Шампанское DOYARD

Шампанское DOYARD

После Первой мировой войны Морис Дойард привез свои виноградники из руин в Вертус. Когда он готовил свои виноградники для производства шампанского, он помог организовать ассоциацию производителей шампанского.
У них есть один главный виноградник и четыре больших виноградника, расположенных в престижных зонах Вертус, Огер-ле-Мениль, Огер, Авизе и Крамант / Ай. Сегодня Янник Доярд наблюдает за виноградниками его семьи, усердно работающими, чтобы поддерживать их репутацию благодаря высочайшему качеству.
Тур по шампанскому проводится сыном владельца, и это очень информативно. Нас отвезли на осмотр части виноградника, пещер и объяснили весь процесс, чтобы мы могли все это понять. Теперь я знаю о шампанском больше, чем когда-либо раньше.
Во время нашего пребывания в отеле мы попробовали разные шампанские вина и купили одно уникальное шампанское во всем регионе. Он называется «La Libertine», и его уникальность заключается в том, что он содержит 60 г сахара, что делает его сладким шампанским.
Винтаж "Распутник" является кульминацией поиска более десяти лет. Цель состояла в том, чтобы максимально приблизиться к первым вкусовым характеристикам шампанского в начале восемнадцатого века. Бутылка великолепна с текстурированной поверхностью, а пробка завязана веревкой, завязанной тюленем.
Распутник не имеет аналогов и приближается к любому действующему шампанскому.
Это результат сборки трех-пяти разных винтажей и десяти лет изготовления в погребах.
Посещение Doyard Champagne обязательно.