В гавани гастрономов, таких как Мехико, вы можете быть уверены, что некоторые из лучших ресторанов страны ждут вас. Вот некоторые всемирно известные, критически известные места, которые обязательно порадуют любого взыскательного людоеда. Приходите с полным кошельком, и ваш желудок пуст.
Пуйоль
Ресторан, мексиканский, $$$
Pujol был на сцене в течение долгого времени (очень респектабельный 17 лет) и за это время сумел получить огромную репутацию для себя как лучший ресторан Мексики. Из года в год они продолжают составлять список 50 лучших ресторанов мира и 50 лучших ресторанов Латинской Америки. В постоянно меняющемся меню представлены блюда, в которых используются древние и современные методы приготовления пищи с использованием местных ингредиентов. В то время как результат - не совсем комфортная еда, ощущение ностальгии и традиции наполняет блюда, а шеф-повар и владелец Энрике Олвера подают классические мексиканские ароматы в неожиданных условиях. Олвера верит в революцию в кухне: он стремится разрабатывать старые рецепты и изобретать новые. Это означает, что в Pujol меню постоянно изменяется и улучшается. Сохраняя гладкое, минималистское столовое пространство, интимное, всего с 13 столами, позволяет перед домом обеспечить безупречное обслуживание.
Больше информации
Пн - Сб:
13:30 - 22:45
133 Теннисон, Поланко, Сьюдад-де-Мехико, Мексика
+525555454111
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Изысканный ресторан
Бико
Ресторан, испанский, мексиканский, $$$
Последовательно названный одним из лучших ресторанов города, Бико сочетает в себе множество блюд из морепродуктов и традиционных мясных продуктов и сыров старого континента с хитлакоче, жареной кукурузой и арахисами Нового Света. Этот испано-мексиканский сплав креативно снят с меню, которое удовлетворяет едоков всех типов. Особенно привлекателен обширный список как испанского, так и мексиканского вина, с предложениями по спариванию, напечатанными в меню для тех из нас, у которых нет знаний о вине. Это изысканная кухня с фирменными блюдами по мотивам блюд и высококлассным расположением на версии Родео-драйв в Мехико, президент Masaryk в районе Поланко.
Больше информации
Пн - Сб:
13:30 - 23:00
407 Президент Масарик, Поланко, Мехико, 11550, Мексика
+15552822064
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Рестораны
Азул Историко
Ресторан, мексиканский, $$$
Один из самых известных и всемирно известных шеф-поваров Мексики, Рикардо Муньос Зурита, находится у руля Азул Историко, и если вы хотите попробовать настоящую мексиканскую кухню в обстановке, вызывающей любовь к еде, это ваше место. Корни юкатана шеф-повара определенно повлияли на меню, но вы также найдете немного каждой из самых известных региональных кухонь Мексики, приготовленных с использованием традиционных методов и старомодной любящей заботы о всех элементах рецепта. Азул сидит в центре отеля в центре города - высококлассное место для покупок и размещения - с оригинальными деревьями внутреннего дворика, поддерживаемыми атмосферой, и прекрасным светом от верхних огней и мягких ламп на столах.
Больше информации
Вс - Сб:
9:00 - 23:00
30 Calle Isabel la Católica, Центр, Мехико, Мексика
+525555101316
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день
Атмосфера:
Романтичный, На природе, Гурман
Máximo Bistrot
Ресторан, мексиканский, современный, $$ $
Детище шеф-повара Эдуардо «Lalo» García, которое также известно для столь же рекомендуемого ресторана Roma Lalo!, Máximo Bistrot, было основным продуктом столовой в Мехико в течение последних нескольких лет. Еще один частый спот-менеджер в 50 лучших списках Латинской Америки, меню Lalo - это сочетание сезонных, свежих и местных ингредиентов со сложными кулинарными приемами и талантом к необычайно вкусным блюдам. С меню, которое меняется ежедневно в соответствии с продуктами, которые можно найти в тот день на местных рынках, вы будете как сюрпризом, так и удовольствием при каждом посещении. Рекомендуется бронирование.
