Как Fika просачивается сквозь шведскую культуру
Кофейные культуры Grab-and-go могли бы научиться чему-то у шведов. В то время как американцы заказывают латте на вынос с поддельными европейскими прозвищами для своего утреннего жужжания, а европейцы начинают день с эспрессо, потребляемого в кафе-фуршетах, наши северные двоюродные братья и сестры на самом деле угощаются кофе в уютном ритуале под названием фика (произносится как плата-ка).Действительно, фика настолько священна для шведов, что она встроена в повседневную жизнь в домах, на предприятиях, в пансионатах, парках и кафе. По всей стране местные жители проводят время в течение дня, чтобы расслабиться и перезарядиться за чашкой Джо, обычно в сопровождении торта, печенья или выпечки. Независимо от того, летаете ли вы в одиночку или общаетесь с коллегами, друзьями или семьей, в Швеции нет возможности взять мокко маккиато на вынос бумажный стаканчик на вынос. В этой северной стране люди сознательно выделяют моменты качественного времени, чтобы нажать кнопку сброса над кофе и сладостями.
Больше, чем быстрый перерыв на кофе или толчок с кофеином, чтобы начать утро, fika объединяет людей, открывая окна, которые поощряют общение. В соответствии с плоской неиерархической культурой Швеции, это общая укоренившаяся ценность, которая способствует установлению связи и помогает каждому обрести свой голос. И их сладкоежка. Щедрое фика может включать печенье, пироги, хлеб, бутерброды и пироги из местных ягод.
В то время как плата за проезд может быть схожей, шведская фика склонна быть более непринужденной и расслабленной, чем послеобеденный чай в Великобритании Помимо любезностей, он направлен на то, чтобы раскрыть магию соединения кофе и булочек с корицей.