Чувствительная душа, воздержитесь. На севере острова Сулавеси в Индонезии в общине Минахаса нет табу на еду. Настолько, что рынок в городе Томохон, где они живут, часто признается самым кровавым рынком в мире, с собаками, нанизанными на вертел крысами и питонами в меню. Приятного аппетита!
Tohomon- небольшой город в Индонезии, часто упоминаемый из-за вулкана или цветочного рынка. Рынок, который содержит гораздо менее буколическую секцию: секцию мясника. Место, похожее на морг для животных илитаксидермическую мастерскуюДействительно, в Тохомоне можно есть все, что движется. Действительно дешево, есть летучие мыши (3000 рупий или около 20 евроцентов) и их крылья, которые должны быть чем-то вроде собачьей рыбы. Чуть дальше мы находимкрыс на шампуре, а также разрезанных на куски питонов. Вы уже отписались? Подождите, чтобы увидеть продолжение. Потому что дальше в ларьках выставлены собаки, сожженные паяльной лампой, и кошки, которых постигла та же участь. А чуть позже худшее на рынке: собаки в маленьких клетках, ожидающие казни дубинкой.
Нашим маленьким европейским сердцам трудно переносить образы. А вот для минахаса, жителей этого региона, эти животные - вполне обычные деликатесы. с другой стороны, что редко встречается в Индонезии, рынок предлагает вам попробовать свинину. Однако большинство жителей страны - мусульмане. Но не Минахаса, христиане, религия, унаследованная от голландской колонизации.
На самом деле племена, жившие в Индонезии до распространения ислама в стране, ели, как и минахаса, все: собак, змей, летучих мышей. Но что менее известно во Франции, так это то, что ислам также запрещает употреблять в пищу этих других животных. Вот почему вы не можете найти такое окровавленное мясо по всей стране. В любом случае, даже если вы не собираетесь его пробовать, посещение этого рынка доставит вам, как бы это сказать, наслаждение для глаз?
В меню на обед? Какая-то собака
Или, может быть, вы предпочитаете немного змеи?
Бедная Каа
Хочешь еще летучих мышей?
Маленькая крыса на шампуре
Лысые летучие мыши
Маленькие собачки перед судьбой
А также:
18 самых отвратительных блюд в мире
Самые опасные блюда в мире
5 восхитительных индонезийских блюд, которые мы считаем ужасными