Когда король Румынии Кароль I посетил маленькую деревню Синая в предгорьях Бучеджских гор в 1860-х годах, он был очарован ее живописным расположением и приказал построить там дворец. В результате замок стал одним из самых красивых во всей Европе.
Строительство длилось 10 лет, но к его концу у румынской королевской семьи был летний дворец, оборудованный всем, от кинотеатра до концертного зала. Богато украшенный дворец на 160 комнат был построен в стиле неоренессанса, и каждая комната имела свою индивидуальность и тему. После его открытия в 1883 году король и его семья стали проводить лето в сказочном замке, который также служил местом важных встреч в первые месяцы Первой мировой войны.
Король Кэрол I и его жена, королева Румынии Елизавета, были первой парой, которая жила здесь, и, как известно, они были очень разными по темпераменту и интересам. Король был опытным солдатом, который значительно расширил и улучшил румынскую армию, а королева была более артистичной, с большим пристрастием к музыке, искусству и литературе и даже публиковала стихи под псевдонимом Кармен Сильва. Пелеш тоже был отражением этих двух разных личностей.
С одной стороны, в Оружейной комнате была выставлена обширная коллекция из 4000 единиц оружия из Европы и Азии. С другой - прекрасно обставленный кинотеатр, стены и потолки которого были украшены фресками австрийских художников Густава Климта и Франца фон Мача. Сообщается, что в этой комнате состоялась первая кинопроекция в Румынии. Другие виды искусства не остались без внимания. Музыкальная комната содержала замысловатые предметы мебели из тикового дерева, подаренные индийским махараджей Капуртала, и использовалась королевой Елизаветой в качестве салона.
Преемник короля Кэрола, король Фердинанд построил уменьшенную версию этого великого дворца прямо по соседству с ним и назвал его Пелишор. Когда Румыния попала под власть коммунистов, Пелеш вместе с другой королевской собственностью был захвачен, а замок был закрыт в период с 1975 по 1990 год. Румынский диктатор Николае Чаушеску присматривался к нему как к потенциальной протокольной резиденции, но этот план был сорван смотрителями замка. замок, который сказал ему, что внутри растет грибок, и это будет губительно для его жителей. После революции 1989 года он был вновь открыт для публики как музей.