Ферма и океан к столу
Возможно, менее известный, Большой Остров (Гавайи) представляет вам невероятную свежую рыбу, местные продукты от фермы до стола и некоторые очень изобретательные повороты рецептов в местном стиле. Мы поужинали в Rays on the Bay - название, относящееся к лучам манты, которые выходят и питаются здесь недалеко от берега. Мы взяли захватывающий вид на океан, и даже лучшую еду, чтобы загрузить. Вверху моего шорт-листа было блюдо «Алоха пупу», состоящее из ахи-тока, ахи с запеченным кунжутом (сасими 1-й сорт) и гуакамама, интересного, но восхитительного отвара гуакамоле, приготовленного из бобов эдамаме, чили, лайма и тофу. Еще одним блюдом, которое нельзя пропустить, была свежая холодная вода омар Kona. Это было сладко, нежно и подготовлено с коричневой масляной начинкой в раковине хвоста. Если вы десертная собака, я рекомендую перевернутый ананасовый пирог с мороженым на пахте.Все блюда готовятся на гриле над Kiawe (подумайте о гавайском меските), и если ваше блюдо не поставляется со свежими грибами хамакуа, не забудьте попросить гарнир из этих маленьких жемчужин, они похожи на мини-стейки.Для получения дополнительной информации вы можете перейти по
адресу : http://www.raysonthebay.com/menus/
http://www.sheratonkona.com