Больше информации
Вт - Сб:
13:00 - 17:00
Вт - Сб:
19:00 - 23:00
Солнце - Нет:
13:30 - 16:00
133 Calle Tonalá, Roma, Сьюдад-де-Мехико, Мексика
+525552644291
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Повседневный, Современный
Астрид и Гастон
Ресторан, Перуанский, $$$
В 1994 году Астрид Гутше и Гастон Акурио прибыли в Мирафлорес, Перу, из Парижа, где оба изучали кулинарное искусство. С упором на перуанскую и французскую кухню слияния они основали свой первый ресторан в Мирафлоресе, а через несколько лет расширили его в Латинской Америке. Им часто приписывают рост перуанской кухни, создавая широкие варианты меню дегустации и блюда a-la-carte, которые отражают разнообразие и восхитительность кухни страны. Их флагманский restuarant, Casa Moreyra, в Лиме, был назван одним из лучших 50 как в мире, так и в Латинской Америке. Многие из его поклонников говорят, что расположение в Мехико даже лучше, чем в Лиме. У нас нет основы для сравнения, но каждое блюдо в Astrid y Gaston Mexico City создано для вашего удовольствия от еды. Это место причудливо, поэтому приезжайте с вашими лучшими раскопками на обед.
Больше информации
Солнце - Нет:
13:30 - 18:00
Пн - Сб:
13:30 - 23:00
117 Теннисон, Поланко, Мехико, 11560, Мексика
+525552822666
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Изысканная кухня, Изысканный
Ресторан Никос
Ресторан, мексиканский, $$ $
Перечисленный несколько лет как один из 50 лучших ресторанов Латинской Америки, Никос является семейным и управляемым учреждением в южном районе Аскапотзалько в Мехико. Атмосфера случайная, но тяжелая с традициями, и персонал в Никосе серьезно отдает вам превосходную пищу. Родинки, микшиоты, рагу и фантастические десерты красочно представлены надлежащим мексиканским способом, в сердечных частях и с небольшим количеством таланта. Этот restuarant определенно стоит поездку из центра города на обед.
Больше информации
Пн - Пт:
7:30 - 12:30
Сб - Нет:
8:00 - 12:00
Пн - Пт:
13:00 - 19:00
Сб - Нет:
13:30 - 19:00
3102 Av. Cuitláhuac, Claveria, Claveria Mexico City, 2080, Мексика
+525553967090
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день
Атмосфера:
Гурман, традиционный, расслабленный
Los Danzantes
Ресторан, мексиканский, $$$
Los Danzantes выиграла премию Trip Experts's Choice в 2017 году и признана одним из лучших ресторанов города, обслуживающих восхитительную кухню Оахака и свой собственный бренд mezcal (лауреат всех по себе). Дак-тако, козий сыр и quesillo, завернутый в hoja santa, тунец в соусе habenero - в их меню действительно нет плохого выбора, приносите друзей, чтобы вы могли попробовать все. Пространство также восхитительно, прямо на парке, с внешними сидениями, чтобы максимизировать ваш взгляд на происходящее вокруг вас. Две попытки - это мескаль и моль, маркировочные марки оасаканов.
Больше информации
Пт - Сб:
9:00 - 12:00
Солнце - Нет:
9:00 - 23:00
Пн - Чт:
12:30 - 23:00
12 Parque Centenario, Койоакан, Мехико, 04000, Мексика
+525555541213
Посудомоечная машина:
Весь день
Quintonil
Ресторан, мексиканский, $$$
Куинтутил в Мехико также провел время в списке лучших ресторанов в мире и восхваляется как один из лучших ресторанов питания в городе. Шеф-повар Хорхе Вальехо превращает традиционную мексиканскую кухню на голову и работает над созданием меню с сохранением окружающей среды. Многие из ингредиентов, представленных здесь, выращиваются в городских садах ресторана. Вальехо работал ненадолго на всемирно известной Номе в Копенгагене, но большая часть его подхода к кулинарии была вдохновлена его тренировкой времени под мексиканским шеф-поваром Энрике Олвера. Quntonil использует ингредиенты, которые являются специфически родными для Мексики новыми и изобретательными способами. Например, одна из наиболее известных блюд в меню состоит из huauzontles, овощей, подобных брокколи-рабе и сыру Chiapas. Quintonil имеет сложную, но расслабленную атмосферу, где клиенты могут наслаждаться кулинарным мастерством наряду с отличным обслуживанием от жены Вальехо, Алехандры Флорес, которая лично управляет фасадом дома.
