Вы будете избалованы выбором, когда дело дойдет до выбора места для проживания в Андалусии, обширном, залитом солнцем регионе на юге Испании.
Задумчиво переоборудованные усадьбы (фермерские дома) усеивают луноподобный пейзаж вокруг Гранады, а отреставрированные дворцы и переоборудованные монастыри обеспечивают передышку от культурных горячих точек Малаги и Севильи. Дальше на юг средиземноморский свет и дизайн наполняют мечтательные убежища на побережье вокруг Кадиса. Терракотовая плитка и побеленные стены неизменны повсюду.
В этой части мира стоит поискать бутик-отель: вы, скорее всего, заплатите за роскошное жилье меньше, чем где-либо в Западной Европе, и каждый объект, будь то сельский или городской, рассказывает свою историю. Настроены ли вы на блаженную сельскую местность в горах, романтическую casita для двоих на побережье или роскошный отдых в Севилье, продолжайте читать нашу подборку лучших бутик-отелей в Андалусии.
Palacio Solecio, Малага привлекает любителей дизайна и гастрономии
Этот элегантный дворец 18-го века, спрятавшийся на извилистых улочках еврейского квартала Малаги, является одой андалузскому наследию и гастрономии. Просыпайтесь с феерией региональных деликатесов на завтрак, который подается под арками светящегося внутреннего двора. Ночью при свечах внутренний дворик загуан превращается в атмосферный ресторан, где гости могут отведать дегустационное меню из шести блюд, разработанное Хосе Карлосом Гарсией, шеф-поваром, отмеченным звездой Мишлен.
Дизайн такой же возвышенный, как и еда. Собственность открыла свои двери незадолго до пандемии; в результате комнаты кажутся свежими и роскошными, украшенными тканями в елочку с соответствующими мраморными полами в ванных комнатах. Мотивы фисташкового, охристого и красного цветов отсылают к истории отеля: он был резиденцией покровителя (босса) знаменитой испанской Real Fábrica de Naipes, фабрики 18-го века, производившей игральные карты. Один из самых романтичных отелей Андалусии, это отличная отправная точка для знакомства с регионом или отдыха на побережье Коста-дель-Соль. Просто попросите консьержа предложить маршрут.
Номера от €339 в сутки с завтраком. Дегустационное меню от 65 евро на человека
Бутик-отель Elvira Plaza в Севилье предлагает простую роскошь по доступной цене
Жизнь в бутик-отеле Elvira Plaza в харизматичном районе Санта-Крус - это жизнь на свежем воздухе. Большинство номеров изящно расположены вокруг солнечных террас, а из патио на крыше открывается вид на готический собор Севильи и его великолепную колокольню Хиральду. Несмотря на близость к лучшим достопримечательностям города, Plaza de Doña Elvira представляет собой островок безмятежности в тени апельсиновых деревьев. Хотите совершить прогулку на лодке по реке Гвадалквивир или провести вечер зажигательного фламенко? Оба легко устроены. Отель также гордится севильской гастрономией: насладитесь высококлассными закусками тапас, такими как карпаччо из креветок с кедровыми орешками и базиликом, или обжаренным тунцом, приготовленным по-барбатеньо с карамелизированным луком и местным хересом. Невероятно красивый, но непритязательный, это отличный выбор для пар, посещающих Андалусию.
От 142 евро в сутки за номер с террасой и завтраком
Балкон Кордовы обеспечивает полное погружение в андалузскую архитектуру
Этот бывший монастырь 17-го века находится в двух шагах от главного события Кордовы: завораживающей Мескиты в еврейском квартале города. Забронируйте номер Ruzbahan, чтобы полюбоваться тысячелетней мечетью с кушеток на собственной террасе на крыше. Хотя история этого отеля с 10 номерами изобилует историей, каждый гостевой люкс приятно современен, с раковиной в кроватях, пастельными тонами и (конечно) балконом. Отдохните за чашечкой кофе в любом из патио, усыпанном лиственными растениями в горшках, и почитайте о кастильских, римских и исламских влияниях, которые сформировали буйную архитектуру Кордовы.
Это уникальное сочетание нашло свое отражение в восхитительных блюдах с легкими приправами, которые подаются в знаменитом ресторане Pairi Daeza, названном так в честь древнеиранского слова, обозначающего рай. Но самыми любопытными особенностями отеля являются мраморные постаменты и изношенные каменные скульптуры, разбросанные по всему отелю, которые являются частью коллекции из более чем 100 археологических сокровищ. Balcón de Cordóba - это эксцентричный, расслабляющий и захватывающий способ насладиться сохранением исторического наследия.
