С его шумными парками развлечений, залитыми солнцем пляжами и весенними каникулами Флорида привлекает как молодых, так и тех, кто молод душой. Но если вы ищете настоящий Фонтан Молодости, обратите внимание на Сент-Огастин, старейшее постоянно заселенное поселение европейского и афроамериканского происхождения в США.
Этот исторический город восходит к 1565 году. (Если вы занимаетесь математикой, то это за четыре десятилетия до того, как Джеймстаун был заселен. Он также предшествует высадке пилигримов на Плимут-Рок.) Говорят, что испанский исследователь Хуан Понсе де Леон был убежден, что найдет легендарный Фонтан Молодости в этом регионе, и, хотя историки в основном отвергли эту историю, это не помешало городу принять легенду.
Но Святой Августин - это гораздо больше, чем его китчевый Фонтан Молодежи. Если вы ищете богатый исторический город, наполненный архитектурой испанского и мавританского возрождения, а также причудливым южным очарованием, вы нашли правильное место. Вот несколько лучших занятий в Сент-Огастине.
Глоток из Источника Молодости
Пройти мимо Археологического парка «Фонтан молодежи» Понсе де Леона - это все равно, что впервые посетить Нью-Йорк и пропустить Статую Свободы. Парк расположен недалеко от того места, где конкистадор впервые высадился после того, как увидел «Ла Флориду» («Место цветов») 27 марта 1513 года. Пятнадцать акров набережной с видом на реку Матансас и залив Святого Августина создают пышный фон для импровизированного пикника. грудинки и гамбургеров из Smoked Southern BBQ, обманчиво непринужденной местной закусочной, которой управляет шеф-повар, номинированный Джеймсом Бердом. После обеда осмотрите различные экспонаты на территории, в том числе могильник индейцев Тимукуа, кузницу и Дом Источника Молодежи. И не забудьте заглянуть в сувенирный магазин и купить бутылку легендарной родниковой воды. Хотя мы не можем обещать, что она продлит вашу жизнь на десятилетия, она станет забавным сувениром.
Исследуйте исторический центр города
Центральный исторический район Святого Августина, внесенный в Национальный реестр исторических мест, является старейшей частью города. Многие из зданий датируются 1700-ми годами, а множество улиц существовало задолго до этого. Планировка района полностью удобна для пешеходов, что позволяет вам окунуться в очаровательную испанскую и мавританскую архитектуру в своем собственном темпе. Основные моменты включают Музей Лайтнера (расположенный в бывшем отеле Alcazar, построенном железнодорожным магнатом Генри Флаглером); безукоризненно сохранившийся дом Хименес-Фатио; и Колониальный квартал, где актеры, играющие кузнецов, лавочников, музыкантов и мушкетеров, воплощают в жизнь основание города на двух акрах земли, смоделированных по образцу испанской колониальной деревни.
Покопаться в бисквитах и животе в The Floridian
Пока вы находитесь в историческом центре города, загляните в The Floridian, чтобы отведать более легкие блюда южного уровня комфорта. Шеф-повар Джини МакНалли закупает большинство ингредиентов у местных производителей и производителей, поэтому ожидайте, что меню будет меняться в зависимости от сезона. Маринованные овощи, жареные зеленые помидоры, печенье на пахте с тушеной свиной грудинкой, а также почерневшие флоридские креветки и крупа доставят вам удовольствие независимо от того, решите ли вы поужинать внутри или снаружи. Мы склоняемся ко второму варианту, так как покрытые мхом испанские дубы, окружающие внутренний дворик, создают особую атмосферу.
Познакомьтесь с искусством на улице Авилес
Улица Авилес, построенная в 16 веке, является старейшей улицей страны. Пройдите через вход в каменную арку в Старом городе и войдите в один из городских кварталов искусства де-факто с множеством галерей, антиквариата, бутиков и ювелирных магазинов, которые отвлекут вас на весь день. Перекусите сладкой закуской в виде бутерброда с мороженым в Peace Pies, а затем загляните в Музей испанского военного госпиталя, чтобы взглянуть на хирургическую и медицинскую практику более 400 лет назад.