Больше информации
Пн - Сб:
13:00 - 17:00
Пн - Сб:
18:30 - 22:30
55 Ньютон, Поланко, Мехико, Мексика
+525552801660
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Рестораны, Современные
Эль-Карденал
Ресторан с номерами, мексиканский, $$ $
Эль-Карденал, который имеет несколько филиалов в Мехико, всегда составляет список лучших традиционных ресторанов в городе. Они имеют классические блюда региональной кухни со всей страны и особенно хорошо известны для обслуживания эскамолей, иначе известных как муравьиные яйца, которые считаются деликатесами в Мексике. Широко упоминается как мексиканская икра, мысль о том, чтобы есть их, может сделать вас тошнотворным, но когда подают свежие лепешки, они очень приятны. Если вы не попадаете в насекомых, в меню есть множество других вкусных опций, включая барбакоа и фаршированные цветы сквоша, но мы просим вас не пропустить раковину (мексиканский сладкий хлеб) и ната (богатый слипшийся крем).
Больше информации
Солнце - Нет:
8:30 - 18:30
Пн - Сб:
8:00 - 18:30
23 Calle de la Palma, Центр Гисторико, Мехико, 06000, Мексика
+525555213080
Посудомоечная машина:
Обед
Rosetta
Ресторан с номерами, итальянский, мексиканский, $$$
Управляемый одним из лучших шеф-поваров Мехико Елена Рейгадас, названная лучшей женской шеф-поваром в Латинской Америке в 2014 году, Rosetta открыла свои двери в 2010 году для критического признания. Рейгадас сливает свой талант к итальянской кухне, воспитанной итальянским бабушкой и дедушкой, с ее мексиканскими корнями. Слияние очевиден в фаршированных рассыпьях с сыром рикотта, макаронами с чили де арболом или ее манго и клубничной лазаньей. Бутообразные ризотто, пухлое мясо и просто одетые морепродукты следуют за зелеными зелеными салатами, и все сопровождается свежеиспеченным хлебом из собственных пекарней Rosetta. Персонал хорошо осведомлен о продукции, большая часть которой находится на местном уровне и внимательна. Существует множество вин на выбор и сомелье под рукой для руководства. Расположенный среди романтической французской архитектуры в Колонии Рома, обслуживание безупречно, а еда еще лучше.
Больше информации
Пн - Сб:
13:30 - 23:30
166 Calle Colima, Рома Норте, Мехико, 6700, Мексика
+525555337804
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Романтичный, Изысканный, Изысканный
MeroToro
Ресторан, морепродукты, мексиканский, $$$
Расположенный на элегантном бульваре в одном из красивейших парков La Condesa, MeroToro никогда не перестает привлекать элиту города. Награжденный призом шеф-повар Jair Tellez, прямо из знаменитого ресторана Baja California в Лайе, в этой великолепной морской точке, где есть превосходный серфинг и торф. Предлагая божественную кухню, основанную на бахах в Калифорнии, в отеле MeroToro есть экспансивное меню, полное кулинарных изысков, чтобы удовлетворить любой ужин. Расположенный в престижном районе Кондеса, этот ресторан охватил движение дизайна интерьера в настоящий момент - все выставленные леса и балки - и привлекает высококлассную аудиторию, чтобы соответствовать. Платье, чтобы произвести впечатление, но готовьтесь насладиться удивительно непринужденной атмосферой. Ресторан может похвастаться отличным меню для серфинга и торфа, который поддерживает интерес клиентов: он постоянно обновляется, предлагая небольшой, но привлекательный ассортимент закусок, ресторанов и десертов, которые сделаны как можно чаще с использованием местных продуктов. Оживленная атмосфера МероТоро не снимает роскошь, но рекомендуется заранее забронировать, если вы планируете провести специальный вечер.
Больше информации
Пн - Сб:
13:00 - 23:00
Солнце - Нет:
13:30 - 18:00
204 Авенида Ámsterdam, Condesa, Мехико, 6100, Мексика