Столовое заведение Vail поднимает его на ступеньку выше
Сладкий базилик - это Вейл. Первоначально открывшийся в 1977 году и расположенный в самом сердце деревни Вейл, этот ресторан уже давно пользуется популярностью среди местных жителей, приезжих лыжников и любителей активного отдыха. Летом гости могут пообедать за столами с видом на Горный ручей, а зимой обеденный зал и бар с низкой освещенностью чувствуют себя уютно и уютно. Сезонные блюда местной кухни всегда были хорошими, но в 2014 году благодаря творческому подходу и таланту шеф-поваров Блейка Эдмундса и Криса Шмидта она стала хорошей. Дуэт из популярного в Денвере Squeaky Bean, дуэт привнес в меню более смелые ароматы и изящные нотки некоторых фирменных блюд Sweet Basil.В недавнем зимнем меню были представлены такие блюда, как хрустящие телячьи сладкие хлебцы с жареными брюссельскими капустами, базилик и трюфель с винегретом, а также перепела а-ля планча с финиковым пюре, гранатом, каштанами, шалфеем и маринованным перепелиным яйцом. Популярная жареная утиная грудка все еще в списке блюд, наряду с более новыми блюдами, такими как морской черт с коркой с обугленным осьминогом escabeche, морковь, редька и родинка Coloradito (на фото). Оставьте место для десерта: приятный на вкус горячий липкий пудинг с ириской теперь стал еще лучше с добавлением арахисового ломтя и мороженого.