Рис в медной миске с начинками и изобилием граней
В районе Мёндон, столице Кореи, вы не ограничены «Сеульской едой»; Вы также можете попробовать отличительные блюда из города Чонджу, на плодородном юго-западе страны. Пойдите в ресторан "Go-gung" (произносится: goh-goong).Фирменное блюдо ресторана - «Чон-джу би-бим-бап» - в медной миске пропаренный рис увенчан говядиной, редькой, тыквой, огурцом, шпинатом, корнем колокольчика (да?), Папоротником (папа) фидлхеды), ююбы (китайские финики), кедровые орехи, грецкие орехи, мунг-бобы-желе, орехи гинкго, каштаны, чили-паста и сырое яйцо, которое готовится, когда вы все смешиваете с горячим рисом.
Наряду с основным блюдом идут обязательные «бан-чанские» блюда, в том числе суп из соевых бобов, кимчи из мягкой капусты, кимчи с красной напой иbin-deh-tteok: блинчики с овощами и бобами.
Чтобы вымыть это - то, что похоже на стакан замороженного латте, на самом деле - «моху», деревенское рисовое вино с корицей и шипами; не позволяйте облачному цвету пугать вас!