Рядом с моей квартирой есть небольшой мексиканский ресторан. Большинство официантов из Бразилии. Они бегают по залу, болтают, кричат и смеются. Когда вы едите буррито или тако и потягиваете холодную соленую «Маргариту», вас убаюкивает и убаюкивает резкий, но успокаивающе приятный звук бразильского португальского языка. Вы в Нью-Йорке.
Сальса и сальса 7-я авеню и 22-я, Нью-Йорк
К счастью, все кухонные работники мексиканцы - 100 процентов. И они гордятся этим, так что юкатанский соус - настоящая находка. Я предполагаю, что этот соус - то, что приготовили бы древние майя: жареные помидоры и помидоры, перемолотые вручную с перцем поблано и приправленные тмином, кинзой и, конечно же, чили. Они намазывают его на половину жареного цыпленка и подают вместе с лепешками, рисом и фасолью. Это аппетитно.
И все же, еда здесь действительно играет второстепенную роль в атмосфере. Он находится рядом с Технологическим институтом моды и несколькими актерскими школами, поэтому обычно его посещают студенты, которые хотят быстро и дешево поесть или повеселиться. Официанты мило флиртуют с ними, предлагая текилу и бесплатные бокалы вина.
Я прихожу сюда, потому что выхожу из своей квартиры, где я работаю. А когда погода хорошая, я люблю сидеть и смотреть на людей, проходящих мимо по 7th авеню. Нью-Йорк - это место, где вы наблюдаете за людьми. И я делаю. И что я так ценю в этом городе, так это то, что я чувствую себя комфортно, зная, что вокруг так много людей. Я часто думаю о том, каково это жить вдали от общества. Мне бы это не понравилось.
Сегодня у меня салат «Цезарь» с анчоусами - не очень мексиканский, но определенно вкусный в сопровождении миски, полной чипсов разных цветов. Красный, желтый и черный. Сальса, которая идет с ним, действительно острая и пикантная. Это идеально.
Потягивая бокал вина из Франции, я блуждаю в мыслях.
Темно-малиновый бокал вина из Франции, хрустящий зеленый салат, названный в честь римского короля, быстрый испанский и португальский. Я понимаю, что это то, что должно быть похоже на забегаловку в Риме - древнем Риме. Языки со всей Империи, и каждый использует язык, который не является их родным, но который они усваивают - тот, который они изучают достаточно хорошо, чтобы общаться. Это заставляет их чувствовать себя частью чего-то большего, чем они сами. Это Нью-Йорк.