Исследователи из Университета Флориды в настоящее время работают над созданием генетически модифицированной коровы. Этот будет термостойким и может оказаться на наших тарелках.
Место мечты, Флорида характеризуется не только пляжами мечты и манящим климатом, но и своим университетом, известным своими научными работами.
Мы уже знали о генетически модифицированной кукурузе, скоро мы можем открыть для себя трансгенные стейки! Группа американских исследователей из Университета Флориды в Гейнсвилле в настоящее время работает над созданием коровы, устойчивой к жаре. Причина? Считается, что более половины мирового поголовья живет в тропических или субтропических регионах. Где жарко, что. Однако высокие температуры вредны для здоровья крупного рогатого скота. Следовательно, они будут тормозом производства мяса. Поэтому вместо того, чтобы влиять на условия их жизни, исследователи решили воздействовать на самих животных!
Их подход? Проще говоря, они хотят определить «участок ДНК», ответственный за фактор «теплоустойчивости» у определенных пород, таких как ангусы или брахманы, которые уже обладают этой способностью. Работая над своим геномом, исследователи смогут передать эту способность всему созданному рогатому скоту. Команда получила федеральный грант в размере более 700 000 долларов на проведение своего исследования. Цифра, которая, к сожалению, свидетельствует об относительном отказе США от борьбы с глобальным потеплением.
Источник: lareleveetlapeste