Номера от €181 с завтраком
Las Chimeneas в Майрене лучше всего подходит для того, чтобы попробовать кухню Альпухарры
Доступный как из Гранады, так и из Альмерии, этот суровый, побеленный комплекс отреставрированных домов является одним из лучших загородных уединений в Андалусии. Окруженный горами восточных Альпухаррас, с бассейном и собственной органической фермой, Las Chimeneas представляет собой гармоничное сочетание простоты, первоклассного гостеприимства и невероятно хорошей кухни. Все девять просторных (если не спартанских) спален с ванными комнатами можно сдавать в аренду для группы или арендовать по отдельности. Внутри кобальтово-синие болты оживляют деревенский декор. Снаружи частные террасы выходят на оливковые рощи и Средиземное море вдалеке.
Здесь есть чем заняться, в том числе йогой, прогулками, собирательством, сельским хозяйством и наблюдением за птицами. В январе гости могут своими руками собрать урожай оливок; в марте они будут собирать апельсины, которые висят в садах, орошаемых каналами, восходящими ко временам мавров. Все эти свежие продукты попадают на кухню, в сердце и душу Las Chimeneas. Шеф-повара Соледад и Кончи создают полностью сезонные блюда, залитые оливковым маслом, жидким золотом этого региона. Зимой сытные мясные косинадо (рагу) подают с бокалами пряного красного вина; наслаждайтесь миндалем и артишоками в теплое время года. Воспоминания о Las Chimeneas останутся в памяти и на языке.
Номера от €95 с завтраком
Зеленым путешественникам, ищущим тишины и покоя, стоит остановиться в отеле La Almunia del Valle, Моначил
Этот хорошо оборудованный, но скромный отель расположен в Национальном парке Сьерра-Невада, примерно в часе езды от Гранады. Природа смотрит на вас из каждой стильной квартиры: забронируйте номер с террасой на крыше, чтобы насладиться видами, или полюбуйтесь засушливыми пейзажами, сидя в шезлонге у бассейна. Здесь все зелено, от пышных садов до духа отеля. La Almunia del Valle гордится тем, что работает с местными сообществами, заботится об окружающей среде и продвигает ответственные путешествия. Это относится и к кухне, где продукты местного происхождения и очень вкусные, особенно говядина паджуна, выращенная на свободном выгуле, и домашнее оливковое масло..
Неудивительно, что все развлечения здесь связаны с отдыхом на свежем воздухе. Зимой прокатитесь по заснеженным трассам горнолыжных склонов Сьерра-Невады; в теплые месяцы посетите древние деревни, известные как Лос-Пуэблос-Бланкос, и прогуляйтесь по захватывающему крутому ущелью Лос-Каоррос. С любовью отреставрированный обеденный зал кортихо (сельский дом, типичный для этого региона) - идеальное место, чтобы ознакомиться с обширной коллекцией туристической литературы отеля или насладиться закатом на террасе, любуясь великолепным видом.
Номера от €120 за ночь в низкий сезон или €138,50 в высокий сезон, с завтраком
Casa Ana в Феррейроле - это загородный уголок для творческих людей
Многие путешественники упускают из виду Лас-Альпухаррас, южную часть Сьерра-Невады, гряды гор, пересекающих Андалусию к юго-востоку от Гранады. Хотя солнце здесь светит круглый год, печально известные бурные горы могут замочить неожиданного туриста дождем или снегом. Несмотря на это, мир, виды и сытная кухня привлекают туристов, альпинистов и художников, желающих убежать от всего этого. Именно в этом заключается привлекательность Casa Ana, переоборудованного фермерского дома, которому 400 лет, с намеком на хоббита и ведрами характера. Выходящие на юг побеленные спальни выходят на пышные сады апельсинов и миндаля, и есть бесконечные уголки, где можно свернуться калачиком с книгой. Завтраки обильные - необходимое топливо перед днем, проведенным в перекрещивании троп.
Хотя этой части Испании не хватает гламура Севильи или бурной истории Гранады, вдохновляющая обстановка причудливого, всеми любимого гостевого дома делает его одним из лучших недорогих бутик-отелей Андалусии. Это обязательное место для активных путешественников, стремящихся сойти с проторенных дорог: в Casa Ana часто проводятся занятия йогой, прогулки и творческие занятия.
