Старая Клэр Отель
Краеугольный камень улицы Кенсингтон-стрит, в самом центре оживленного района Чиппендейл, «Старая Клэр» - это легендарный паб, которым она была, и многое другое. Архитекторы Tonkin Zulaikha Greer построили пешеходную дорожку из стекла и стали между бывшим отелем Clare и соседним зданием Carlton United Brewery, построенным в начале 20-го века, чтобы создать бутик-отель с 62 номерами, который одновременно ощущается как исторический и острый. Оригинальные деревянные панели и кирпичные стены плавно вписываются в пятнистые полы жевательной резинки и стены в обнаженном цвете, что является примером творческого повторного использования, которое пронизывает пригород Чиппендейл, район городских галерей и кафе, расположенный на пересечении улиц Глебе, Редферн, Серри-Хиллз, Чайнатаун и Центральный деловой район.Дизайн повторяет другие знаковые сиднейские реставрации Тонкина Зулайха Грира, такие как сад Паддингтонского водохранилища и вагоностроительный завод, художественный комплекс, расположенный совсем рядом с дорогой. Old Clare также привезла в Чиппендейл еще два знаменитых ресторана, в том числе первое австралийское предприятие британского шеф-повара, отмеченного звездой Мишлен, Джейсона Атертона. Независимо от того, пьют ли гости в ванне в форме яйца в своей комнате в мансарде, посещают занятия йогой на рассвете на террасе у бассейна или пьют «Джинни Хендрикс», отвар из арбуза с горьким вкусом и джином Хендрика, в современном баре середины века, у них будет история, чтобы рассказать. Старая Клэр - это история, которая становится все лучше.в том числе первое австралийское предприятие британского шеф-повара Джейсона Атертона, отмеченного звездой Мишлен. Независимо от того, пьют ли гости в ванне в форме яйца в своей комнате в мансарде, посещают занятия йогой на рассвете на террасе у бассейна или пьют «Джинни Хендрикс», отвар из арбуза с горьким вкусом и джином Хендрика, в современном баре середины века, у них будет история, чтобы рассказать. Старая Клэр - это история, которая становится все лучше.в том числе первое австралийское предприятие британского шеф-повара Джейсона Атертона, отмеченного звездой Мишлен. Независимо от того, пьют ли гости в ванне в форме яйца в своей комнате в мансарде, посещают занятия йогой на рассвете на террасе у бассейна или пьют «Джинни Хендрикс», отвар из арбуза с горьким вкусом и джином Хендрика, в современном баре середины века, у них будет история, чтобы рассказать. Старая Клэр - это история, которая становится все лучше.
