Кулинарный Шангри Ла, это Шуанг Ченг
Я так очарован этим скромным маленьким ресторанчиком с дырами в стене, который спрятан в самом сердце Миннеаполиса, в районе Динкитаун, и я таскаю туда свою семью каждое пасхальное воскресенье. Это особенное. Я обедаю там довольно часто, но Пасха - мой официальный праздник "Я все еще сожжен от Дня благодарения и Рождества, поэтому я отказываюсь готовить", и я настаиваю на Шуан Ченге.В нормальных условиях, когда в ресторане около двух тысяч блюд, ни один из них не очень хорош. Но Шуан Чен бросает вызов логике. Я предполагаю, что под рестораном есть огромная пещера размером с футбольное поле, полная поваров, каждый из которых специализируется на одном блюде. Это просто обоснованное предположение.
Сейчас, когда. На еду. Монгольская говядина? Sublime. Цыпленок Императора? Божественное. То же самое для War Bar - нежные слои курицы, креветок и свинины, поданные на большом блюде со специальным соусом и покрытые слегка обжаренными овощами. И хотя я никогда не был достаточно смелым, чтобы попробовать жареную утку с зажженной головой, китайская семья рядом со мной (я знаю, что это завсегдатаи), кажется, вполне довольна этим, и я доверяю им безоговорочно. Что действительно заставляет меня двигаться, тем не менее, это курица с кунжутом. Я знаю. Это трагически белая девушка из меня, но я просто не могу получить достаточно вещей.
Ни один ресторан не идеален, поэтому я сейчас упомяну о падении Шуан Чэна: пиво. Это ужасно. Но я прощаю их. Выберите другой напиток. Задача решена.