Когда вы проходите через двери в вестибюль и смотрите на вид из окон до потолка, открывающийся вдалеке, не остается сомнений в том, что является главной достопримечательностью отеля InterContinental Hong Kong. Расположенный на выступающей набережной в Коулуне отель находится в отличном месте, откуда открывается вид на остров Гонконг, каким его часто можно увидеть на многих открытках. Однако в дизайне вестибюля кроется более глубокий смысл.
Гонконг - суеверный город: это становится очевидным, прогуливаясь по улицам и его зданиям, многие пропускают этажи под номером 4 (что по-китайски звучит как смерть), а также обустраивают и переделывают интерьеры и экстерьеры. организуется после консультаций с мастерами фэн-шуй или в соответствии с общепринятыми практиками хорошего фэн-шуй.
Дальнейший опрос персонала показывает, что вестибюль расположен таким образом, чтобы легенда о девяти драконах Коулуна (имеется в виду восемь горных вершин и Император) могла пить из гавани, принося удачу места, через которые они проходят. Стойка регистрации острова расположена на пути с севера на юг от вершин к морю, что позволяет, согласно легенде, драконам оставлять деньги по пути на глоток - еще один знак удачи.
Другие здания вокруг Гонконга используют ту же тактику, позволяя драконам проходить сквозь них, но в разной степени - соседнее жилое здание, Арка в Западном Коулуне, представляет собой зияющую арочную дыру (возвышающуюся примерно на 40 этажей!).
Ранее отель назывался «Регент Гонконг». Но после поглощения отеля InterContinental в 2001 году отель приобрел международное признание, в первую очередь благодаря роскошному президентскому люксу, самому большому в Гонконге.
После очень быстрой и эффективной регистрации меня проводили в мой номер - представительский люкс на 3-м этаже с собственным балконом/патио с видом на гавань. Из 503 номеров в отеле 87 являются люксами - от полулюкса Делюкс до президентского люкса.
Представительский люкс больше подходит деловым путешественникам, чем семьям, но вид и балкон создают идеальные условия для романтического приключения для пары во время медового месяца. Комната просторная, зона отдыха переходит в спальню, в которой установлена кровать размера «king-size», расположенная преимущественно так, чтобы можно было наслаждаться видом на море. Ванная комната удачно соединена с основной жилой зоной коридором, который выполняет функцию гардеробной. Ванная комната почти соответствует самой комнате по размеру и роскоши: две раковины, отдельный туалет, тропический душ и большая гидромассажная ванна, и все это с бесплатными туалетными принадлежностями Salvatore Ferragamo.
Вдали от номеров отель InterContinental Hong Kong располагает всеми удобствами лучшего отеля такого уровня, в том числе спа-центром мирового класса I-Spa, который предлагает широкий спектр услуг, включая дневной спа-салон с детоксикацией, который длится 4 часа. 30 минут и спа-пакеты для пар. В качестве гостя вы также можете присоединиться к утренним традиционным занятиям тай-чи, если вы ранняя пташка (я, конечно, нет!), чтобы помочь омолодить как разум, так и тело.
Тренажерный зал небольшой и, казалось бы, не слишком загруженный, хотя в нем есть все тренажеры, беговые дорожки и гири, которые только могут потребоваться. Изюминкой здоровья на «Интерконтинентале», без сомнения, является бассейн. Хотя главный бассейн большой, именно два пейзажных спа-бассейна привлекают наибольшее внимание, поскольку они расположены на краю конструкции здания, плавно сливая бассейн с водой гавани Виктория.
Мне также был предоставлен доступ в Клуб Межконтинентальный, доступный за дополнительную плату, обеспечивающий бесплатный Wi-Fi в номерах и доступ в Клубный Межконтинентальный лаундж - частное убежище для завтрака и чая, вдали от толпы в вестибюле, или более непринужденное место вдали от зала заседаний для ведения бизнеса или просто для развлечения гостей!
Список меню на завтрак обширен, хотя я заказал только стандартные яйца и колбасу. В дополнение к обычным континентальным, западным и китайским блюдам, доступным в гостиной или в номере, I-Spa также тесно сотрудничает с кейтерингом, создавая здоровое меню, наполненное различными вариантами: от блюд, которые зарядят вас энергией на предстоящий день, до блюд, помочь вам преодолеть смену часовых поясов.
Обед в отеле «Интерконтиненталь» - это особое удовольствие. В задней части вестибюля, каскадом переходя с нижнего уровня на второй, расположены шесть ресторанов (включая Lobby Lounge), три из которых удостоены звезд Мишлен.
Yan Toh Heen (1 звезда) является идеальным местом для знакомства с кулинарными изысками кантонской кухни и пользуется популярностью как среди местных жителей, так и среди туристов. Винный бар + гриль STEAK HOUSE (1 звезда) уже давно признан одним из лучших стейк-хаусов в городе, а SPOON от Алена Дюкасса (2 звезды) стал притчей во языцех с момента его открытия, предлагая современную французскую кухню., в меню есть такие любимые блюда, как утиное фуа-гра на пару и нежная лопатка кролика.
Для тех, кто затрудняется с выбором, SPOON представляет дегустационное меню, которое меняется в зависимости от сезона. Еда хорошо приготовлена и представлена, чувственная на вкус, но легкая для пищеварительной системы. Почти к каждому заказываемому нами блюду нам предлагался бесплатный курс развлекательных букетов, чтобы насытиться между курсами.
Поскольку французы славятся своей бараниной, мой выбор каре из ягненка на молочном вскармливании был очень разумным: ягненок был приготовлен от средней прожарки до совершенства, с теплой красной серединой и хрустящим внешним слоем. Обслуживание в SPOON было особенно образцовым: все, от официанта до сомелье, следили за тем, чтобы то, что было представлено, соответствовало нашему вкусу.
Чтобы расслабиться после ужина, рекомендуется съездить обратно в лобби-лаундж, где вы потягиваете коктейли, вдохновленные гаванью Виктория и горизонтом Гонконга, наблюдая, как проходит шумная ночь Гонконга.