Как сориентироваться во вселенной вещей, которые можно купить в Портленде, штат Орегон, - городе, где почти все сделано вручную и из местных источников? Вы можете начать с этого списка.
Оло Духи
Ученые утверждают, что между обонянием и памятью существует неразрывная связь. Возможность принести домой аромат места кажется особенно прекрасным способом сохранить воспоминания о поездке. Как бы жители ни жаловались на дождливую погоду в Портленде, мало что пахнет лучше, чем прогулка по удивительному Международному испытательному саду роз или сосновым и кедровым деревьям в Форест-парке после дождя. Местному парфюмерному бренду Olo удалось объединить ароматы региона с такими ароматами, как Cedar & Rose и Wyeth (которые пахнут точно соснами и дождем). Помимо прекрасного запаха, ароматы созданы с использованием кокосового масла, эфирных масел и абсолютов: без альдегидов, спирта и испытаний на животных.
Купить по адресу: Milk Milk Lemonade, 1407 SE Belmont Street; $45.
Обжарщики Heart Coffee
Жители Портленда очень серьезно относятся к кофе, возможно, по необходимости. Что может быть лучше, чтобы переждать девять месяцев серых, дождливых дней, чем уютное кафе? Хотя в городе нет недостатка в отличных кофейнях и отличных обжарщиках, в том числе Stumptown и Coava, мой любимый кофе и атмосфера - Heart Coffee Roasters. Однажды я приготовила единственный пакет фасоли, которую привезла за последние две недели, - я ограничила себя одной чашкой в день и (я этим не горжусь) сварила для мужа менее крупную марку.
Купить по адресу: Heart Coffee Roasters, 2211 E. Burnside Street; около $18.
Мазама Товары
Как уже упоминалось, кофе в Портленде - серьезный бизнес. Пьете ли вы его в кафе или у кого-то дома, кофейные аксессуары - кофемолка, керамический конус и кружка - имеют такое же значение, как и сам кофе. Я видел эти кружки в доме друга в последний раз, когда был в городе, и должен был их иметь. Я не уверен, что это из-за глазури, вдохновленной эмалевой чашкой лагеря, или сине-серой цветовой палитры, но для меня эти кружки чудесным образом напоминают о Тихоокеанском Северо-Западе.
Купить по адресу: Mazama Wares, 216 N. Tillamook Street (по предварительной записи); $34.
Линн Рид Стеклянные солонки
Впервые я купила несколько таких ярких стеклянных чаш портлендской художницы Линн Рид несколько лет назад в Canoe, одном из моих любимых магазинов Rose City. Чаши прекрасно смотрятся на любом столе и намного крепче, чем кажутся. Я использую свои в основном как солонки - одну для хлопьевидной соли и одну для более утилитарной кошерной. Они также такого труднодоступного размера, который хорошо подходит для хранения нужного количества соевого соуса для макания суши. Когда я был в Портленде прошлым летом, я запасся примерно дюжиной и раздавал их хозяйкам в качестве подарков.
Купить по адресу: Каноэ, 1136 ЮЗ Ольха; $14.
Jacobsen S alt Co
Когда у вас есть эти великолепные миски Линн Рид, кажется позорным не наполнить их солью местного производства. Jacobsen S alt Co. добывает соль из холодных вод залива Нетартс, примерно в часе езды от Портленда. У Якобсена есть несколько разных солей, некоторые из которых, например, орегонская соль Пино Нуар, более авантюрны, чем другие. Мой фаворит из-за его отчетливого вкуса и текстуры - морская соль в хлопьях.
Купить по адресу: Jacobsen S alt Co., 602 SE Salmon St.; около $15.
Рыбы Альбакор Тунец
Это лучший консервированный тунец, который я когда-либо пробовал. Это далеко от морского цыпленка, который вы покупаете в супермаркете, или даже от банок с тунцом в масле из Италии или Испании. Он ловится на крючок (без использования сетей), разделывается на свежее филе и вручную упаковывается на местном микроконсервном заводе без каких-либо добавок, кроме небольшого количества морской соли. Мне нравится, насколько дешева вся операция, в том числе тот факт, что нет веб-сайта компании, и вам нужно позвонить и поговорить с одним из владельцев - обычно Салли - чтобы разместить свой заказ.
Купить по телефону: 541-266-7336.