Разница между попаданием на вершину и ударом о стену часто сводится к тому, что у вас в животе горючее. Здесь 11 профессионалов делятся своими любимыми секретами питания и рецептами повышения производительности.
ЕДА: Когда речь заходит о диетах профессиональных сноубордистов, Вито ломает стереотипы. «Обычно перед соревнованиями парни едят что-нибудь вроде чизбургеров. Раньше я тоже был таким, но потом я понял, что у меня есть дар, и чтобы максимально использовать этот талант, мне нужно правильно питаться ». С этой целью олимпиец (и участник «Танцев со звездами») нанял тренера конькобежца Аполлона Оно, Джона Шеффера, и начал готовить такие блюда, как обед из лосося, макаронных изделий и брокколи. «Это помогает мне работать лучше, потому что сохраняет бензин в баке», - говорит Вито.
ПОЧЕМУ ЭТО РАБОТАЕТ: Поработав с десятками сноубордистов, Корзун знает, что высокооктановые спортсмены обычно тянутся к энергетическим напиткам, чтобы продолжать тренироваться. «Затем они разбиваются», - говорит он. «Но Луи получает стабильную энергию, в которой он нуждается, благодаря сбалансированной диете с цельнозерновыми и жирной рыбой». Кроме того, омега-3 лосося помогают уменьшить воспаление, вызванное падением с высоты 19 футов в хафпайп.
СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ: Брокколи богата растворимой клетчаткой, которая помогает регулировать уровень сахара в крови, устраняя взлеты и падения.
1. Разогрейте гриль на сильном огне в течение 10 минут.
2. Выдавите один полный лимон на пять унций лосося и посыпьте рыбу петрушкой.
3. Бросьте его на гриль и готовьте 10-15 минут (или пока мясо не начнет сниматься с кожицы).
4. Варите чашку макарон до состояния al dente, затем бросьте в миску и смешайте с кусочком масла.
5. Готовьте одну чашку брокколи на пару, пока она не станет аль денте.