Номера от 90 евро в сутки или 55 евро для индивидуальных путешественников с завтраком
Отель Alfonso XIII в Севилье - это декадентский выбор для путешественников, желающих разориться
Культовый и роскошный отель Alfonso XIII кажется таким же сюрреалистичным, как сказка. В этом знаковом отеле есть все прибамбасы высокого гостеприимства: бассейн, сауна, бар на террасе на крыше, роскошные люксы, рестораны и декадентские интерьеры. Отель Alfonso XIII с его черепичными башнями и возвышающимися пальмами легко спутать с королевским дворцом. На самом деле, одноименный король потребовал, чтобы отель был построен для приема президентов и высоких гостей во время всемирной выставки в 1929 году. Великолепие сохраняется и по сей день. Номера расположены вокруг изысканно оформленного внутреннего двора - дань уважения андалузскому мастерству и элегантности, неподвластной времени - где сервируется завтрак. Не пожалели средств, чтобы сохранить оригинальные детали. С мраморными полами, классической севильской плиткой азулежу и великолепными североафриканскими арками, этот роскошный отель представляет собой праздник дизайна мавританского возрождения и подходит для празднования особого случая. Гурманам понравятся дегустация вин, тапас-туры и кулинарные мастер-классы.
Номера от €482 в сутки с завтраком
Отдохните в сельской местности Андалусии после знакомства с Гранадой в отеле Cortijo del Marqués, Альболоте
Оливковые рощи, поля подсолнечника и гранатовые деревья окружают этот обширный кортихо. Несмотря на то, что он находится всего в 30 минутах езды от Гранады, отдых в отеле Cortijo del Marqués дает возможность почувствовать вкус la España profunda - спокойной жизни в сельской местности Андалузии. Дружелюбная и неформальная атмосфера царит в этом скромном, но очаровательном отеле, дизайн которого соответствует оригинальной архитектуре. Открытые каменные стены и мощеные полы повсюду, а каждый просторный люкс намекает на прошлую жизнь отеля как на ферму. Конюшня, зернохранилище, башня и зернохранилище цилиндрической формы были с любовью превращены в причудливые гостевые комнаты с тропическим душем, отделанным мрамором, и классическими окнами с деревянными рамами.
Дни здесь могут быть как расслабленными, так и высокооктановыми, как вам нравится. Поплавайте вокруг бассейна под стрекотание цикад или промчитесь среди окружающей зелени на горных велосипедах или верхом на лошади. Каждое утро шеф-повар отбирает местные ингредиенты для создания меню из трех блюд; просто попросите у голландско-австрийских хозяев подходящее вино с нулевой милей.
Номера от €139 с завтраком
Отель Casa Morisca в Гранаде подходит для пар и любителей архитектуры
В Casa Morisca вы можете оказаться в Марокко, а не на юге Испании. Отель, название которого означает «мавританский дом», отражает окружающий район Альбайсин, чьи аллеи, охраняемые ЮНЕСКО, возникли около семи веков назад, в эпоху исламского правления. Вся эта средневековая история проявляется в тщательно отреставрированном здании 15 века. Темные деревянные балки пересекают потолки в стиле мудехар, а бирюзовые и терракотовые плитки во дворе перекликаются с риадами Феса или Марракеша. Casa Morisca, работающая только по принципу «постель и завтрак», без каких-либо дополнительных удобств, побуждает путешественников выйти и познакомиться с богатой кулинарной сценой Гранады, в первую очередь с бесплатной тапой, которую подают к пиву. Спальни небольшие, но идеальной формы; выберите номер Mirador, чтобы полюбоваться видом на Альгамбру, потрясающую крепость, возвышающуюся над Гранадой.
Номера от €135 или €220 за Mirador с видом на Альгамбру
Остановитесь в Casa La Siesta в Вехер-де-ла-Фронтера, чтобы насладиться бутик-блаженством только для взрослых, наполненным средиземноморским духом
Каждый дюйм Casa La Siesta соответствует своему названию. Этот живописный, тихий отель является уроком размеренной жизни, а отель с семью спальнями был спроектирован с учетом безмятежности. Многочисленные солнечные террасы выходят на суровые сельские пейзажи, деревья скрывают бассейн, а ванны в каждом элегантном гостевом номере обеспечивают великолепный вид. На всей территории отеля легко найти тихие места, где можно поесть, выпить и отдохнуть, но забронируйте Casita La Siesta, частные апартаменты с тремя спальнями, собственным бассейном и садом, если вы хотите, чтобы вас никто не беспокоил.
Всего в 20 минутах ходьбы находятся пустынные средиземноморские пляжи и Вехер-де-ла-Фронтера, потрясающая деревушка на краю хересного треугольника Андалусии. Casa La Siesta предлагает дегустацию крепленого напитка, а также список испанских вин, подходящих для высококлассной средиземноморской кухни, приготовленной в ресторане. Меню меняется ежедневно, а блюда из морепродуктов обильно представлены - в конце концов, Барбате, столица тунца в Испании, совсем рядом. Отель открывает свои двери для семей четыре раза в год и приглашает детей на уроки серфинга, испанского языка и кулинарии.
Номера от 221 евро в низкий сезон или 340 евро в высокий сезон с завтраком