Адвент - это волшебное время в Германии, в котором зародились многие рождественские традиции, от елки до венка, через множество украшений и фирменных блюд! Помимо множества рождественских ярмарок, одна роскошнее другой, поездка в страну Гёте в декабре дает возможность открыть для себя действительно оригинальные рождественские традиции и деликатесы, в полной мере ощутить волшебство Рождества, как никто другой!
Аахенская печать, императорский торт
Мы можем поблагодарить императора Наполеона I за то, что он стоял у истоков этой сладости, потому что именно континентальная блокада, которую он наложил на Англию, заставила пекарей Экс-ла-Шапель, лишенных тростникового сахара, испечь торт со свекловичным сахаром, который придал Printen of Aachen свой неповторимый вкус. В зависимости от содержания меда он более или менее нежный. Наслаждение, украшенное орехами, миндалем или вишней, которое можно отведать в Аахене, столице императора Карла Великого!
Декабрь - лучшее время для поездки в Германию, страну, где сильны рождественские традиции! Конечно, в стране Гёте есть множество рождественских базаров, одна волшебнее другой, снег бывает чаще, чем во Франции, и вы можете найти подлинные и не сделанные в Китае, как на рождественской ярмарке в Елисейские поля, о которых никто не пожалеет!
Рождественский штоллен в Дрездене
В Дрездене 130 пекарен и столько же рецептов рождественских штолленов! Традиция, веками хранимая пекарями и кондитерами Флоренции на Эльбе. Правда, основные ингредиенты этой немецкой булочки с сухофруктами не менялись веками, но у каждого свой семейный рецепт. Настоящий рождественский деликатес, приготовленный исключительно в столице Саксонии и ее окрестностях.
Любекский марципан
Ганзейский город на севере Германии, в земле Шлезвиг-Гольштейн, Любек является родиной марципана, также известного как марципан, миндальной пасты, смешанной с яичным белком и сахаром. Кустарная сладость, производство которой до сих пор в основном производится вручную. Настоящий Любекский марципан, защищенный знаком качества, должен содержать не менее 70% марципана. Вы узнаете все об этом деликатесе из миндаля, посетив ярмарку марципана Niederegger в Любеке, от его восточного происхождения до любекеров, которые усовершенствовали марципан до совершенства.
Шнеебаллен из Франконии
Как насчет попробовать снежки? Не волнуйтесь, это перевод Schneeballen, и эти шарообразные франконские бисквиты сделаны не из снега, а из песочного теста! Франконский Schneeballen, также известный как «гнездо аиста», можно найти в большинстве кондитерских в регионе Ротенбург-об-дер-Таубер. В дополнение к классическому Schneeball с сахарной пудрой теперь вы можете насладиться Schneeballen с шоколадом, орехами или марципаном. Попробовать на месте или привезти в качестве сувенира!
Нюрнбергский имбирный пряник
Нюрнбергские имбирные пряники, буквально Nürnberger Lebkuchen на немецком языке, являются продуктом с зарегистрированным наименованием места происхождения. Нюрнбергскими имбирными пряниками можно назвать только те имбирные пряники, которые там действительно пекут. Этот имбирный пряник премиум-класса, получивший название Elisenlebkuchen, содержит большое количество грецких орехов, фундука и миндаля. Его производят с 14 века франконские монахи.
Попробуйте Printen из Аахена, Christmas Stollen из Дрездена, марципан (или марципан) из Любека, Schneeballen из Франконии и Nürnberger Lebkuchen, имбирный пряник из Нюрнберга, и полюбуйтесь самой большой рождественской елкой в мире, расположенной в Дортмунде. рынок, деревянное искусство Рудных гор, рождественские украшения Lauscha, рождественские украшения Käthe Wohlfahrt и Adventskranz, венок «Adventskranz». Больше информации на www.germany.travel/fr
Самая большая рождественская елка в мире в Дортмунде
Рождественская ярмарка Дортмунда является домом для самой высокой рождественской елки в мире, высотой 45 метров! Возможность узнать, что традиция рождественской елки пришла к нам из Германии! Согласно легенде, первая рождественская елка увидела свет во Фрайбурге в благодатном 1419 году. Пекари самого южного города Германии, расположенного в современном Баден-Вюртемберге, развесили на елке печенье и сладости. Детям города пришлось ждать дня нового года, чтобы попробовать их.
Искусство работы с деревом из Рудных гор
Путешествие в страну воображаемого ждет вас в Аннаберге, на юге земли Саксония и столице района Рудных гор. Город славится своим искусством кружева и резьбой по дереву, которые можно увидеть в Музее Рудных гор. Возможность оценить богатые сокровища этого ремесла в многочисленных мастерских музея Manufacture des Reves, в самом сердце старого города. Невозможно не вернуться в детство! Среди обязательных к посещению - Рождественская пирамида, Schwibbogen (подсвечник в форме арки) в качестве рождественского украшения на подоконнике или Räuchermännchen. Этот традиционный немецкий рождественский объект представляет собой деревянную фигуру, курящую трубку, а дым идет от зажженного конуса благовоний, помещенного в фигуру.
Рождественские украшения Лауши
Небольшой немецкий городок Лауша в Тюрингии, известный своей стеклянной посудой, является колыбелью стеклянных рождественских украшений, в том числе незаменимого стеклянного рождественского шара. В 1850-х годах стеклодувы уже делали гирлянды из бисера, ягод и сосновых шишек, теперь известные во всем мире. Возможность посетить демонстрации на фабрике "Farbglashütte" и в бесчисленных мастерских стеклодувов!
Рождественское украшение Кете Вольфарт
Käthe Wohlfahrt, основанная в 1964 году, представляет собой магазин, специализирующийся на рождественских украшениях и товарах, со штаб-квартирой в Ротенбург-об-дер-Таубер в Баден-Вюртемберге. Здесь также находится Музей Рождества. Рождественская деревня Ротенбург-об-дер-Таубер стала самостоятельным туристическим направлением и позволяет передать немецкую рождественскую традицию по всему миру.
Венок Адвента
Из Германии к нам привозят не только елку и украшения, но и традиционный венок Адвента! Легенда гласит, что в 1839 году протестантско-лютеранский теолог и просветитель Иоганн Хинрих Вихерн установил деревянный адвентистский венок с 19 маленькими и четырьмя большими свечами для воскресенья Адвента, чтобы наполнить детей нетерпением до Рождества. Из этих 23 свечей остались только четыре для адвентистских воскресений. С 1860 года венок Адвента больше не делают из дерева, а делают из еловых веток. Рекорд по самому большому адвентистскому венку в Германии был побит в прошлом году на рождественской ярмарке перед Людвигсбургским замком недалеко от Штутгарта в Баден-Вюртемберге. Его диаметр составлял 40 метров, а по бокам стояли четыре деревянные свечи высотой 6 метров!