Лучшие способы поднять бокал в национальных парках
Пост-приключенческое пиво (и/или пиво для душа) - это проверенная временем традиция для многих любителей активного отдыха. Нет ничего лучше, чем откинуться на спинку походного кресла и осмотреть недавно покоренную гору с морозным пивом в руке.
Благодаря Службе национальных парков (NPS) многие из этих лиловых горных величий и бескрайних просторов еще предстоит исследовать. Возможно, они не выпускают сенбернаров с бурбоном по паркам, чтобы подбодрить уставших туристов (пока), но есть много облегчения после похода, которое можно найти в знаменитых домиках и менее известных круглосуточных магазинах в и вокруг США. С. национальные парки.
ЛОДЖ-БАРЫ
Существует более 100 домиков, связанных с NPS, и они варьируются от деревенской элегантности до чисто деревенской. Это одни из лучших мест, где можно оторваться от бара.
Для любителей вина
El Tovar Lodge, известный своей смелой винной картой и еще более смелыми видами, расположен на краю Гранд-Каньона. Знаменитый ресторан предлагает отмеченную наградами винную программу, в которой представлено более 100 местных вин из винодельческих регионов по всей стране. Если ваши достижения в походах заслуживают особого внимания, обширная и отмеченная наградами карта вин вCascades Restaurant and Lounge в старом отеле Stanley недалеко от Национального парка Роки-Маунтин включает пузыри из Калифорнии, Франции, Италия и Испания.
Варево с видом
Микропивоварни, как грибы, появляются вокруг национальных парков. (Может быть, потому, что свежий воздух и физические нагрузки каким-то образом делают вкус пива еще лучше?) Из-за этого в большинстве лоджей легко с гордостью разливать местное крафтовое пиво, например, местное микропиво из Юты на разлив вThe Main Lodgeв Брайс-Каньоне или полный ассортимент орегонского крафтового пива, предлагаемого вKalaloch Lodgeв Олимпийском национальном парке. Йеллоустонский национальный парк расположен в самом сердце страны микропивоварения в трех разных штатах, аОбеденная гостиница Old Faithful Inn- лучшее место в парке, где можно попробовать местное пиво из всех трех штатов.. Но в то время как все эти места просто приносят пиво в парк, есть одна пивоварня, которая на самом деле находится на территории национальных парков, и это там, где вы меньше всего ожидаете: Национальный парк Хот-Спрингс в Арканзасе. ПивоварняSuperior Bathhouse Brewery расположена в отреставрированной бане (и нет, они не делают джин для ванн) и использует термальную воду из парка для своего эля, хефевайценов, стаутов и даже его безалкогольное корневое пиво.
Если вы предпочитаете крепкий алкоголь
Хотя в NPS легко найти хорошее местное пиво и вино, найти список коктейлей, который выходит за рамки тусклых Манхэттенов или сладких блюд из морского бриза, почти сложнее, чем столкнуться с Half Dome. Войдите в Рассела. Одна из немногих серьезных коктейльных программ в лоджах национальных парковRussell’s Fireside Dining Room в лодже Lake McDonald в Национальном парке Глейшер предлагает освежающий отход от заурядных коктейльных меню. В баре представлены коктейли ручной работы, приготовленные из местных ингредиентов и спиртных напитков, а также ароматы, которые можно найти в парке и его окрестностях. Huckleberry Smash, например, представляет собой относительно простую версию Bourbon Smash, но добавление местной черники из Монтаны и виски из бурбона, перегнанного из Бьютта, делает напиток ультраместным и очень вкусным. Если приготовленная в домашних условиях смесь «Кровавая Мэри» вас не доставит, камин для холодных межсезонных ночей, безусловно, подойдет.
Для классного пьяного
Но действительно, зачем выбирать? Если вы предпочитаете все вышеперечисленное и впечатляюще элегантную атмосферу, отправляйтесь в отельMajestic Yosemite Hotel(ранее известный как отель Ahwahnee). Жемчужина в короне экосистемы домиков национальных парков, Grand Dining Room в отеле Majestic Yosemite - это единственный традиционно формальный обеденный стол в любом парке (соблюдается дресс-код): отчасти путешествие во времени, отчасти изысканная кухня. Если вы хотите почувствовать себя высококлассной шишкой 1916 года, поднимающей тост за основание НПС в деревенской роскоши, то поднимите сюда любой бокал пива, вина, шампанского, мартини за ужином. Ко второму пришествию Уайетта Эрпа
Иногда путешествие по прекрасно сохранившемуся пространству национального парка может показаться путешествием в прошлое, напоминающим беззаконные дни Дикого Запада. Но прежде чем оседлать своего пони и отправиться навстречу закату, загляните в дверьRoughrider Saloon в Национальном парке Гранд-Каньон. Это не китчевое развлечение (никто, кроме туриста, не станет шутить о мисс Китти), но это все, чем должен быть салун. Это неприхотливое и непритязательное место, где можно посидеть и понаблюдать за людьми, наслаждаясь удивительно приличным и восхитительно холодным коктейлем.
