В Линкольне в самом разгаре празднование Великой хартии вольностей, и все внимание приковано к историческому городу, в котором находится наиболее сохранившаяся в мире версия этого документа. Город, расположенный в совершенно новом современном хранилище замка Линкольна, является единственным местом, где можно увидеть Великую хартию вольностей рядом с Хартией леса 1217 года.
Эти драгоценные документы, без сомнения, являются гордостью и радостью города, и некоторые из самых известных производителей продуктов питания и напитков Линкольншира представили особые творения в честь 800-летия с тех пор, как Великая хартия вольностей была запечатана королем Джоном.
Взгляните на эти три предложения роскошного гурманского перерыва, подходящего королю:
Для любителей пива
Крафтовое пиво, возможно, сейчас в моде, но пивоварня Batemans Brewery в старинном торговом городке Уэйнфлит в Линкольншире производит пиво с 1874 года. Вполне уместно, что такое историческое учреждение представило новое пиво в честь 800-летия Великой хартии вольностей. «Law of the Land» - насыщенный рубиновый эль крепостью 5,5%, сваренный со сладким английским ячменем и пряным хмелем «менестрель».
Batemans - это не только одна из старейших пивоварен в стране, но и одна из самых живописных, поскольку она расположена в ветряной мельнице с видом на реку Стипинг. В летние месяцы туры проводятся два раза в день и включают осмотр удивительной викторианской пивоварни, а также более новой версии, получившей прозвище «Театр пива». Вечерние туры также включают в себя два образца пива Batemans по полпинты из очень хорошо укомплектованного бара.
Для тех из вас, кто отправляется на вечернюю экскурсию, потрясающий отель Petwood станет идеальным выбором для проживания, поскольку он находится на равном расстоянии между городом Линкольн и пивоварней. Пребывание в этой характерной бывшей загородной резиденции обязательно добавит нотку элегантности вашему пребыванию в сельской местности Линкольншира. Отправьтесь на прогулку по безукоризненно ухоженным садам, насладитесь напитком поздно вечером в баре Squadron и насладитесь декадентским воскресным обедом из трех блюд в столовой.
Для любителей сыра
Что может быть лучше к пиву «Закон страны», чем выбор вкуснейших сыров? Общество сыра в центре Линкольна в настоящее время продает специальную корзину «Великой хартии вольностей» с особыми сырами, в которую входят Линдум, Линкольнширский чеддер с двойной бочкой, Апли козье полено и Колстон Бассет Стилтон, а также некоторые традиционные линкольнширские сливовые хлебцы.
Гастроном и кафе The Cheese Society стоит посетить после напряженного утреннего посещения собора Линкольна и хранилища Великой хартии вольностей в замке. Меню состоит из ряда сырных блюд, а также вариантов для тех, кто не ест молочные продукты, не переносит глютен или вегетарианцев.
Всего в нескольких минутах ходьбы от главных достопримечательностей Линкольна и The Cheese Society находится отель Castle, который предлагает уникальные роскошные бутик-номер для вашего пребывания в городе. Этот отель с 18 номерами, коттеджем с собственной кухней и роскошными пятизвездочными апартаментами предлагает широкий выбор возможностей для всех взыскательных гостей. Если вы не слишком сыты обедом в The Cheese Society, удостоенный наград ресторан Reform предлагает современное сезонное меню, в котором используются только самые свежие ингредиенты от местных поставщиков Линкольншира.
Для любителей местной кухни
Недалеко от исторического центра Линкольна вы найдете Доддингтон-холл: особняк елизаветинской эпохи, построенный в 16 веке, окруженный потрясающими садами, верными своему елизаветинскому началу. Также в поместье Доддингтон есть огород, где можно найти ингредиенты для вкуснейших меню, которые вы можете попробовать.
Ресторан Doddington Hall ранее в этом году был назван рестораном года FARMA в знак признания качества, которое там можно найти, включая выращенную в Доддингтоне свинину, фрукты и овощи из огорода и дичь из поместья. Или просто загляните в Доддингтон, чтобы просмотреть великолепный выбор домашних фруктов, овощей, мяса, хлеба и многого другого в фермерском магазине. После похода в магазин вы можете отдохнуть в кафе по соседству, чтобы перекусить домашним легким обедом или кусочком свежеиспеченного торта.
Сделайте свой визит в Доддингтон коротким перерывом в их коттеджах с самообслуживанием, которые также находятся в поместье - всего в двух шагах от самого Холла. Исторические коттеджи были прекрасно отремонтированы с использованием красок Farrow and Ball и мебели от India Jane.
Итак, если вы гурман, ищущий роскошные выходные с исторической атмосферой, убедитесь, что Линкольн находится на вершине вашего списка.