Франция всемирно известна своим вином, и все же есть еще некоторые винодельческие регионы, которые относительно неоткрыты. Вот наш побег самых недооцененных винных регионов во Франции и где их найти.
Jura
Юра находится в восточной части Франции, недалеко от швейцарской границы, буквально между Дижон и Женевой. Район характеризуется озерами и равнинами, которые ведут к горам Юра, от которых получил название юрский период. Например, в нем более холодный климат, чем в других винодельческих регионах Франции, в отличие от его более известного соседа Бургундии. Это самый маленький винный регион во Франции (с 4600 акров) и производит Пино Нуар и Шардоне. Тем не менее, это празднуется для своего вина Винь Яун, желтого вина, которое может попробовать мед, орехи, карри и лепестки роз. По-видимому, это было создано монахинями из Шато-Шалона.
Юра, Франция
Юра более известна своими пинту-ноирами и шардоне | © atl10trader / Flickr
Гаронна и Тарн
Эта небольшая область, к северу от Тулузы, находится там, где встречаются реки Гаронна и Тарн. Это перекресток между атлантическим климатом на западе и средиземноморским климатом на востоке. Здесь много винограда, но один из самых разных - красный виноград под названием Негретт, который был в этом регионе со времен средневековья. Он обладает фиолетовым запахом, уникален для региона и может быть найден в вине Fronton.
Тарн и Гаронна, Франция
Виноградники Тарна на юго-западе Франции - отличное место для знакомства с недооцененным вином | © Ллойд Морган / Фликр
Земельный участок
Река Лот является дочерней компанией реки Гаронна на юго-западе Франции. Malbec является его самым известным экспортом, особенно из субрегиона Каорс. Он был популярен в королевских семьях Франции и Англии в прошлом и отличается вкусом табака, яблока и сливы.
Лот, Франция
Река Лот, где можно найти Кагор Мальбек, известный табачными и яблочными ароматами | © Lapastoure Didier / Flickr
Савойя
Если вы проследите круг вокруг Монблана, Аннеси и Гренобля, регион Савойя будет пространством внутри него. Это горная страна, но в значительной степени неизвестна своим вином. Люди приходят на удивительные пейзажи, но есть также вкусный виноград, который можно найти только здесь. Попробуйте Mondeuse, который пряный, или Jacquère, который имеет вкус минералов и гранита.
Савойя, Франция
Регион Савойя производит вино Mondeuse, виноград которого не может быть найдено нигде | © ricardo / Flickr