Слива Безумная
Мы блуждали в Сливе на недавних качелях в Сиэтле в поисках чего-то другого на обед. Как удачно найти эту притон Столичной горы с талантом ко всему веганскому. Будучи «беконарием», я должен быть умеренно мотивирован, чтобы войти в закусочную, которая игнорирует все продукты животного происхождения. Слива привлекла мое внимание, как раз перед тем, как они откатились в мою голову, с намеком на «ты, должно быть, шутишь». Я сделал то, что считал самоотверженным, жертвенным движением внутри. Какой чудесный сюрприз.Мы начали с двух ежедневных супов, французского лука и бисквита из цветной капусты. Приятно представленные и восхитительно сделанные, мы спросили нашу официантку о рецептах. Она бросила кулинарную книгу за наш стол, чтобы мы могли ее просмотреть, и не потребовалось много времени, чтобы понять, что это место законно Затем появились наши обертывания со смесью тофу с ямайскими специями, помидорами, свежей зеленью, жареным луком, маринованной капустой, ямсом и айоли. Пюре из батата делает все дело аппетитным.
Слива спрятана в перестроенном здании, в котором сохранилось много оригинального характера. Открытая кухня и план этажа удобны и гостеприимны. Меню удивительно, если учесть, что оно все сделано без одного продукта животного происхождения. Вам не нужно быть веганом, чтобы насладиться инновационными предложениями в Plum. Вам просто нужно быть голодным на что-то хорошее.