То, что Пальма - первоклассное гастрономическое направление, мы уже знаем. И это потому, что его морские и горные продукты, а также его рецепты с многовековой традицией сочетаются с влиянием многих культур и поваров, которые сегодня используют для своих блюд больше, чем когда-либо, самые лучшие и самые свежие ингредиенты.
Балеарская столица уже является одним из модных гастрономических направлений, как и многие другие в нашей стране. И есть места, которые занимают соответствующее место, можно сказать, что это храмы для гурманов, причём аутентичные. Мы говорим о рынках.
На рынках Санта-Каталина, Меркат 1930, Сан-Хуан и Л’Оливар в прилавках продаются местные продукты высшего качества, но мы также находим рестораны с рыночной кухней и некоторые заведения для гурманов. Это самая популярная часть гастрономии Пальмы и место встречи любителей хорошей кухни.
Рынок Санта-Каталина, вкус традиций
Санта-Каталина - модный район Пальмы. Расположен недалеко от порта, в старом рыболовном районе, его улицы заполнены модернистскими зданиями, ресторанами и традиционными заведениями. Но одним из самых символичных мест района является рынок, который к тому же является старейшим в городе.
Расположенный в здании начала 20-го века, его 50 киосков предлагают такие фирменные блюда, как рыба, морепродукты, мясо, колбасы, сыры, фрукты и овощи. Но здесь также есть три бара, которые превратили рынок в очень гастрономическое место, поскольку позволяют насладиться всеми продуктами, продаваемыми в прилавках, но уже приготовленными.
Рынок Оливара, сейчас и всегда
С момента своего открытия в 1951 году этот продуктовый рынок предлагает лучшие продукты местной кухни. Имея сотню магазинов, L'Olivar специализируется на свежих, высококачественных и местных продуктах. Часто посещаемый местными жителями, которые ежедневно приходят за покупками, теперь он также был переоборудован, и многие посетители города ищут среди его прилавков гастрономические заведения, где подают закуски, приготовленные из лучших ингредиентов: закуски, такие же вкусные, как суши, креветки, устрицы и многое другое. подробнее.
С уникальным пространством на первом этаже: La Gastroteca. С любовью оформленное гастрономическое пространство, где каждое утро для приготовления меню выбирают свежие сезонные продукты.
Меркат 1930 года, гастрономическое обновление Пальмы
Y Palma каждый день обновляет гастрономическое предложение. Доказательством этого является Mercat 1930, открытый прошлым летом на городском Пасео Маритимо. Этот гастрономический рынок, кухни которого открыты для публики, предлагает 16 кулинарных блюд, от самых традиционных до самых инновационных.
Живое пространство, где проходят кулинарные мероприятия. От презентаций продукции до тематических недель, дегустаций и многого другого. И все это в мифическом средиземноморском здании, превращенном в рынок для гурманов. Обязательно, если вы собираетесь посетить столицу.
Гастрономический рынок Сан-Хуана, обязательное место для гурманов
И, наконец, уникальное и аутентичное место для самых гурманов. Семь смертных грехов - лейтмотив этого рынка, еще одного недавно открытого гастрономического храма. Потому что гастрономия в Пальме очень живая и очень модная.
Расположенный в красивом модернистском здании, культурном центре С'Эскорхадор, этот рынок открыт каждый день в году до 00:00, график продлевается по выходным.
И среди всех заведений выделяются два: The One, бар с заготовками и коктейлями, и Cooking 4 person, созданный для того, чтобы люди могли готовить блюда самостоятельно и присоединяться к разным гастрономическим мероприятиям. Это самое то.