Сурабая, на северо-восточном берегу Явы, изобилует свежими морепродуктами и рыбой круглый год. Здесь также находятся одни из самых известных блюд восточной яванской кухни, такие как iga penyet, запасные ребра из говядины с самбал-тераси и сото айам, пряный желтый куриный суп, оба из которых захватывают аромат этого тропического острова. Мы обновили наш путеводитель по ресторану Surabaya, чтобы доставить вам еще 10 кафе для посещения во втором по величине городе Индонезии.
BU Kris
Если вы ищете изолированный pen penet в Сурабайе, то BU Kris - это место, согласно его лояльным покровителям. Это традиционное блюдо состоит из говяжьих ребер и самбала, окуна из измельченного перец чили, который индонезийцы нарезают почти на любую пищу, до вкусного эффекта. Sambal получает большую сложность благодаря добавлению ингредиентов, таких как рыбный соус, имбирь чеснока, зеленый лук, сок лайма и рисовый уксус. Нигде комбинация самбала и ig penyet лучше, чем Бу Крис, и, хотя в интерьере нет ничего необычного, почти всегда есть очередь для места; еда делает ожидание стоящим.
BU Kris, 1 Джалан Абдул Вахаб Сиамин, Сурабая, Индонезия, +62 31 5611010
Цитрусовые Ли
Для кого-то, кто хочет насладиться прекрасным обеденным опытом от начала до конца, Цитрус Ли - это место, куда можно отправиться. Шеф-повар, бывший студент Le Cordon Blue в Париже, создает французские блюда для гурманов с китайскими и азиатскими ароматами, такими как обжаренные во фритюре гребешки с мисо-горчичным соусом. По сравнению с другими кафетериями подобного качества, Citrus Lee характеризуется непринужденной атмосферой и доброжелательным обслуживанием как персонала, так и шеф-повара. Цена по разумным ценам в ресторане, очевидно, дороже, чем в местных местах, но доступно меню.
Citrus Lee, Jl. Кутай № 12, Сурабая, Индонезия, + 62 31 5615192
Дом и кухня
Бар, ресторан, европейский, $$ $
Дом и кухня
Новое дополнение к обеденной сцене Сурабая, Domicile Kitchen & Lounge находится в верхнем конце спектра, доводя до модного города и широкий выбор западных и восточных деликатесов. Владельцы явно задумались о создании стильной и непринужденной атмосферы в современном стиле, больших промышленных окнах и потрясающей барной стойке. Существует широкий выбор вкусных западных блюд на выбор, как классический испанский churros с теплым шоколадом, феттучини с черными чернилами кальмара и сливками, а также восточные блюда, чтобы удовлетворить местные вкусы.
Domicile Kitchen & Lounge, Jl. Суматра 35, Сурабая, Индонезия, + 62 31 5016900
Больше информации
Вс - пт:
11:00 - 1:00
Сидел:
11:00 - 2:00
35 Джалан Сумарта, Сурабая, Индонезия
+62315016900
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Современная, стильная, ночная жизнь
Мечта о Кахьянганском Художественном Ресто
Ресторан, индонезийский, $$ $
Мечта о Кахьянганском Художественном Ресто
Высококачественные индонезийские блюда и поразительные окрестности ждут посетителей в Dream of Kahyangan Art Resto. Архитектура ресторана воздает должное сплаву яванской и китайской культур, которая так глубоко информирует пейзаж современной Индонезии. Diners могут пообедать либо внутри, окруженный коллекцией старинных предметов ресторана, либо на открытом воздухе в живописном патио. Меню специализируется на традиционном индонезийском тарифе, таком как nasi goreng, молочная рыба, ребра говядины на гриле со сладким соусом чили и хрустящий kangkung, популярное гарнир, состоящий из жареного шпината.
Мечта о Кахьянганском художественном ресторане, Puri Widya Kencana LL 05, Citraland, Сурабая, Индонезия, + 62 31 741 1999
Больше информации
Вс - Сб:
11:00 - 22:00
LL 05 Jalan Puri Widya Kencana, Сурабая, Индонезия
+62317411999
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Для семьи, Для семьи, Для семьи
Дом Сампоерны
Дом Сампоерны - это музей, иллюстрирующий историю производства сигарет, который работает там с 1932 года. За эти годы кафе заслужило репутацию одного из лучших мест в Сурабайе. Diners могут насладиться большим выбором азиатских и западных блюд в известном здании арт-деко, в котором сочетаются старинные окрашенные окна и классические тиковые панели со вкусом современным дизайном. Это единство кулинарного мастерства и исторической красоты делает Дом Сампоерны местом для посещения в городе.
