лучших микропивоварений Монтаны.
Горячие источники Чико | Молись
Жаждаете роскоши? Добро пожаловать в горячие источники Чико. Этот коттедж и курорт в деревенском стиле недалеко от реки Йеллоустоун - примерно в 30 минутах езды к северу от национального парка - сочетает в себе изысканную кухню, названную Джеймсом Бирдом, с доступом к природным горячим источникам. Продукция поступает из собственного сада, а их знаменитые блюда (такие как форель с миндалем и говядина по-веллингтонски) дополняют одну из самых впечатляющих винных карт в регионе. Знающие люди часто говорят, что это место принесло изысканные блюда в Монтану.
Примечание: группы от 2 до 6 человек могут устроить приватный ужин в дегустационном зале, посидеть за дегустационным меню от шеф-повара и подобрать вина премиум-класса.
Гриль Помпея | Три вилки
Если в вашем списке дел в Монтане есть дегустация бизонов, поставьте теплый и элегантный ресторан Pompey’s Grill, расположенный в отеле Sacajawea, в начало вашего маршрута. Этот скрытый стейк-хаус, построенный из переработанной древесины, предлагает множество кулинарных блюд, но в первую очередь обслуживает плотоядных, что включает в себя сертифицированные стейки Ангус (обжаренные и копченые на дровах) и сочные короткие ребра бизона.
Зимние духи
Когда температура падает, жители Монтаны заглядывают в свои любимые винокурни, дырки в стене, бары и бары, чтобы согреться от зимнего холода. Вот где вы их найдете.
Gulch Distillers | Елена
Для тех, кто жаждет ностальгического опыта микроперегонки, Gulch Distillers предлагает. Это место является единственным в своем роде в столице Монтаны. Попробуйте односолодовый виски Flying Anvil, классический виски с ярко выраженными нотами жимолости, абрикоса и нуги, или ром Flintlock Bourbon Cask Spiced Rum, сухой, легкий ром с основными нотами банана и специй, заканчивающийся кардамоном. Вы также можете заказать коктейли, дегустации и экскурсии по дому.
Винокурня Вилли | Эннис
Самогон из Монтаны - обязательный пункт в Монтане. Эта деревенская винокурня с деревянными стенами закупает свежее зерно у местных фермеров. Наряду с Montana Honey Moonshine вы можете согреться зимними напитками, такими как Huckleberry Sweet Cream Liqueur, Montana Chokecherry Liqueur или их бурбон Big Horn. Найдите его на берегу реки Мэдисон, прямо на главной улице Энниса.
Винокурня Westslope | Гамильтон
Westslope предлагает настоящий опыт маленького городка Монтаны. (Население Гамильтона? 4 700 человек.) Их гладкий ржаной виски Timber Cruiser изготовлен из ржаной водки Lost Trail, выдержанной девять месяцев в обугленных бочках из американского дуба № 4, и имеет темный карамельный цвет с дымными нотками ириски, какао., ванильный бисквит и мускатный орех. Помимо своих основных бутылок, они также предлагают уроки миксологии, тематические вечера и разнообразные коктейли в дегустационном зале, похожем на библиотеку.
Пятьдесят один ниже Speakeasy | Бьютт
Чтобы получить неоспоримое удовольствие, загляните в это причудливое коктейльное заведение в стиле Сухого закона, расположенное в отеле Miner’s. Путешествие в подвальный холл само по себе является приключением, включающим старинный дисковый телефон и фальшивую стену с потайной дверью. Внутри бармены подают фирменные напитки, такие как знаменитый Montana Huckleberry Mule и Miners Punch. Пока вы можете найти дорогу, вы не ошибетесь.
Региональные деликатесы
На наш взгляд, традиционной кухне Монтаны не уделяется должного внимания - ни в одном западном штате нет такого меню. От пирожков до медвежьих когтей - вот где можно заработать местные нашивки.
Пекарня на Парк Авеню | Елена
Эта пекарня и кафе в европейском стиле освоили яблочный медвежий коготь и чернично-ореховый рулет с корицей. Вы знаете, что приготовление хлеба на пару является секретом большинства пекарей для идеальной хрустящей корочки и мягкого восхитительного мякиша? Уже более двух десятилетий пекари с Парк-авеню используют настоящую итальянскую паровую подовую печь для приготовления своих шедевров. И это внимание к деталям относится и к их обеденным блюдам - пицце, супам, бутербродам.
Big Sky Grocery | Мур (он же Уголок Эдди)
В Монтане посещение местного рынка, где можно купить что-нибудь особенное, является законным зимним времяпрепровождением. А Big Sky Grocery - принадлежащий амишам рынок, известный среди жителей как «Уголок Эдди», - это настоящий опыт «от фермы к рынку». Вы найдете постоянно меняющийся выбор вкуснейшей свежей выпечки, творожных сырков, бутербродов на свежеиспеченном хлебе, небольшие жетоны для подарков и, если настроение поднимет настроение, их знаменитые молочные коктейли Wilcoxson.
Пекарня Mountie Moose | Таунсенд
В этом причудливом домике в Монтане спрятано множество зимних угощений, в том числе шоколадно-мятные бомбочки с горячим какао, кальсоны с кленовой глазурью и невероятные пончики с клубникой и красным бархатом. Все это вместе со вкусными бутербродами на завтрак, обеденными блюдами и фирменным эспрессо-баром. Они также могут приготовить полные пироги и пирожные для путешественников, у которых есть повод отпраздновать.
Пекарня Sherry’s Homestyle | Филлипсбург
Начните свой день как монтанец - с говяжьего паштета с соусом по-деревенски. В этой кондитерской в маленьком городке есть вкусная свежая выпечка, такая как яблочные оладьи и пончики с зефиром, а также эспрессо-бар, который может похвастаться почти 50 вкусами. Если вы едете между национальными парками Йеллоустоун и Глейшер, сделайте небольшой крюк от I-90 и позвольте Sherry’s стать вашим топливом. Каждое блюдо в меню хорошо сочетается с этими сладкими зимними видами Монтаны.