КОКТЕЙЛИ ДЛЯ КЕМПИНГА
Если весь смысл пребывания на свежем воздухе состоит в том, чтобы быть, скажем так, на улице, то, возможно, стряхнуть грязь с ботинок, чтобы отправиться в помещение выпить, не для вас. Но даже если вы предпочитаете насладиться вкусным напитком, сидя у пылающего костра под звездами, вам не нужно отказываться от качества. Правила варьируются от парка к парку в отношении того, где алкоголь разрешен, а где нет, но в большинстве парков употребление алкоголя разрешено в кемпингах и в большинстве общественных мест, а также незаконно на большинстве парковок, парковок и парков. здания.
Поддержите Фонд парков, упаковав пиво
Rogue Brewing Company в Орегоне выпустила в этом месяце новое пиво в честь столетия Национального парка. Популярная пивоварня объединилась с Pendleton, чтобы выпуститьPendleton Pale Aleв честь близлежащего национального парка Кратер-Лейк. Часть продаж пожертвована в Фонд национальных парков. Полосатый дизайн банки-холодильника вдохновлен полосой ледника Пендлтона, которая была изображена на первом одеяле национального парка Пендлтон, выпущенном в 1916 году.
Или смешайте свои собственные
С множеством местных винокуренных заводов, прилегающих к парку, и бесчисленными походными магазинами, если вы забыли миксер или у вас закончилось пиво, лучший коктейль, который у вас есть в национальном парке, может быть тот, который вы делаете сам. Вот несколько наших любимых коктейлей для кемпинга, которые легко приготовить из бутылки чего-нибудь хорошего и местного и некоторых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашем походном наборе.
Московский Мул
Ледяное имбирное пиво - несомненно, одна из самых освежающих газированных напитков после похода, но добавьте к нему немного местной водки и немного лайма, и вы получите послевкусие. походный коктейль, достойный похода, который вы только что завершили.
-1,5 унции водки Crater Lake от Bendistillery, Bend, Oregon
- 1/2 унции сока лайма
-Имбирный напиток Рида
Смешайте водку и сок лайма в медной кружке - в крайнем случае подойдет любая жестяная или эмалированная походная кружка. Наполните льдом и залейте имбирным отваром. Устройтесь поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь.
Бурбон Старомодный
Если вам больше нравится бурбон или если вы исследуете национальный парк Мамонтовых пещер, который удобно расположен рядом с Бурбонской тропой в Кентукки, бросьте небольшую бутылку биттера вместе с остальными кухонными принадлежностями. и вы на пути к идеальному коктейлю у костра.
-2 унции Йеллоустонского бурбона, Кентукки, с завода Limestone Branch Distillery, Ливан, Кентукки
-1 кубик сахара ИЛИ 1 чайная ложка сахара
-Ангостура биттер
-2 полоски апельсиновой цедры (по желанию)
Поместите одну полоску апельсиновой цедры и сахара на дно прочного стакана. Добавьте 2-3 дэша биттера Ангостура. Аккуратно разомните цедру мадлером, ручкой ножа или фонариком. Добавьте бурбон и лед и перемешайте. Процедить в новый стакан со свежим льдом. Украсьте оставшейся цедрой апельсина.
Столетие
Вы можете сохранить ощущение и вкус Национального парка даже после возвращения домой. St. George’s Terroir Gin создан с использованием растительных компонентов, которые напоминают запахи сосны и лавра калифорнийского государственного парка Маунт-Тамальпиас. Смешанный дома или в парке, этот коктейль достоин празднования.
-2 унции джина St. George Terroir
- 1/3 унции лимонного сока
-1/3 унции сахарного сиропа
-1 яичный белок
-1 веточка розмарина
-Ангостура биттер
В шейкере со льдом смешать джин, лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок и розмарин. Встряхнуть и процедить в бокал купе. Украсьте розмарином.