На дороге, ведущей в Камелию-Хиллз, мы проезжаем мимо группы хихикающих школьниц в безупречной белой форме. В полях по обе стороны дорожки их матери по пояс чайные, легкие и целеустремленные, как лезвия в сверкающих зеленых рядах. Шри-Ланка - это общество в движении. Смеющиеся образованные девочки вряд ли последуют за своими родителями на поля (уровень грамотности здесь самый высокий в Южной Азии), но посетители цепляются за исчезающее прошлое. И чайные плантации обязывают своей полированной фантазией колониальной охоты на леопарда и пирог Мадейры.
Camellia Hills, новый бутик-отель Teardrop Hotels, расположенный над водохранилищем Каслри, предлагает свежий взгляд на жизнь Шри-Ланки. Сядьте на гидросамолет из Коломбо, спуститесь вниз, как стрекоза, к полированному озеру, а затем в 10 минутах ходьбы до крепкого отеля с пятью спальнями. Здесь нет попыток охоты, стрельбы; Синтс уступил место непринужденной современной эстетике, которая оставляет излишнюю расточительность, и тропическому саду, спроектированному одним из самых знаменитых художников Шри-Ланки, Лаки Сенанаяке. Трудно сказать точно, где схема Сенанаяке, с ее дрейфами цвета и ступенчатыми прудами, истекает кровью в джунгли, где после наступления темноты леопарды спускаются с горных хребтов. Этот захватывающий факт подтверждается ночными камерами в Проекте Леопарда, местной программе по сохранению и образованию, поддерживаемой Teardrop и другими отелями в этом районе. Смотря инфракрасные кадры, трудно не затаить дыхание, когда мимо проходит Panthera pardus kotiya. Затем она поворачивается к камере, и ее лицо, с его большим, мягким носом и подводкой для глаз, является чистой Книгой Джунглей.
Экстерьер форта базар
Алиса Люкер
Слеза уже имеет отличную форму на острове. Его первые два отеля - классический колониальный Wallawwa, недалеко от Коломбо и Fort Bazaar, недалеко от площадки для игры в крикет Галле - являются первоклассными. Фактически, это был однодневный матч, который впервые вывел Teardrop MD Генри Фитча из Англии. Чувствительный к социальным изменениям и развивающемуся рынку, его гостиничный бизнес нашел умный, но доступный паз (во всех отелях Teardrop, включая Camellia Hills, есть номера менее чем за 230 фунтов стерлингов). И сервис по-прежнему абсолютно на высоте. Чайные бунгало традиционно делают огромное количество личных дворецких. Но на Камелии Хиллс вы не столько обижены, сколько о том, как за ним красиво ухаживают. Я управляю собственной ванной, как большая девочка, но G & Ts / шали / грелки кажутся одышкой, прежде чем я хочу их. Ужин происходит из меню, в котором основное внимание уделяется свежим продуктам (не очень интересным звучащим «вегетарианским овощам» оказывается морковь и лук-порей, высоко ценимый в регионе) и азиатско-британскому слиянию. Ежедневный Обедный плантатор с карри и рисом исключительный, праздник маленьких, ароматных блюд. Я забираю все о корнеплодах, когда пробую шепот из моркови и кешью с корицей, а картофель продвигается намного выше их уровня оплаты с тмином и пажитником.
После наступления темноты леопарды спускаются с горных хребтов и попадают на камеру. Трудно не затаить дыхание, когда они
Я бы с радостью проводил время за шеф-поваром, но это не то место, где можно оставаться дома. Я мог бы надеть куртку в полном Goretex и наблюдать восход солнца с горы паломничества, известной поколениям британцев как Пик Адама (его сингальское имя Шри Пади, для тамилов это Sivanolipatha Malai), но начало 1 утра - сильное препятствие. Вместо этого мы едем в Чайное поместье Норвуд через ландшафт конических холмов с живой изгородью. Гигантские черные валуны поднимаются из зелени, мастодонты застряли в первозданном иле, и легко понять, почему в этой местности механический сбор чая невозможен. Среди прочих захватывающих фактов о чае во время экскурсии по заводу неудобно осознавать, что мы потратили на две пачки Broken Orange Pekoe столько же, сколько за один день зарабатывает рабочий. Я тоже тронут церковью маленьких плантаторов в Уорли, с ее викторианскими ангелами и гигантским бамбуком, стоящим за английским тисом. Церковный двор заполнен Дики и их любимыми Мюриелс, но это одинокая могила Джона Брауна, его камень, воздвигнутый «несколькими друзьями», который запоминается.
Каблана Бич
Дэвид Лофтус
Еще три чайных бунгало Teardrop, в том числе Pekoe House, в пределах дневного диапазона Канди, должны открыться в этом месяце. Goatfell - резиденция бывшего суперинтенданта на удивительном возвышении над землей над Нувара-Элией, станцией на холме, где праздничная архитектура тридцатых годов сильно напоминает Торки. «Девять небес», рядом с хиппи-тусовкой Эллы, построено более грандиозно, как и должно быть в бунгало режиссера, и к нему лучше всего подъехать на поезде, удивительно ономатопическом якада яка («железный дьявол»), который пахнет лаймом и Брассо и имеет «смотровая тележка» с шторами на случай, если обзор становится слишком большим. Близлежащая к розовому цвету станция Демодары сохраняет все достоинства парового века благодаря столу мастера станции, драпированному синелью, и огромным механическим рычагам для смены точек. На всех трех предметах, спасенных на месте, - ванночках для ног и ротанговых столах, выделенных для каррома (форма бильярда для пальцев) - смешивается с серединой века и современными предметами. В стране, где отели резко делятся по современным или историческим традициям, эффект здесь заключается в том, что настоящие дома полностью оживают.
Двор в Форт Базар
Дэвид Лофтус
Внизу, на юго-западном побережье, два объекта Teardrop Fort Bazaar и новый отель на берегу океана Kumu Beach еще не получили лицензию на спиртные напитки (рекомендуется BYO). Но Fitch на шаг впереди. В прошлом месяце открылся первый ресторан Teardrop в недавно оживленном Коломбо на Парк-стрит Мьюз. До недавнего времени в столице не было великой традиции «выходить на улицу» - во время гражданской войны (1983–2009 гг.) Безопаснее всего было оставаться дома, поэтому Муссон с его общими тарелками паназиатской уличной еды является уверенный жест. И не только Коломбо пишет новую страницу. Модный Форт Базар проводит мероприятия на процветающем литературном фестивале Галле, в то время как отремонтированный пляжный клуб Talpe привлекает серферов из Хиккадувы для своих расслабляющих бранчей.
Ванная комната в Wallawwa
Том Паркер
В то время как еда и обслуживание Teardrop одинаково превосходны, каждый отель имеет свой особый характер. Пока нет ничего, что могло бы соперничать с горячо ожидаемым домиком Wild Coast Tented Lodge в Яле, но Fitch смотрит на Национальный парк Вилпатту (те же животные, меньше джипов), и есть планы переехать в Культурный треугольник с отелем в Сигирии., Внизу на пляже Куму, с его архитектурой белого куба и художественными интерьерами, волны разбиваются о мой балкон; Я был дальше от моря на яхте. Я наблюдаю за водой под горизонтом, и выключатели превращаются из ярко-синего в розовато-лиловый, а затем в розоватый жемчуг и обнаруживают, что Шри-Ланка сделала меня философом. Изменение это жизнь, жизнь сейчас. И этот Мохито не будет пить сам.