Пропитанные помидорами толпы, пробирающиеся по озеру Пассата на Валенсийском фестивале La Tomatina, могут быть знакомым образом, но это не единственный страстный и эксцентричный праздник еды, чтобы насладиться. Во всем мире есть шведский стол удивительно причудливых кулинарных фестивалей, от обычных до сомнительных (страусиные яички, кто-нибудь?). В то время как мексиканские резчики редьки готовят свои скоропортящиеся скульптуры для Ноч де лос Рабанос (Ночь редьки) 23 декабря, мы представляем вам наш список лучших и самых странных фестивалей еды во всем мире.
1. Ночь редиски, Оахака, Мексика
Когда? 23 декабря каждого года
Во время продолжающегося в Оахаке Noche de los Rábanos, скромная редька наслаждается захватывающим, подобным Золушке преобразованием. Хрустящий корень искусно вырезан в рождественских сценах, статуэтках знаменитостей, животных и многих других инновационных формах.
В то, что должно быть одним из самых отличительных рождественских празднований в мире, зрители, стоящие в очереди, совершают поездку по центральной площади города, восхищаясь сложными скульптурами, борющимися за чрезвычайно оспариваемый "главный приз".
Резные фигурки из редьки в Нош-де-лос-Рабанос © Drew Leavy / Flickr Creative Commons
2. Roadkill Cook-Off, Западная Вирджиния, США
Когда? Проводится ежегодно в конце сентября
Авантюрные хищники найдут много, чтобы соблазнить их вкус на ежегодной кулинарии Roadkill в Западной Вирджинии. Толпы собираются в маленьком городке Марлинтон, чтобы посмотреть, как шеф-повара и любители шуршат блюда, такие как маринованный медведь терияки, стойка с енотами и белковая подливка.
Соревноваясь за денежные призы, участники обязаны соблюдать правило, согласно которому в их меню должно быть указано «любое животное, которое обычно можно найти мертвым на дороге». После того, как грили остыли, танец, бьюти-шоу и выставка собак обеспечат дополнительное развлечение.
3. Фестиваль обезьян в Буфет, Лопбури, Таиланд
Когда? Проводится ежегодно в ноябре
Каждый ноябрь в храме кхмерской эпохи Пхра Пранг Сам Йот проводится необычайный праздник для озорных длиннохвостых макак Лопбури, Таиланд. Во время фестиваля почитаемые обезьяны отдыхают от своих обычных выходок, чтобы пожрать сотни килограммов красиво оформленных фруктов.
Туристы погружаются в зрелище, когда обезьяны поднимаются на разноцветные пирамиды из ананасов, фруктов дракона и арбуза, пасутся на тарелках с бананами и виноградом и иногда делают паузу, чтобы выпить из банок безалкогольных напитков.
Макака наслаждается шведским столом в Лопбури
4. Чемпионат мира по приготовлению яичек, Крагуевац, Сербия
Когда? Проводится ежегодно в конце августа
Этот увлекательный сербский фестиваль, увлеченный кулинарной демонстрацией яичек или «белых почек» в более терминологической терминологии, воздает должное этому «деликатесу», который считается мощным афродизиаком.
Повара соревнуются за «Вкуснейшее блюдо», предлагая заново изобретенную пиццу и гуляш, а судьи размышляют над тем, кто заслуживает звания «Самый крутой человек в мире»: прошлые победители - Барак Обама и Владимир Путин.
5. Фестиваль гигантских омлетов, Бессьер, Франция
Когда? Проводится ежегодно в пасхальный понедельник
Рыцари Братства гигантских омлетов, увенчанные высокими шляпами шеф-повара и вооруженные огромными деревянными ложками, бросили немалый рывок, размешивая омлет из 15 000 яиц. Деликатес готовится во французской деревне Bessières в пасхальный понедельник каждый год для фестиваля Giant Omelette. Тысячи людей наблюдают за церемонией приготовления пищи, терпеливо ожидая бесплатного образца омлета большого размера.
Традиция завоевала последователей во франкоязычных регионах США, Аргентины и Канады, где братские братства стали одинаково удобными благодаря огромной сковороде.
Фестиваль гигантских омлетов, Бессьер
6. Cooper's Hill Cheese-Rolling, Глостершир, Англия
Когда? Проводится ежегодно в мае
Гонки вниз по почти вертикальному Глостерширскому холму Купера в погоне за 8-фунтовым двойным сыром Глостера - это не опыт для слабонервных. Чередуя градиент от 1: 1 до 1: 2, травянистый холм возле деревни Брокворт настолько крутой, а местность его настолько грубая, что конкуренты, окруженные толпой ликующих людей, часто заканчивают кататься за сыром.
Несмотря на трудности, это традиционное событие год за годом искушает чемпионов-сыроварен защищать свои с трудом завоеванные титулы.
7. Fellsmere Frog Leg Festival, Флорида, США
Когда? Проводится ежегодно в январе
Это популярное четырехдневное мероприятие в Феллсмире, штат Флорида, сертифицированное Гиннесом как крупнейший фестиваль лягушачьих лапок в мире, с 1990 года кормит голодных толпами «лягушачьи лапки» и «охотники за гаторами».
Созданный как скромное предприятие по сбору средств для улучшения мест отдыха для детей города, теперь он является непоколебимым из причудливой кулинарной сцены, ежегодно привлекая тысячи посетителей, чтобы попробовать хвосты аллигаторов и лягушачьи лапки, просмотреть ремесленные ларьки и попробовать себя на ярмарочной площадке. едет.
Обжаренные лягушачьи лапки
8. Ананасовый фестиваль, Эльютера, Багамские острова
Когда? Проводится ежегодно в начале июня
Ежегодное празднование Багамами выращивания ананасов на острове Элеутера ставит острие тропических фруктов в центр внимания. Конкурсы по приготовлению и поеданию ананасов составляют основной акцент программы выходного дня. Другие события включают творчески названный Триатлон Ананаса и Маленькую Мисс Ананасовую Принцессу.
9. Mushroom Festival, Пенсильвания, США
Когда? Проводится ежегодно в сентябре
Сейчас в тридцатые годы Фестиваль грибов в Пенсильвании отмечает съедобные грибы в выходные дни эксцентричных событий, включая аукцион по продаже окрашенных бетонных грибов, приготовление грибов и конкурс детских фотографий «Cute-As-A-A-Button». Поклонники грибов с большим аппетитом могут бороться с этим на национальном чемпионате по употреблению жареных грибов.
Ассорти из съедобных грибов на фестивале грибов
10. Фестиваль дыни шиншиллы, шиншилла, Австралия
Когда? 14-17 февраля 2019 г.
Размещенный в городе Шиншилла, австралийской "столице дыни", раз в два года Melonfest использует множество арбузов для гениального использования.
«Дынное катание на лыжах» и «Дыня за наличные» включены в сочную спортивную программу, в то время как любители фестивалей, которые не хотят прилипать, могут купить подарки на тему дыни или взять маленьких, чтобы послушать «Рассказ о дыне».
Для вашего собственного приключения гурмана свяжитесь с Rough Guides Tailor-Made Trips! Сообщите своему местному эксперту, что вы хотели бы изучить кулинарные изыски предпочитаемого места назначения, и они организуют для вас опыт, чтобы ваши вкусовые рецепторы покалывали.