Аутентичная катарская еда
Shay Al Shoomoos, расположенный в одном из уголков Souq Waqif, является рестораном, которым владеет и активно управляет Шамс Аль Кассаби, катарская мать пятерых детей. Специальность Shay Al Shoomoos - катарская еда. Их меню включает в себя горячие тарелки с бейтом (яйца и помидоры), бекшокшо (яичница-болтунья), асеида (местная каша из пшеницы или кукурузы), хобиз-регаг (блинный хлеб), макбуш (рис с курицей, бараниной или козу, намазанную маринадом из томатной пасты, а затем хрустящую в горячей духовке) и балалет (блюдо из сладкого яичного омлета, приготовленного с вермишелью, куркумой и сахаром), среди прочих.Этот ресторан предлагает не только настоящую катарскую кухню, но и символ финансовой свободы женщин в стране, где они традиционно играют домашнюю роль. Это различие получило одобрение, когда Шейха Моза посетила ресторан и его владельца в 2014 году. На стенах ресторана изображены многочисленные региональные знаменитости, кувейтские футболисты, министры и продовольственные критики.
Это не модное место; вместо этого Shay al Shoomoos - это жемчужина настоящей катарской еды в самом аутентичном месте Катара: любимом Souq Waqif.