Недавно исполнительный су-шеф Клент Абель получил награду директора по операциям на церемонии вручения наград Marigot Bay Resort & Marina Staff Awards. В его награду входили хрустальный трофей и полностью оплаченная поездка на ультра-роскошный 5-звездочный курорт на Антигуа.
Абель работает в Marigot Bay Resort & Marina уже шесть лет, за это время он включил свое наследие Сент-Люсии в кухню курорта. По словам Перла Флавиена, операционного директора Marigot Bay Resort & Marina, «Клент очень заслужил эту награду как с личной точки зрения, так и за работу своего отдела. Он, безусловно, самый скромный руководитель, которого я когда-либо встречал., немногословный человек, который работает со своей командой, чтобы выполнить работу, и никогда не присваивает себе заслуг."
" Кулинарный коллектив с максимальным уважением относится к шеф-повару Кленту, ведь он очень трудолюбивый, чуткий руководитель и потрясающий командный игрок, который не боится попасть в руки грязный», - сказал Флавиен.
Хотя шеф-повар Клент признался, что «я был очень рад получить это признание за всю тяжелую работу», он выразил благодарность своей кухонной команде, с которой он разделяет эту заслугу.
" Я хочу поблагодарить директора по производству за веру в нашу команду. Они чувствуют, что их ценят за все их усилия, что мотивирует их каждый раз делать все возможное", - сказал лауреат премии, чья команда также шла уходит с наградой «Команда года».
Шеф-повар Клент Абель продолжит свою тяжелую работу и преданность своей команде в отеле Marigot Bay Resort & Marina. Он говорит, что он и его команда будут продолжать идти по пути прогресса под руководством директора отдела кулинарии, продуктов питания и напитков Даниэля Эшассерио.