Штурм испанской крепости
Кастильо-де-Сан-Маркос - старейший каменный форт, построенный в США и первоначально использовавшийся для защиты притязаний Испании на Флориду после серии пиратских набегов в конце 1500-х годов. Бесплатные экскурсии под руководством рейнджеров проведут вас по комнатам, в которых когда-то жили солдаты и заключенные, а также по орудийной палубе (вам понадобится фотоаппарат, чтобы полюбоваться захватывающим видом на город, особенно на закате). Погрузитесь глубже в жизнь пиратов, остановившись в Музее пиратов и сокровищ Святого Августина, где более 800 экспонатов, таких как мушкетон Черной Бороды и единственный в мире сохранившийся пиратский сундук, освещают историю пиратства с 1600-х годов до наших дней.
Играть на поле Players Stadium
Всего в 20 милях к северу от Сент-Огастина вы найдете Tournament Players Club (TPC) Sawgrass, одно из лучших полей для гольфа в США. Здесь для публики открыты два поля чемпионата: поле Players Stadium (место проведения ежегодного Players Championship) и поле Dye’s Valley. Мастер-архитектор Пит Дай спроектировал оба поля для гольфа, и хотя вы не ошибетесь, поставив ти на любом из них, именно фервеи Players Stadium (включая пресловутую 17-ю лунку пар-3) привлекают игроков в гольф, которые ищут личный рекорд.
Перекусите на фермерском рынке Амфитеатра Святого Августина
В «Святом Августине» маффин достается тому, кто рано встаёт. Каждую субботу с 8:30 до 12:30 в амфитеатре Святого Августина проходит фермерский рынок с местными продавцами еды, напитков и ремесел. Прогуляйтесь по залитой солнцем роще дубов и запаситесь свежеиспеченными веганскими кексами, бутылками сырого местного меда и ферментированными продуктами под живую музыку мятлика. Если вы чувствуете себя особенно благоприятным, рассчитывайте свои карты Таро в магазине Fairy General Store. Никогда не знаешь: в твоем будущем могут появиться пончики.
Покормить аллигатора на ферме аллигаторов Святого Августина
Ферма аллигаторов Святого Августина, открытая 365 дней в году, является единственным объектом в мире, где обитают все 24 вида крокодилов. Это также отличное место, чтобы мельком увидеть лемуров и птиц, окаменелости и гомека (он живущий в зоопарке аллигатор весом 2000 фунтов). После осмотра различных выставок рептилий в парке, взгляните на все достопримечательности с высоты птичьего полета на стене для скалолазания в парке или на одном из двух зиплайнов, которые отправят вас парить в воздухе примерно на 10 метров над выставками.
Остановитесь, чтобы выпить на винокурне St Augustine Distillery
Размещенный в отреставрированном заводе по производству льда FP&L, построенном в 1905 году, ликеро-водочный завод St Augustine Distillery перегоняет и разливает в бутылки все, что продается - здесь нет источника или смешивания какого-либо стороннего виски. Присоединяйтесь к одному из бесплатных туров, предлагаемых семь дней в неделю с 10:30 до 17:30, чтобы узнать о процессе дистилляции, сделать селфи перед медными перегонными кубами и попробовать четыре фирменных коктейля. Перед туром спросите об опыте «Наполните свою бутылку», чтобы получить возможность персонализировать свою бутылку бурбона.