Дом Сампоерны, Джалан Сампоерна, Сурабая, Восточная Ява, Сурабая, +62 31 3539000
Лайар Морепродукты
Ресторан, морепродукты, $$ $
Лайар Морепродукты
В полной мере используя близость Сурабая к некоторым из лучших и самых полных рыболовных вод Азии, Лайар Морепродукты производит ослепительное множество блюд из рыбы и морепродуктов, от крабов и омаров до более удивительных лягушек и других морских рептилий. Не стесняйтесь выбирать свой будущий ужин, пока он невинно плавает вокруг цистерны в подъезде, расскажите, как вы хотите приготовить кусочек, а затем приготовьтесь к вкусному вечеру. Толпа живая и местная, а ноги ласковой лягушки заставят вас вернуться еще раз.
Лайар Морепродукты, Jl Raya Bukit Mas 109 | Jl. Маньяр Кертоарджо 62, Сурабая, Индонезия, + 62 31 71814001
Больше информации
Вс - Сб:
11:00 - 22:00
62-64 Джалан Маньяр Кертоарджо, Сурабая, Индонезия
+62315946653
Посетите вебсайт
Атмосфера:
Повседневная
Ресторан Sarkies Seafood
Ресторан Sarkies Seafood определенно является местом для особого случая. Расположенный в колониальном пятизвездочном отеле Majapahit, построенном в 1910 году братьями Саркис, историческое здание сочетает в себе историю и роскошь с большим эффектом. Это сияет в прекрасном обеденном опыте, который видел, как Саркис похвалил за высокое качество своей кухни и за удостоенный наград дизайн интерьера, который напоминает элегантность довоенного Шанхая. Здесь вы найдете блюда из говядины Вьетнама, креветки бифантера и туманную сумму.
Отель Majapahit, 65 Джалан Тунджунган, Сурабая, Восточная Ява, Индонезия, + 62 31 5454 333
Сото Амбенган
Куриный бульон, или сото айам, является основным продуктом в Индонезии, и особенно в Сурабайе; но это не значит, что это должно быть скучно. Часто считается национальным блюдом, вы можете найти его повсюду, от рынков до самых причудливых отелей, с местами, соперничающими за корону в обслуживании лучшего блюда. Но этот титул часто упоминается в Сото Амбенгане. Начав как крошечный киоск на дороге Амбенган и становясь чем-то вроде бегемота, и хотя этот любимый выход теперь служит другим блюдам, это сото-айам, который заставляет людей возвращаться снова и снова.
Сото Амбенган, Дж. Амбенган 3А, Сурабая, Индонезия
Tempo Doeloe
Tempo Doeloe не сильно изменился с тех пор, как он открылся: деревянная мебель, плиточные полы и потолок из бамбука все остаются. Здесь вы не найдете причудливых тенденций, и этот факт просто улучшит питание. Попробуйте жареный гураме, глубоко зажаренный карп самбал и таху-тек-тек, и вы не будете разочарованы этими простыми удовольствиями. Темпэ Доэло, всего в десяти минутах от аэропорта Сурабая, - это классическое место, где вы сможете поесть в городе.
Tempo Doeloe, Jl. Рая Джуанда Вару, Сурабая, Индонезия, + 62 31-868 8000
Варанг Бебек Горенг Х. Сламет
Всюду по Индонезии, жаренная утка (bebek goreng), я одна из самых популярных блюд, настолько, что есть постоянная охота и дебаты, чтобы найти лучшее место, которое служит этому национальному фавориту. Местные жители полагают, что многие из них (традиционные индонезийские рестораны, обычно управляемые семьей) являются лучшими в городе, а Варунгом Бебеком Foreng H. Slamet является одним из них. Маленькая закусочная имеет три качества: это доступные цены, она предлагает аутентичный ужин для путешественников, а его утки - как жареные, так и без костей - заполняются и торгуются.
Джалан Таман Дармо Пермай Тимур 1 3 | Белаканг Герея Глория HR Мухаммед, Сурабая, Индонезия, + 62 31 7724199