Когда в Риме, делай, как римляне. Это эмпирическое правило путешественника, но в мегаполисе с населением 11 миллионов человек, таком как Сан-Паулу, Бразилия, трудно понять, с чего начать. К счастью, Паулистанос серьезно относится к еде, напиткам и вечеринкам, поэтому, если вы хотите погрузиться, как местный житель, следуйте нашим указаниям:
Присоединяйтесь к очереди в баре Veloso
Расположенный на тихой жилой площади в районе Вила-Мариана, этот шикарный угловой ботеко постоянно упакован - и на то есть веская причина. В отмеченных наградами кайпиринах присутствуют экзотические фрукты, такие как джабутикаба и питайя (драконий фрукт), или необычные комбо, такие как мандарин с перцем чили, а его барное блюдо - на ступеньку выше остальных. В частности, коксинья - кремовая, курино-сырная крокетка - лучшая в городе, и стоит того, чтобы ждать ее в одиночку. Если вы любите сидеть, поверните к соседнему месту Велозо по соседству или попробуйте зацепить табуретку за барной стойкой с обеих сторон. Но если (сильная) возможность стоять всю ночь не погубит ваш шум, просто сожмите с болтливыми местными жителями вдоль тротуара и позвольте своим беспокойствам пройти мимо вас.
Позавтракайте Паулистано в кафе Флореста
Прошли те времена, когда Centro был центром Сан-Паулу, но шаг в старое школьное, стоящее только для комнаты кафе Floresta на первом этаже культового здания города Копан вдохновляет видения дней славы в центре города. Закажите эспрессо-снимок их одноименного варева с pão na chapa (поджаренный хлеб с маслом) и стакан свежевыжатого OJ, и наблюдайте, как некоторые из 5000 или около того эклектичных жителей Копана сочатся, чтобы начать свой день.
Фиера в Либердаде, Хуан Сифриан
Попробуйте местные товары на Фейре
Как только сахар и кофеин начнут вытекать из ваших пор, погрузитесь в одну из многочисленных городских фейр под открытым небом (уличные рынки). Лишь немногие страны могут претендовать на разнообразие бразильских продуктов, и с фейрами, проходящими по всему городу, 7 дней в неделю, эти уличные киоски - лучшее место, чтобы попробовать перед покупкой. Те, кто голоден и испытывает нехватку времени, могут выбрать сумасшедший сладкий кальдо-де-кана (сок сахарного тростника) и насыщающие пастели (жареные пирожки с тонкой корочкой), но любителям уличной еды не стоит спешить попробовать разнообразные типичные угощения на популярные выходные в Praça República, Liberdade и Benedito Calixto.
Свинья в Genuíno
Субботний день в Сан-Паулу означает живую музыку и фейжоаду - тушеное мясо из свинины и бобов, приготовленное на медленном огне, и вы не найдете лучшего сочетания этих двух блюд, чем в Genuíno. Идите прямо в сад, где с второго этажа дома играют живую музыку MPB (популярная бразильская музыка) и чоринхо. Фейжоада подается в виде «все, что вы можете съесть» вместе с тремя разными вкусами батиды, взбитым коктейлем из кашасы с добавлением сгущенного молока. Местные жители никогда не устают от своих сладких угощений, поэтому не забудьте заранее избавиться от усталости свиней с помощью кайпириньи - впереди еще много вечеринок.
Праздник в Genuíno, Хуан Сифриан
Танцуй весь день с самбистами
Теперь, когда вы правильно заправлены, начните свой субботний обход самбы в Traço de União, просторном зале самбы, где неугомонная толпа вечеринок начинает подавать заразительную живую музыку около 3 часов дня и остается до позднего вечера.
После того, как вы заполнили мясной рынок Трасо, сядьте на такси до Вилы Мадалена, чтобы поближе познакомиться с Пау Бразилией, названной в честь того же дерева, что и страна (Brazilwood). Этот парной бар с дырками в стене плотно прилегает к роде самбы (неформальный стиль самбы, где музыканты делят пол с толпой), но в этот момент вы будете слишком захвачены этим, чтобы позаботиться.
Если вы предпочитаете иметь больше места для работы, идите за угол и дайте Грейзи Дио вертеться. Камень самбы - ответвление жанра самбы - обычно находится в тяжелой ротации, поэтому танцы исполняются в паре, в стиле, похожем на сальсу счастливого поворота.
Traço Da União, Хуан Сифриан
Люди-часы в Ланконете Шарм да Паулиста
Туристическая тропа Сан-Паулу бледнеет по сравнению с впечатляющими достопримечательностями Рио-де-Жанейро, но вы можете найти хуже, чем городской пейзаж, сопровождающий прогулку по прекрасной открытке Авенида Паулиста. Для полного эффекта, ищите ведро пива в Charme da Paulista, гудящем тротуаре-тротуаре с беспрепятственным видом на надвигающийся флагманский музей города, MASP, и толпу Paulistanos, которая стучит по тротуару и днем и ночью.
Получите низкий и грязный в Baixo Augusta
Резкий, прямо с высоты Авенида Паулиста, на нижний край Руа Августы ведет вас в более острую, мерзкую сторону ночной жизни города, известную как Байшу Августа. Паулистанос из всех слоев общества ныряет в застрявшие погружения и места живой музыки или просто тусуется на тротуаре с пивом в руках. Остатки бывшего квартала красных фонарей города становятся все более очевидными, когда вы путешествуете вниз по склону, и он может стать довольно хитрым в крошечные часы ночи, но набор персонажей и разнообразие этой непритязательной тусовочной сцены гарантирует, что это никогда не будет скучной ночью.
Пицца из Сперанцы
Попробуйте пирог с паулистано
Ни одно воскресенье не обходится без особой традиции Паулистано, в которой есть пицца с ножом и вилкой, белые скатерти и официанты, которые подают на стол каждый кусочек. Будь то знаменитая Маргарита в Сперансе или Frango Com Catupiry (курица с мягким сыром) в одном из известных филиалов города Браз, побалуйте себя гордостью и радостью города и решите сами, действительно ли пироги Сан-Паулу действительно лучшие в мире.
Педаль в воскресенье Ciclofaixa
Идеальный способ уравновесить всю эту снисходительность состоит в том, чтобы присоединиться к толпе Паулистанос на обширной велосипедной дорожке города, известной как Ciclofaixa. Прогулка по новому городу всегда будет лучшим способом впитать все это, особенно, когда езда на велосипеде столь же коварна, как и в Сан-Паулу, но по воскресеньям и праздникам с 7:00 до 16:00, эти велосипедные дорожки для переезда на некоторых главные дороги приглашают всех от семей до серьезных велосипедистов, чтобы пойти на спин. Арендуйте свой комплект колес в живописном парке Ibirapuera за R $ 5 / час и следите за потоком движения.