Отведайте морепродукты в историческом викторианском доме
Хотя мы не можем найти научное исследование, подтверждающее это, мы думаем, что ужин вкуснее на закругленном балконе. Вы найдете их в Preserved, уютном викторианском домашнем ресторане, который когда-то принадлежал правнучке Томаса Джефферсона. Шеф-повар, номинированный Джеймсом Бирдом, готовит основные блюда юга с французским акцентом, в том числе буйабес с креветками Мейпорт, картофель фри с мидиями и тушеные ребра - все это достойные предшественники десерта смор бушон, который подается в поджаренном безе, крошках из крекера Грэма и карамелизированный белый шоколад.
Искупаться в государственном парке Анастасия
Находясь во Флориде, поступайте так, как это делают местные жители, и получайте суточную дозу витамина D на близлежащем пляже. В Сент-Огастине это означает отправиться в государственный парк Анастасия, чтобы поплавать, покататься на байдарках и покататься на байдарках в Атлантическом океане. Здесь вы найдете четыре мили защищенных пляжей с белым кварцевым песком в заповеднике дикой природы площадью 1600 акров, где вы можете провести день, стреляя или наблюдая за случайной стаей дельфинов, которые посещают этот район. Если вы любите приключения, отправляйтесь на тропы парка, чтобы увидеть певчих птиц, кардиналов и черепах-сусликов.
Посетите первое бесплатное африканское поселение в США
Исторический государственный парк Форт-Моуз был первым юридически санкционированным поселением свободных африканцев в США. Улов? Бежавшие порабощенные африканцы должны были заявить о своей верности королю Испании и обратиться в католицизм. Хотя никаких оригинальных поселений не осталось, вы можете прочитать об истории этого места в интерактивном музее, а затем прогуляться по дощатому настилу с видом на землю, где когда-то стояла деревня. Форт Моуз также является популярным местом для геокэшеров, которые прячут небольшие сокровища по всему парку в цифровом риффе о прятки.
Покрутитесь, а затем выпейте на винодельне Сан-Себастьян
Винодельня Сан-Себастьян, расположенная в одном из зданий железной дороги Восточного побережья Генри Флэгера, производит винтажные вина с 1996 года, уделяя особое внимание игристым и десертным сортам с использованием мускатного винограда. Вы можете попробовать эти сорта вместе с крепким портвейном и сливочным хересом семь дней в неделю во время бесплатных экскурсий и дегустаций по винодельне. По выходным местные жители отправляются в винный бар наверху, где живая музыка, вино и закуски уступают место одному из лучших видов на горизонт Святого Августина.
Познакомьтесь с белым львом в заповеднике дикой природы Святого Августина
Не каждый день можно встретить белого льва или тилигера, если уж на то пошло. В заповеднике дикой природы Святого Августина все это в однодневном туре. Заповедник площадью семь акров представляет собой безопасное и гуманное место для нежелательных или подвергшихся жестокому обращению экзотических животных. Туры длятся полтора часа и предлагают введение в каждый вид, их основную биологию и то, как они попали в святилище. У вас будет возможность оказаться в нескольких шагах от белого и оранжевого тигров, золотистого полосатого тигра, тилигера (потомка тигра и лигрисы), ягуаров, волков и медведей. Экскурсии проводятся в течение всей недели, но лучше бронировать их заранее онлайн.
Охладитесь внутри исторической ледяной установки
Как и у многих мест в Сент-Огастине, у Ice Plant есть своя история. Этот бар и ресторан остался верен своему первоначальному дизайну 1927 года: посмотрите над баром, и вы увидите оригинальный мостовой кран, который когда-то использовался для подъема огромных блоков льда, которые были разбиты и проданы местным покупателям, в том числе креветкам. Сохраняя верность своим корням, бар предлагает три вида льда для коктейлей, каждый из которых включает свежевыжатые соки, биттеры и сиропы домашнего приготовления. Меню блюд здесь включает изысканные пабные блюда в виде нарезанного вручную картофеля фри, который подается с айоли и трюфельным пармезаном, полуфунтового бургера, приготовленного из говядины Флорида Вагью, откормленной травой, и жареного на сковороде цыпленка с лепешками из мотыги.