Барбекю из баранины Чингисхан с пивом Саппоро, идеальное сочетание!
Одним из популярных блюд, которые возникли на Хоккайдо, является Jingisukan, который является барбекю из баранины или баранины. Вместо обычного открытого гриля на древесном угле, используемого в западных барбекю, японцы используют противень, как тот, что на фото, иногда также выпуклый вариант.Jingisukan, или иначе переведенный как Чингисхан, происходил из веры, что ягненок был любимым блюдом монгольских солдат, и они обычно готовили его, используя свои шлемы. Интересно :-)
Сочетание жареного мяса с пивом - идеальное сочетание. Вы можете попробовать его во многих местах на Хоккайдо, но популярный пивной сад Саппоро предлагает вкусные блюда в сочетании с оригинальным пивом Саппоро, старейшим и самым популярным пивом в Японии.
В пивном саду Саппоро есть два ресторана: Чингиз-холл с шумной обстановкой в пивном зале и Сад-гриль, который является более спокойной для семейного отдыха.
Мы выбрали Garden Grill, чтобы мы могли спокойно поговорить во время ужина :-) У нас была тарелка вкусного барбекю из баранины, немного говядины вагью и стакан Sapporo Five Star, пиво, которое вы можете попробовать только в саду, так как ограниченное издание пива, которое было продано только в 70-х годах. Ягненок был нежным и свежим, ароматным и в то же время избавлялся от игривого запаха, который иногда можно найти в баранине.
В том же комплексе (раньше был старый пивоваренный завод Саппоро) находится Музей пива Саппоро. Рядом также находится торговый центр Ario. Это около 20 минут от железнодорожной станции Саппоро.