Эксклюзивный шоколад для гурманов в Trump Towers Toronto
Недавно меня пригласили на обед в Трамп Тауэрс в их новом ресторане Stock. Еда из трех блюд включала вкусные буррата и проскуто в качестве закуски, инкрустированную травой черную треску в качестве основного блюда и кустарный шоколад из собственного десертного заведения отеля The Chocolate Lab. Десерты находятся в руках канадца Дэвида Чоу, бывшего инженера (ставшего кондитером), который тщательно сочетает искусство и науку в помещении с контролируемой температурой.Среди фирменных фирменных блюд - ириска с морской солью и карамельным шоколадом, 66% темного шоколада и весенний чай с жасмином, а также знаменитые домашние лепешки ручной работы с конфетой из чистого лесного ореха Valrhona. Почти все инновационные смеси были доступны для нас, от изысканных кексов до кустарного шоколада и макарон с уникальным вкусом. Чтобы усовершенствовать сеанс, у нас было восхитительное портвейн, чтобы пойти с каждым укусом сладкого совершенства.
Если вы ищете «самый сладкий» способ закончить вечер, вам захочется войти в этот десерт и получить образец для себя.